Artículos
Donde comprar el mejor jamón ibérico de bellota
La fascinación del jamón fuera y dentro de nuestras frontera es algo indiscutible. Países como China, México y Estados Unidos...
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Adelgaza por fin con la Dieta ALEA 20 claves sencillas para conseguir tus objetivos
Adelgaza por fin con la Dieta ALEA 20 claves sencillas para conseguir tus objetivos María Astudillo Montero y Roberto Cabo María...
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Libros de gastronomía: Los secretos de la cocina del cava
Un libro imprescindible para des- cubrir las cualidades gastronómicas del cava. Este libro ofrece un gran número de re- cetas elaboradas...
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Comer es una historia
Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad. Quién inventó...
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Diseños y esbozos para elBulli LUKI HUBER Con prólogo de FERRAN ADRIÀ
Cocineros y diseñadores colaboran conjuntamente cada vez más en una novedosa interrelación que está revolucionando la cocina de vanguardia. Pero...
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Hoy se presenta el libro sobre Antonio Galbis en la Casa de la Cultura de l’Alcúdia
Se presenta a las 12 de la mañana en la Casa de la Cultura de l’Alcúdia el libro “Antonio Galbis:...
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La combinación de los vinos franceses en Calpere
Cierra los ojos, alza tu copa a la altura de tu nariz, embébete y embriágate, déjate llevar por los olores...
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XXXVI de all i oli y all i pebre de la comisión Nicolau Andreu en Torrent
Jose Cuñat | Existen concursos gastronómicos que pasan desapercibidos o no se hacen de notar a la hora de hablar...
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II concurso de Espardenyà de Alzira
La Espardenyà de Alzira, probablemente el plato menos conocido del recetario valenciano y que ahora volverá a estar en el...
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Templos del producto: un viaje por la excelencia a través de 14 restaurantes
A la venta desde el 20 de febrero de 2018 TEMPLOS DEL PRODUCTO BORJA BENEYTO Y CARLOS MATEOS Prólogo de Pascal...
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El libro Dulce, publicado por Planeta Gastro, recibe el Premio al mejor libro de Gastronomía,
El libro Dulce, publicado por Planeta Gastro, recibe el Premio al mejor libro de Gastronomía, en los premios que concede anualmente la...
Read moreNovedades de febrero en libros de gastronomía
Delicias al wok Caroline Hwang Fotografías de Julia Stotz Más de 70 recetas de la gastronomía del sudeste asiático. El...
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INGREDIENTES ALI BOUZARI
Descubre los elementos esenciales de los alimentos Una guía sencilla y práctica para entender qué ocurre realmente cuando cocinamos, y...
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Hablemos de comida”, la guía definitiva para escribir sobre gastronomía
HABLEMOS de COMIDA LA GUÍA DEFINITIVA PARA ESCRIBIR LIBROS DE COCINA, BLOGS, MEMORIAS, RECETAS Y MUCHO MÁS DIANNE JACOB El primer libro...
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