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Homenaje a la gastronomía en la Exposición del ninot

23 febrero, 2022

Noticias

Son varios los ninots que hacen referencia a la gastronomía valenciana en la exposición del ninotLa comisión de San Vicente-Periodista Azzati ha presentado en la Exposición del Ninot una de las figuras más especiales la del empresario de la hostelería Jesús Barrachina. La falla que plantarán el próximo mes de marzo está dedicada al «esmorzar valencià» y Barrachina fue uno

Noticias

III concurso internacional Paella Valenciana de la Valldigna

El pasado 09 de Septiembre del 2019 se celebró en la inmediaciones del Real Monasterio de Santa María de la Valldigna, Simat de la Valldigna, el III Concurso Internacional Paella Valenciana de la Valldigna, que promueve la Asociación Cultural y Gastronómica de la Terreta y de Arroz de la Valldigna, con la colaboración

Grupo Saona abre su noveno restaurante en Valencia y prepara su expansión nacional

La empresa valenciana Grupo Saona prosigue su ritmo de aperturas y en

Un divertido concepto comer con las manos en Restaurante La Sequieta

Un divertido concepto comer con las manos en Restaurante La Sequieta. Esta

Viena abre un nuevo restaurante en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia

13 junio, 2017

Lugares

Viena propone un concepto de restauración inspirado en los Cafés Europeos, puntos de encuentro de la cultura popular europea y por ello, de su conocida y valorada gastronomía. Recetas tradicionales de corte clásico servidas con toques de actualidad en un entorno acogedor y cosmopolita. Según declaraciones de Marc Siscart, Consejero

El restaurante Eleven Madison Park de Nueva York número uno en la lista The world 50 best restaurants

9 abril, 2017

Noticias

El restaurante Eleven Madison Park de Nueva York número uno en la lista The world 50 best restaurants. Osteria Francescana de Massimo Bottura segundo y Celler de Can Roca, tercero. Una lista viva y cambiante, cada vez más abierta al mundo donde se nota la influencia del voto norteamericano, (debido a su

Restaurante la Ferrera, en Pinedo un lugar para visitar

1 abril, 2017

Artículos·Bares y Restaurantes

Jose Cuñat (sin tilde) | Mi coquina. De esta forma definiría mis andanzas por la Ferrera, restaurante de relativa nueva creación, situado en la playa de Pinedo. Un acierto absoluto en su cocina, dirigida por la Chef Chabe Soler (cocinera y copropietaria junto con su hermana Lola) y con un

El chef Antonio Villaescusa, del restaurante Maestral de Alicante, gana el Concurso Cocina Creativa Gamba Roja Denia

28 febrero, 2017

Noticias

El vicepresidente y diputado de Promoción Turística, Eduardo Dolón, ha participado esta mañana en la entrega de premios del ‘VI Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia‘, donde ha reiterado elcompromiso del Patronato Costa Blanca con el proyecto gastronómico que impulsa este municipio marinero. En este

José Domingo Martínez del restaurante Rebate gana el concurso de cocina creativa con granadas de Elche

31 enero, 2017

Noticias

El ganador ha elaborado un velo de granada sobre parfait de foie. El cocinero José Domingo Martínez del restaurante Rebate ubicado en Pilar de la Horada (Alicante) ha ganado el VI Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche con su plato ‘Velo de granada sobre parfait de foie’. La

Restaurante Gambrinus gastronomía de cuchara en mayúsculas

12 diciembre, 2016

Artículos·Lugares·Valencia gastronomia

@josecunat Hablar del Restaurante Gambrinus es hablar de la gastronomía de Siete Aguas y de cuchara en mayúsculas. Donde cobran especial relevancia los productos autóctonos y de temporada, dentro de una amplia representación de la cocina de la comarca. Además de contar con un asador moruno donde degustar las mejores carnes de origen

