miércoles, febrero 8, 2023
Latest:
  • Eventos gastronómicos que no te puedes perder
  • AINIA, en colaboración con el Instituto Tecnológico de Informática (ITI), diseñará un prototipo de espacio de datos o DataSpace, para el desarrollo de servicios digitales avanzados en alimentación personalizada
  • Cayetana Guillén Cuervo celebra el Día del Frutero recorriendo las fruterías de España
  • Lucy, la burger gallega que aspira a ganar el Campeonato de Hamburguesas de España
  • Manuela Romeralo y Alejandro Jardel ofrecen una cata especial a profesionales para aprender a elegir la copa adecuada para la cerveza
Gastronomía y turismo en Valencia gastronómica

Gastronomía y turismo en Valencia gastronómica

GASTRONOMIA Valencia Gastronómica. Gastronomía ,recetas valencianas y donde comer en Valencia

  • Recetas
  • Noticias
    • Artículos
    • Menaje y utensilios
    • Opinión
    • Cocina antigua Valenciana
    • Agricultura y Alimentación
    • Multimedia
    • critica gastronomica
    • Entrevistas
    • Libros
  • Restaurantes
    • Lugares
  • Agenda
  • comer
    • Bebidas
    • cerveza
    • Comida
    • Arroz
    • carnes
    • Hambuerguesas
    • quesos
    • Plantas comestible
    • quesos
    • CALDOS. SOPAS
    • Carnes
    • Postres
    • POTAJES
    • PURÉS
    • Entrantes
    • cocina mediterránea
  • Alimentación
    • Consejos de cocina
    • Alimentos
  • Más….
    • En Valencià
    • historia
      • Paella
      • Neurogastronomia
      • cocina antigua
    • Empresas
      • Catering Valencia
      • foodtrucks
      • Meeting
    • Cocineros
      • Rafael Marmol
      • Gente
  • Léxico
  • Contacto
  • Publicidad

Artículos

Agenda Artículos 

Eventos gastronómicos que no te puedes perder

8 febrero, 20238 febrero, 2023 Jose Cuñat 26 Views

Algunos eventos gastronómicos considerados importantes a nivel mundial: Estos son solo algunos ejemplos, puede haber muchos más dependiendo de la

Leer más
Artículos 

Comer y beber en la edad media

4 febrero, 20238 febrero, 2023 Jose Cuñat 49 Views

Los temas relacionados con la alimentación humana en el pasado interesan hoy a la moderna investigación histórica. Son fenómenos a

Leer más
Artículos Recetas 

Quien inventó el taco

26 enero, 2023 Jose Cuñat 129 Views

El taco es un platillo tradicional de la cocina mexicana, y su origen se remonta a hace varios siglos. Los

Leer más
Artículos 

Historia de la regaliz de palo

26 enero, 2023 Jose Cuñat 114 Views

La regaliz de palo es un arbusto perenne que crece en Europa y Asia. Es conocido por su raíz larga

Leer más
Artículos 

Historia del plátano

26 enero, 2023 Jose Cuñat 101 Views

El plátano es un cultivo originario de Asia tropical, probablemente de la región del Himalaya en India o Birmania. Se

Leer más
Artículos 

El helado mas caro del mundo

26 enero, 2023 Jose Cuñat 96 Views

El helado más caro del mundo se llama “Scoopi Café” y se vende en Dubái. El precio es de aproximadamente

Leer más
Artículos 

Un cuento de miedo un payaso y las hamburguesas

24 enero, 2023 Jose Cuñat 101 Views

Había una vez un payaso llamado Ronald, que trabajaba en un pequeño restaurante de hamburguesas en el centro de la

Leer más
Artículos 

La comida en la edad media

24 enero, 2023 Jose Cuñat 94 Views

La comida en la Edad Media varía según la clase social, la región y la época. En general, la dieta

Leer más
Artículos 

Evolución de la cocina

16 enero, 2023 Jose Cuñat 129 Views

Jose Cuñat | La cocina es una de las actividades más antiguas y universales de la humanidad. Desde tiempos prehistóricos,

Leer más
Artículos 

Porqué el tomate ya no sabe a tomate

17 diciembre, 2022 Jose Cuñat 190 Views

Hay varias razones por las que algunos tomates pueden no tener el mismo sabor que en el pasado. Una de

Leer más
Artículos 

DYC pone en valor la calidad de lo nuestro con una nueva visita a su icónica destilería en Segovia

7 diciembre, 2022 Jose Cuñat 180 Views

NUEVA EDICIÓN DE #ORGULLOSOSDELOQUESOMOS   La Destilería ofrece a los visitantes diferentes propuestas para adentrarse en el mundo del whisky

