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Recetas - Page 51

Coca de Mestall: Mucho más que una receta, un ritual sagrado en Tavernes de la Valldigna

25 abril, 2026

Recetas

En el corazón de la Safor, entre el Mediterráneo y las montañas, existe una tradición que marca el ritmo de la semana en Tavernes de la Valldigna. No es un evento público ni una fiesta multitudinaria, es algo mucho más íntimo y gastronómico: el ritual de la coca de mestall. Cada jueves, el aroma que sale de los hornos del

Recetas

Ximos: El bocado irresistible de Castellón que triunfa en cualquier mesa

¿Almuerzo, comida o cena? Los ximos son el comodín perfecto de la gastronomía castellonense. Prepara este bocado tradicional para 4 personas en solo 35 minutos y descubre por qué esta joya de la Magdalena es la reina de las excursiones y celebraciones. Ingredientes para un clásico de la Plana Para

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Receta tradicional de Coca de Mestall: El auténtico sabor de la Valldigna paso a paso

La coca de mestall es mucho más que una simple masa horneada;

Cómo hacer la tortilla de patatas en el microondas

24 noviembre, 2020

Microondas·Recetas

En unos 15 minutos, una tortilla como las de toda la vida, solo que más rápida, con menos aceite, más ganas y menos remordimientos. Pruébalo. Ingredientes para unas tres personas 2 patatas grandes 4 huevos. Cebolla y ajo (Opcional) Aceite, sal y pimienta Pelar la primera patata en cuadraditos muy pequeños.

Barceló Apple Poison, un cóctel a base de Ron Barceló Añejo y manzana que embrujará a quiénes lo prueben.

29 octubre, 2020

Recetas

La brujería reencarnada en cóctel para celebrar la noche de Halloween Previo a la noche de Halloween, las influencers Anabel.mua y Berryuca se convertirán en auténticas brujas y celebrarán una sesión de tarot en directo. Madrid, 27 de octubre de 2020.- Cuenta la leyenda que las brujas se reunían en

Móntate tu Paquito de cordero en casa

23 octubre, 2020

Recetas

¿Sabías que puedes preparar tu propia versión del Paquito en casa? Aquí van las deliciosas recomendaciones para crear el bocadillo de cordero perfecto. ¿Existe algo más irresistible que un bocadillo? A su sencillez en la preparación se suma el abanico de posibilidades que puedes combinar en su interior, pero hay

El pulpo un alimento versátil para tus recetas

15 octubre, 2020

Artículos·Pescados·Recetas·recetas originales

El pulpo es quizás uno de los platos más representativos de nuestra gastronomía. Preparar pulpo puede ser toda una experiencia, y usualmente se destina para esas ocasiones especiales como las Navidades; pero su sabor es tan espectacular que sirve en todo momento, para darse un gustazo cualquier día y prueba

Receta del arroz allipebrat

2 octubre, 2020

Comida·Locos por la paella·Paella·Recetas

Receta del Arroz «Allipebrat»: Ingredientes (para 4 personas): Preparación: Preparación del arroz «allipebrat»: ¡Disfruta de este delicioso arroz «allipebrat» con su textura melosa, un equilibrio perfecto entre lo seco y lo caldoso, y su toque de cremosidad y picante!

Cómo hacer horchata valenciana

30 septiembre, 2020

Recetas

La horchata de chufa es una bebida deliciosa y refrescante. La horchata es muy delicada y no suele durar más de 2 días en la nevera, así que no hagas demasiada cantidad si no vas a tomarla en poco tiempo. Utensilios Batidoraboltrapo de cocina Ingredientes 250 g de chufa de Valencia1

Receta de la paella valenciana a leña sin secretos en Locos por la paella

23 septiembre, 2020

Recetas

Paella de 80 cm Ingredientes 1.2 de arroz Albufera aceite 25 g ración 170 g. por ración de pollo 70 g. por ración de conejo 50 g. por ración de pato 70 g. por ración judia verde 50 g. por ración garrofón fresco 1 g por ración pimentón 2 caracoles

Berenjena a la llama con bonito en aceite y vinagreta de cacahuetes y altramuces maridada con Amstel Radler

3 septiembre, 2020

Recetas·recetas originales

Granola con manzanas Bio Val Venosta y arándanos sin azúcares añadidos

28 mayo, 2020

Recetas

El desayuno es una de las comidas más importantes del día. Una deliciosa, nutritiva y saludable manera de empezar el día es esta granola casera, que mezcla diferentes tipos de cereales con las proteínas vegetales de los frutos secos. Si le añades la fibra y vitaminas de la manzana

Churrasquitos de Ternasco de Aragón asados con gajos de cebolla Fuentes de Ebro DOP y salsa de yogur y menta

26 mayo, 2020

Carnes·Recetas

INGREDIENTES 1 kg de Churrasquitos de Ternasco de Aragón IGP 1 Cebolla de Fuentes DOP 1 Yogur de leche de oveja 50 ml Aceite de Oliva Virgen Extra Sal fina Menta fresca 50 gr de Cacahuetes fritos PREPARACIÓN Ponemos en una bandeja de horno los churrasquitos A 200 ºC durante

Picanha de Ternera a las 5 pimientas con salsa tropical

26 mayo, 2020

Carnes·Recetas

INGREDIENTES 1 pieza punta de contra (800 gr) de Ternera Gallega IGP Sal gruesa 5 pimientas (negra, blanca, rosa, verde, de Jamaica) Aceite de oliva PARA LA SALSA 100 gr de piña fresca 100 gr de mango 75 gr de cebolla morada Una cucharada de cilantro fresco 0,15 L de

Collares de Ternasco de Aragón en pepitoria simple

26 mayo, 2020

Carnes·Recetas

Medallones de Ternera Gallega IGP a la sartén con judías verdes y almendras

26 mayo, 2020

Carnes·Recetas

INGREDIENTES 2 medallones gruesos de babilla de Ternera Gallega IGP (o de cadera) 3 dientes de ajo con piel 2 ramas de tomillo fresco Aceite de Oliva Virgen Extra suave Pimienta negra recién molida 200 gr de judías verdes redondas cocidas 50 gr de almendra laminada tostada Perejil fresco NECESIDADES

Receta de Rosegons, rosigones

22 mayo, 2020

Recetas

[mv_create title=»Rosegóns :» key=»1″ thumbnail=»https://valenciagastronomica.com/wp-content/uploads/2020/05/98133156_2988639617896808_5461719346919243776_n.jpg» type=»recipe»]

Galletas de mantequilla

8 mayo, 2020

Postres

Ingredientes: 225g de mantequilla 110g de azucar glass. 225g de harina de trigo 100g de maicena,y una pizca de sal. Modo de hacerlas En un bol,se mezcla la mantequilla en pomada con el azucar glass,en otro aparte tamizas la harina con la maicena y le agregas la sal,lo unes todo

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