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Gastronomía y turismo en Valencia gastronómica

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GASTRONOMIA Valencia Gastronómica. Gastronomía ,recetas valencianas y donde comer en Valencia

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Recetas recetas originales 

La receta tradicional del all i pebre de Catarroja

9 septiembre, 20229 septiembre, 2022 Jose Cuñat 412 Views

El All i Pebre Tradicional de Catarroja es una receta sencilla, que no simple. Solo cinco ingredientes, únicos e inalterables,

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Recetas recetas originales 

Receta de fumet o caldo de marisco fácil para paellas arroces o fideuas con pescado de roca

23 mayo, 202223 mayo, 2022 Jose Cuñat 468 Views

FUMET O CALDO DE MARISCO | PARA PAELLAS, ARROCES O FIDEUÁ Hoy os voy a enseñar mi receta de fumet

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Recetas recetas originales 

Receta del Arroz “allipebrat” de anguilas del senyoret en paella

14 abril, 202214 abril, 2022 Jose Cuñat 404 Views

El arroz “allipebrat” une un plato clásico de la gastronomía valenciana como es el “all i pebre” de anguilas, con

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Arròs al forn (arroz al horno)

3 marzo, 20223 marzo, 2022 Jose Cuñat 518 Views

Arroz al horno, tradición en cazuela de barro La tradición de la paella valenciana ya es conocida fuera y dentro de nuestro

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Cuatro recetas de pechuga de pavo que no olvidarás

30 noviembre, 202130 noviembre, 2021 Jose Cuñat 761 Views

El pavo, cócono, guajolote o “Meleagris mexicano” como se llama científicamente, se debe a México. Antes de Cortés,el mundo ignoraba

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Receta de la paella de anguila y calabaza

22 noviembre, 20216 febrero, 2022 Jose Cuñat 931 Views

Hoy os presentamos una nueva receta creada exclusivamente para el concurso de l’Arròs d’Algemesí. Este concurso de nueva creación, parte

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Cuatro recetas del chef Ander González para Verleal

21 noviembre, 202121 noviembre, 2021 Jose Cuñat 854 Views

¿Sabías que las verduras congeladas tienen infinidad de ventajas y que no todas son de la misma calidad? • Se

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Artículos Bebidas comidas y bebidas recetas originales 

La auténtica sangría y su historia según Raúl Magraner

6 noviembre, 20216 noviembre, 2021 Jose Cuñat 1061 Views

Para preparar una buena sangría casera necesitamos buen producto, nada del peor vino que haya en el super, y no dejo este

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Recetas recetas originales 

Székelygulyás Gulash transilvano

16 octubre, 202116 octubre, 2021 Jose Cuñat 515 Views

Ingredientes 450 gramo de jamón 450 gramos de panza de cerdo 150 gramos de cebollas ½ cucharadita de sal 60

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Pimientos asados

16 octubre, 202116 octubre, 2021 Jose Cuñat 848 Views

Ingredientes: 1 ½ kilo de pimientos rojos 4 tomates grandes y bien rojos y maduros, cortado en tiras 2 cebollas

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Arroz con pimentones en pena

16 octubre, 2021 Jose Cuñat 453 Views

Ingredientes 2 tazas de Arroz, 3 pimientos grandes cortados en tiras finas (sin pepas y desvenados) 3 tomate picados 3

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Potaje de garbanzos:

16 octubre, 202116 octubre, 2021 Jose Cuñat 895 Views

Ingredientes 500 gramos de garbanzos, 1 cebolla grande 1 pimiento picado en dos, lavado y sin pepas 2 tomates lavados

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Receta fritada de pimientos

16 octubre, 202116 octubre, 2021 Jose Cuñat 653 Views

Ingredientes para 6 personas 6 pimientos verdes 12 pimientos de piquillo 3 pimientos morrones 6 lonjas de tocineta ahumada 200

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Receta de morteruelo

16 octubre, 2021 Jose Cuñat 746 Views

Es el morteruelo de esos platos de Castilla-La Mancha capaces de transportarnos a las delicias del pasado, haciéndonos disfrutar en

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Un plato de comida sobre una mesa de madera Descripción generada automáticamente
Recetas recetas originales 

VALENCIA Esgarraet de La Gula del Norte®

10 octubre, 202110 octubre, 2021 Jose Cuñat 688 Views

 El próximo 9 de octubre se celebra el Dia de la Comunidad Valenciana, una fecha importante para todos los valencianos

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Receta de Mantecados de almendras
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14 diciembre, 2020 Jose Cuñat 0

250 almendras molida , 250 azúcar, blanquilla, 250 manteca de cerdo 375 harina de trigo, Ralladura de 1 limón, 2

Receta de gambas al ajillo
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17 septiembre, 2016 Jose Cuñat 0
Receta de morteruelo
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16 octubre, 2021 Jose Cuñat Comentarios desactivados en Receta de morteruelo
Collares de Ternasco de Aragón en pepitoria simple
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26 mayo, 2020 Jose Cuñat 0
Receta de la paella de anguila y calabaza
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22 noviembre, 2021 Jose Cuñat Comentarios desactivados en Receta de la paella de anguila y calabaza
Ensaladilla con toque
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17 septiembre, 2016 Jose Cuñat 0
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2 febrero, 2023 Jose Cuñat Comentarios desactivados en Diez consejos para limpiar el microondas
Bocadillo de ventresca, guindillas y cacahuetes
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13 septiembre, 2017 Jose Cuñat 0
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Castellón organiza una charla sobre productos de marca blanca que llenan la cesta de la compra

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24 mayo, 2017 Jose Cuñat No Comments
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5 agosto, 2016 Jose Cuñat No Comments
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20 junio, 2016 Jose Cuñat No Comments
El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, protagonista en un programa de televisión

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11 febrero, 2022 Jose Cuñat Comentarios desactivados en El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, protagonista en un programa de televisión
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Los secretos de la paella según Raúl Magraner
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    Gambas en tempura y queso fresco

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    Del Tros al Plat clausura la gran festa de la paella amb una vetlada nocturna amb els regatistes de la 52 Super Sèries

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Contacto

  • Valencia gastronómica
  • Email: valenciagastronomica.com @gmail.com
  • Contacto: Jose Cuñat
  • Email: cunatjose @gmail.com
  • Website: valenciagastronomica.com

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