Leer más
Artículos 

Qué comían los romanos en los espertáculos del Coliseo

6 diciembre, 2022 Jose Cuñat 151 Views

Comida durante el espectáculo En el anfiteatro de piedra de 2.000 años de antigüedad se recuperaron semillas de frutas como

Leer más
Artículos Noticias 

Manzana Pink Lady®,una manzana única

4 diciembre, 20224 diciembre, 2022 Jose Cuñat 218 Views

Nuestro viaje nos lleva hasta Girona, concretamente hasta la empresa Giropoma Costa Brava S.L., donde conocemos al productor David Casadella

Leer más
Artículos 

Bebidas de verano en la Comunitat Valenciana

28 noviembre, 2022 Jose Cuñat 126 Views

La Comunitat Valenciana tiene un sabor dulce, sobre todo, en verano. Sabe a horchata, a helado de turrón, a granizado

Leer más
Agricultura y Alimentación Artículos Plantas comestible 

9 variedades de olivo únicas de la Comunitat Valenciana

5 noviembre, 20225 noviembre, 2022 Jose Cuñat 256 Views

El olivo (Olea Europea) es una especie típicamente mediterránea, que, junto con la vid, fue introducida en la Comunitat valenciana en la

Leer más
  • ← Anterior




Recetas en Valencia GastronómicaView All

carpaccio de ternera relleno de verduras.
Recetas 

carpaccio de ternera relleno de verduras.

21 julio, 2016 Jose Cuñat 0

carpaccio de ternera relleno de verduras. Carpaccio en capas INGREDIENTES PREPARACIÓN 250 g de solomillo de ternera 20 g de

Tartar de aguacate, foie, salmón y manzana, propuesta Raw Food del chef Jordi Peris
Recetas 

Tartar de aguacate, foie, salmón y manzana, propuesta Raw Food del chef Jordi Peris

3 noviembre, 2016 Jose Cuñat 1
Recetas fáciles y creativas con Manzana Kanzi
Recetas 

Recetas fáciles y creativas con Manzana Kanzi

17 abril, 2020 Jose Cuñat 0
Receta del puchero de pulpo
Arroces Cocina antigua Valenciana cocina mediterránea Gastronomía Española Pucheros Recetas 

Receta del puchero de pulpo

25 febrero, 2020 Jose Cuñat 0
Pierna de cordero con oporto, pasas y piñones
Recetas 

Pierna de cordero con oporto, pasas y piñones

17 septiembre, 2016 Jose Cuñat 0
Pimientos rellenos de arroz
Recetas recetas originales 

Pimientos rellenos de arroz

19 junio, 2017 Jose Cuñat 0
Panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’)
Postres Recetas 

Panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’)

28 mayo, 2018 Jose Cuñat 0
Alcachofas empanadas y fritas
Recetas 

Alcachofas empanadas y fritas

28 diciembre, 2021 Jose Cuñat Comentarios desactivados en Alcachofas empanadas y fritas
https://www.youtube.com/watch?v=QHgOgxqpISM
RECETA DE LA PAELLA DE QUIQUE DACOSTA
En Lienzo la pasión salta de la gran pantalla al plato

En Lienzo la pasión salta de la gran pantalla al plato

8 febrero, 2018 Jose Cuñat No Comments
L’Umbracle arranca su programación de verano con una jornada de ocio familiar con talleres educativos, música y gastronomía

L’Umbracle arranca su programación de verano con una jornada de ocio familiar con talleres educativos, música y gastronomía

20 junio, 2018 Jose Cuñat No Comments
Bierwinkel organiza en Las Cervezas del Mercado de Colón un “Craft Beer Day” con Tyris

Bierwinkel organiza en Las Cervezas del Mercado de Colón un “Craft Beer Day” con Tyris

25 mayo, 2016 Jose Cuñat No Comments
Coviñas supera los 14 millones de botellas

Coviñas supera los 14 millones de botellas

11 enero, 2019 Jose Cuñat No Comments
View this post on Instagram

A post shared by Raul Magraner Binhui jiang (@rbfusionraulybinhui)

https://www.youtube.com/watch?v=Wjg-Chxx710
Los secretos de la paella según Raúl Magraner
https://locosxlapaella.com/ferran-adria-se-atreveria-con-una-deconstruccion-de-la-paella-receta-de-kelloggs-de-paella/
  • El subcampeón de la Comunidad Valenciana del Campeonato de Tiraje de Estrella Galicia es Francisco Javier Estornell de Bonestar’s Bistro en Sueca (Valencia)
    Noticias 

