Recepta ROSEGONS

13 diciembre, 2020
1 min read

ROSEGONS
Aquesta recepta em l’ha passat la meua germana Loreto Caro i l’autora es Isabel Ballester de Betxí (Castelló).
Allà va:
Ingredients:
– 300 g sucre
– 300 g ametles
– 300 g farina
– 3 ous
– ratlladura de llima ( al gust )
Preparació:
– Bat les clares a punt de neu ( amb un pessiguet de sal )
– Afig el sucre i bat un poquet més
– Meneja els rovells i ajunta’ls al batut suaument.
– Afig la ratlladura de llima
– Incorpora amb suavitat la farina i les ametles
– Posa paper de forn a la safata i amb la pasta fes dos braços de pasta no molt amples i separats l’un de l’altre
– Pinta els braços amb ou batut i espolsa sucre per damunt
– Posa – ho al forn ( escalfat prèviament a 200 )fins que els veges cuits
– Trau-los i talla els rosegons ( més o menys un ditet d’amples)
– Torna a posar-los planets al forn fins que els veges dauradets.
Es la primera vegada que els faig, no han eixit molt bonicos però bons estan.😋😋😋

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Popular

2 11.2K views

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios señor de los manzanos de los antiguos habitantes de la Galia, Iliria y Aquilea y en general
Previous Story

Pastissets.

Next Story

Coca de llanda de naranja .

Latest from Blog

La II Feria del Chocolate abre sus puertas

El chocolate vuelve a ser el protagonista en Torrent con una feria ampliada con el doble de expositores Cuatro días de dulzura y tradición, consolidando la ciudad como referente gastronómico Torrent, 31/01/2025.- La ciudad de Torrent vuelve a convertirse en la capital del chocolate con la inauguración de la esperada II

La Diputació de València promociona su gastronomía en Madrid Fusión 2025

El evento internacional muestra la riqueza culinaria de la provincia con showcookings, degustaciones y productos locales en el estand de Turisme Comunitat Valenciana. Introducción Madrid Fusión 2025, una de las citas gastronómicas más importantes del calendario internacional, cuenta este año con la destacada participación de la Diputació de València. Bajo
GoUp