El Club Español de Tenis ha inaugurado su nuevo restaurante

5 diciembre, 2016

Lugares

Con el inicio de la temporada, el Club Español de Tenis ha inaugurado su nuevo restaurante, al frente del cual se encuentra Corina María Ciorpac, con gran experiencia en clubes deportivos y una trayectoria de dieciséis años en el sector hostelero y la restauración. Anteriormente ha gestionado, entre otros, el Restaurante Los Arcos de Madrid, la

Reapertura del restaurante Taj Mahal en Valencia

2 diciembre, 2016

Bares y Restaurantes·Lugares·Noticias

Reapertura del restaurante Taj Mahal Restaurant este pasado jueves. Con la renovación de los interiores, para ofrecer una mejor experiencia gastronómica.#TajMajal #Superlicious #Pak-IndianKitchen #WelcomeTastic @LoveFood #SpecialMoment. Con la presencia entre otros del Chef Sergi Peris Gastronòmic

Restaurante Julio Verne en Valencia completos menús para esta Navidad

29 noviembre, 2016

Artículos·Bares y Restaurantes

@josecunat Hablar de Juan Exojo es hablar de cocina fusión. Chef y dueño del restaurante Julio Verne en Valencia, junto a Cristina Ibáñez, copropietaria , sito en la calle Periodista José Ombuena, 5. La cocina fusión que realiza en su laboratorio culinario, debe ser vista desde el concepto de mezcla de

Bonaire transforma su terraza en un restaurante parisino y sortea una cena romántica para diez parejas

23 noviembre, 2016

Agenda·Noticias

Por medio de un concurso, el centro comercial y el restaurante El Coso Beer’s invitan mañana a cenar a diez parejas en un espacio único y diseñado en exclusiva para la ocasión. La iniciativa se enmarca dentro de la programación permanente de actividades del nuevo espacio Las Terrazas de Bonaire.

Ameyal restaurante de alta cocina mexicana atípico en Valencia

13 noviembre, 2016

Artículos·Lugares·Noticias

La alta gastronomía mexicana se aglutina en un espacio donde impera el diseño, la distinción y un servicio impecable Jose Cuñat | Si hablamos de restaurantes mexicanos en la ciudad de Valencia, probablemente se nos venga a la cabeza, las típicas cantinas , sobrecargadas de decoración y con cartas extremadamente picantes. Pero

III edición de Turia Gastro Urbana elige tu restaurante y menú

2 noviembre, 2016

Agenda·Noticias

Llega a Valencia una de las citas gastronómicas más esperadas del año. Del 3 al 13 de noviembre de 2016, la ciudad se convierte en la capital del sabor con la III edición de Turia Gastro Urbana. Una iniciativa en la que participan 29 restaurantes que han elaborado para la

El Restaurante Casa Pepe Sanchis de Córdoba gana la 56ª edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca

12 septiembre, 2016

Noticias

El primer premio de la 56ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca ha recaído en el joven cocinero José Miguel Sanchis del restaurante Casa Pepe Sanchis, de la ciudad andaluza de Córdoba. El vencedor, que no tiene todavía los 18 años y ha sido el concursante más

Los holandeses entre los turistas más generosos de Valencia

9 agosto, 2016

Noticias

Los meses estivales son clave para que las huchas de las propinas de muchos establecimientos hosteleros se hinchen. Son los visitantes extranjeros los que más contribuyen, situando a Holanda e Italia en primeras posiciones No todos los turistas extranjeros están dispuestos a pagar lo mismo por un menú y

Hiroyasu Kawate, el chef de moda en Tokio que no quiere tirar la sobras

23 julio, 2016

Noticias

Hiroyasu Kawate, el chef de moda en Tokio que no quiere tirar la sobras El chef japonés Hiroyasu Kawate se ha convertido en la nueva estrella emergente de la gastronomía de Asia y tiene una misión: conseguir que se reduzca la cantidad de comida que se tira en establecimientos de

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