La receta de la mejor croqueta de Jamón
Por tercer año consecutivo la receta del cocinero Iván Cerdeño se ha alzado con el triunfo en el campeonato que auspicia en
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Recetas
¿Qué es un roux? y cómo se hace
Un roux es una mezcla entre harina y una grasa que se utiliza como base para espesar algunas preparaciones y como
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¿Sabéis qué es el panko? Cómo hacer panko casero
Pues ni más ni menos que la denominación japonesa de un producto similar al pan rallado pero que, contrariamente a lo
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Champiñones a la plancha con aliño de ajo morado y perejil
INGREDIENTES 3 o 4 piezas por persona de champiñones, con el pie entero, de tamaño mediano o grande Media cabeza
Leer másArroz con dados de anguila ahumada en salsa agridulce
INGREDIENTES 300 g de anguila ahumada Roset cortada en filetes 50 g de arroz de sushi Vinagre de arroz 2½
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Receta Tarta de manzana y frutas del bosque
La cocinera y blogger italiana Enrica Panariello, en colaboración con Manzanas Val Venosta, propone una tarta suave, esponjosa y con
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Turrón de chocolate blanco, pistachos y azafrán Desbrín
Suenan cascabeles, campanas y villancicos. Los peces beben y vuelven a beber. Señal de que se acerca la navidad. Días
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Diferencia entre pulpo a la gallega y el pulpo a feira
Modo de preparación del pulpo El pulpo a la gallega se prepara después de que se hayan separado las vísceras
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La receta de pulpo a la gallega y el pulpo a feira
Parece muy sencillo, pero tiene su intríngulis: esto es lo que necesitamos para cocer en casa un pulpo de entre
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Mermelada de Naranja con Azafrán Desbrín
Hacer mermelada en casa es una tarea fácil. Vas a tardar prácticamente lo mismo en preparar medio medio kilo que
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Receta “Sartén a la valenciana (Paella) “ 1857 encuentros paella valenciana histórica
Adolfo Cuquerella “Sartén a la valenciana (Paella) “ 1857 REFERENCIA: MUÑOZ, M. y GARCIARENA, M.La cocina moderna, según la escuela
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La mejor receta para hacer una buena ensalada
El conocido como «oro líquido» es uno de los productos que despierta mayor orgullo en nuestra tierra.Y no son pocas
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Receta receta Arroz de Vigilia Tabernes de la Valldigna
INGREDIENTES para seis personas. Arroz: 600 gr Bacalao: 400 gr Garbanzos: 250 gr cocidos Croquetas “Mandonguilles” de Bacalao: 10 unidades
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Rollitos de ternasco de Aragón y jamón de Teruel
El proceso de crianza de este tipo de cordero se realiza mediante un aprovechamiento tradicional del territorio aragonés, tanto en
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No3 LONDON DRY GIN:
No3 LONDON DRY GIN: – 50 cl No3 London Dry Gin – 200 ml Tónica Premium – Twist Limón
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