    El subcampeón de la Comunidad Valenciana del Campeonato de Tiraje de Estrella Galicia es Francisco Javier Estornell de Bonestar’s Bistro en Sueca (Valencia)

  • Recetas 

    Bollos preñaos

  • David Andrés, el mejor chef joven de españa inaugurará la campaña de alcachofas de la Vega Baja
    Agenda Noticias 

    David Andrés, el mejor chef joven de españa inaugurará la campaña de alcachofas de la Vega Baja

  • Eventos 

    Una porción de Alicante en Ruzafa

  • “Dia de l’Orxata y la Xufa de València”
    Agenda 

    “Dia de l’Orxata y la Xufa de València”

El subcampeón de la Comunidad Valenciana del Campeonato de Tiraje de Estrella Galicia es Francisco Javier Estornell de Bonestar’s Bistro en Sueca (Valencia)El subcampeón de la Comunidad Valenciana del Campeonato de Tiraje de Estrella Galicia es Francisco Javier Estornell de Bonestar’s Bistro en Sueca (Valencia)Bollos preñaosDavid Andrés, el mejor chef joven de españa inaugurará la campaña de alcachofas de la Vega BajaDavid Andrés, el mejor chef joven de españa inaugurará la campaña de alcachofas de la Vega BajaUna porción de Alicante en Ruzafa“Dia de l’Orxata y la Xufa de València”“Dia de l’Orxata y la Xufa de València”




Contacto

  • Valencia gastronómica
  • Email: valenciagastronomica.com @gmail.com
  • Contacto: Jose Cuñat
  • Email: cunatjose @gmail.com
  • Website: valenciagastronomica.com

AL azar

Arròs de colp i volta por Mariano Marco (Marianet)

Arròs de colp i volta por Mariano Marco (Marianet)

13 abril, 2022 Jose Cuñat Comentarios desactivados en Arròs de colp i volta por Mariano Marco (Marianet)

Bollos preñaos

8 mayo, 2020 Jose Cuñat No Comments
Benicarló s’incorpora a la Xarxa Gastroturística de la Comunitat Valenciana i la seua marca ‘L’Exquisit Mediterrani’

Benicarló s’incorpora a la Xarxa Gastroturística de la Comunitat Valenciana i la seua marca ‘L’Exquisit Mediterrani’

4 marzo, 2019 Jose Cuñat No Comments
El chef del Riff dice que reabre porque está “en plena situación de funcionar con la máxima garantía”

El chef del Riff dice que reabre porque está “en plena situación de funcionar con la máxima garantía”

13 marzo, 2019 Jose Cuñat No Comments
Receta de la paella de anguila y calabaza

Receta de la paella de anguila y calabaza

22 noviembre, 2021 Jose Cuñat Comentarios desactivados en Receta de la paella de anguila y calabaza
El Patronat de Turisme lleva a Fitur 2019 la luz de València con “Try València”

El Patronat de Turisme lleva a Fitur 2019 la luz de València con “Try València”

15 enero, 2019 Jose Cuñat No Comments

Comida

Edamame Tostado: El nuevo snack de aperitivos Medina
Comida comidas y bebidas 

Edamame Tostado: El nuevo snack de aperitivos Medina

11 noviembre, 2020 Jose Cuñat 0
Receta del arroz allipebrat
Comida Locos por la paella Paella Recetas 

Receta del arroz allipebrat

2 octubre, 2020 Jose Cuñat 0
Insectos comestibles casi 500 euros por kilo
Artículos Comida Hemos probado Noticias 

Insectos comestibles casi 500 euros por kilo

2 agosto, 2018 Jose Cuñat 0
Premio Alimentos de España Mejores Quesos año 2017
Comida comidas y bebidas Noticias 

Premio Alimentos de España Mejores Quesos año 2017

17 diciembre, 2017 Jose Cuñat 0
La manzana, un clásico que se renueva
Comida comidas y bebidas 

La manzana, un clásico que se renueva

4 octubre, 2017 Jose Cuñat 0
El cocinero Ricard Camarena lanza la salmuera madurada en anchoa ‘LETERN’ el ingrediente fetiche
Comida 

El cocinero Ricard Camarena lanza la salmuera madurada en anchoa ‘LETERN’ el ingrediente fetiche

10 agosto, 2017 Jose Cuñat 0
  • Home
  • Lugares
  • pescados
  • Restaurantes
Set footer copyright from with theme options.
Configure in Appearance > Customize > Additional Options > Footer Copyright Editor