Recepta Pastissets de boniato

13 diciembre, 2020
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Ingredientes

    Instrucciones

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      – 250 ml aigua
      – 250 ml anís sec
      – 375 ml oli
      – 250 gr de sucre
      – 1 kg farina
      – 2 ous (dos rovells i una clara)
      1- Posar l’oli, l’aigua i el sucre al foc fins desfer el sucre.
      2- Passar-ho al bol, afegir l’anís i la farina fins aconseguir una massa homogènia.
      3- Afegir els dos rovells i la clara batuts i continuar treballant la massa.
      4- Farcir la massa amb el boniato i tancar-los.
      5- Espolvorar amb sucre i canella.
      6- Posar-los al forn 35 minuts a 180 graus.
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      – 250 ml de agua
      – 250 ml de anís seco
      – 375 ml de aceite
      – 250 gr de azúcar
      – 1 kg de harina
      – 2 huevos (dos yemas y uno claro)
      1-Poner aceite, agua y azúcar en el fuego hasta que el azúcar esté deshaciendo.
      2-Gastar en el tazón, agregar el anís y harina hasta que consiga masa homogénea.
      3-Añade las dos yemas y los batidos claros y sigue trabajando en la masa.
      4-Rellena la masa con el diente dulce y ciérralos.
      5-Espolvorea con azúcar y canela.
      6-Ponlos en el horno durante 35 minutos a 180 grados.

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