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locales

Charli d’Amelio la lía en este vídeo y pierde miles de seguidores por una paella

21 noviembre, 2020
La joven bailarina Charli D’Amelio es conocida en todo el mundo gracias a la red social de TikTok -donde es la persona más seguida del planeta-. Allí cuenta con más de 98,6 millones de seguidores que siguen su día a día. Con solo 16 años, Charli se ha convertido en toda una celebridad, y por ello, hace unos meses decidió trasladar su fama también a YouTube, donde abrió un canal

Mañana 20 de Septiembre celebramos el día de la paella

El próximo 20 de septiembre del 2020 se celebra el día mundial de la paella para rendir homenaje al plato que tantas alegrías ha compartido entre millones de personas. El Concurso Internacional Paella Valenciana de la Valldigna se suma para engrandecer la gastronomía tradicional de la Comunidad Valenciana como elemento

Los holandeses entre los turistas más generosos de Valencia

9 agosto, 2016
Los meses estivales son clave para que las huchas de las propinas de muchos establecimientos hosteleros se hinchen. Son los visitantes extranjeros los que más contribuyen, situando a Holanda e Italia en primeras posiciones   No todos los turistas extranjeros están dispuestos a pagar lo mismo por un menú y

Restaurante Casa Julio, Primer premio #Winecantin15

4 junio, 2016
Ángel de Miguel Rey,  sumiller del Restaurante Casa Julio situado en Playa San Juan de Alicante,  nos habla de su visión sobre los Vinos Alicante DOP y la importancia que tienen en su establecimiento. • ¿Quién fundó el Restaurante? y, ¿cuál es su historia? El Restaurante fue fundado por D.

Llega la Feria Gastronómica del Tomate de El Perelló

30 mayo, 2016
    Más de un centenar de expositores –la mayor cifra registrada hasta el momento– se darán cita en la Feria Gastronómica del Tomate de El Perelló, que celebrará los días 3, 4 y 5 de junio su quinta edición. Debido al éxito de convocatoria, el certamen ampliará el recinto

El tardeo en Valencia ha llegado para quedarse

29 mayo, 2016
  El curso serpenteante de la primavera nos lleva a vivir el tardeo, una palabra que ha entrado a formar parte del idioma hostelero. Las dudas a nuevas tendencias llevan incluido un cierto desapego inicial. Tras duras pruebas superadas hacemos del tardeo cosmopolita una vocación confesa cotidiana. Propuesta gastronómica vespertina

Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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