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Gastronomía y turismo en Valencia gastronómica

Gastronomía y turismo en Valencia gastronómica

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primera

Tecnología de los alimentos 

La técnica CRISPR elimina por primera vez retrovirus en cerdos vivos

11 agosto, 2017 Jose Cuñat 2202 Views 0 Comments cerdos, crispr, elimina, primera, retrovirus

Los órganos de los cerdos son especialmente compatibles para ser trasplantados a los humanos, con los que comparten más del

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Tecnología de los alimentos 

Por primera vez se propone el uso de posos de café para elaborar productos de panadería, bollería y confitería

14 julio, 2017 Jose Cuñat 2041 Views 0 Comments café, elaborar, para, posos, primera, propone

La industria del café genera una gran cantidad de subproductos ricos en carbohidratos, proteínas y compuestos bioactivos. Los posos del

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Agenda 

Primera edición de “Terraceo en Valencia”

1 julio, 20171 julio, 2017 Jose Cuñat 1756 Views 0 Comments primera, valencia

Se trata de una campaña, dirigida principalmente a turistas y visitantes, para dar a conocer la gastronomía local a pie

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Agenda 

Bierwinkel organiza la primera “Beer&Clóchina’s Party”

19 junio, 2017 Jose Cuñat 1414 Views 0 Comments Bierwinkel, ORGANIZA, party, primera

Bierwinkel organiza la primera “Beer&Clóchina’s Party” con la colaboración especial de la Associació de Cerveseres Valencianes y Asociación de Clochineros

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Agenda Noticias 

La primera València Beer Week reúne a una treintena de empresas cerveceras valencianas en una semana frenética

19 abril, 201719 abril, 2017 Jose Cuñat 2412 Views 0 Comments beer, primera, reune, treintena, valencia, week

Una década después de la puesta en marcha de la primera fábrica de cerveza en suelo valenciano, con una colección

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Noticias 

Las Cervezas del Mercado by BWK acogió la primera cata “Bier Steak Tartar. Show Cooking

24 febrero, 2017 Jose Cuñat 2318 Views 1 comentario cata, cervezas, mercado, primera, steak

Las Cervezas del Mercado by BWK acogió la primera cata “Bier Steak Tartar. Show Cooking. Un viaje por el Mundo”

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Noticias 

Se inaugura la primera sociedad gastronómica internacional en Valencia

4 febrero, 2017 Jose Cuñat 1597 Views 0 Comments Gastronómica, inaugura, internacional, primera, sociedad, valencia

Se inaugura la primera sociedad gastronómica internacional en Valencia Ayer, viernes 3 de febrero, se inauguró la primera sociedad gastronómica

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Artículos 

La primera edición en Valencia de Amstel Oro Pintxos Experience convierte el Veles e Vents en la cuna de la gastronomía en miniatura 

26 enero, 201726 enero, 2017 Jose Cuñat 2166 Views 0 Comments amstel, experience, pintxos, primera, valencia

Aforo completo para la jornada de charlas y demostraciones de los cinco chefs participantes en esta edición del Amstel Oro

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Noticias 

Angel León ilumina la primera jornada de Asisa Madridfusión 2017 #amf17

24 enero, 2017 Jose Cuñat 1868 Views 0 Comments angel, asisa, ilumina, jornada, primera

El Congreso Internacional de Gastronomía Asisa Madridfusión 2017 ha abierto hoy sus puertas con una jornada en la que tenemos

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Agenda 

La Pintxos Experience llega por primera vez a Valencia con demostraciones y encuentros de la mano de 5 referentes de la gastronomía en miniatura

23 enero, 2017 Jose Cuñat 1400 Views 0 Comments demostraciones, experience, llega, pintxos, primera, valencia

La gran gastronomía se presenta en miniatura en el Veles e Vents, polo de innovación y formación gastronómica en la

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historia Saber de 

La primera receta de horchata de la historia Valencia año 1748 siglo XVIII

2 enero, 2017 Jose Cuñat 3117 Views 0 Comments 1748, historia, horchata, primera, RECETA, valencia

Se pone a la venta por 38.000 euros solo la hoja (una cuartilla dina 5, 14 x 20cm) con La

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Noticias 

Nace en Valencia la primera Escuela de Alta Cocina Nutritiva de España

15 diciembre, 2016 Jose Cuñat 3688 Views 0 Comments alta, cocina, escuela, nace, primera, valencia

Se ha presentado en Valencia la primera Escuela de Alta Cocina Nutritiva de España. Dirigida por Patricia Restrepo, (experta en

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historia Recetas Saber de Valencia gastronomia 

El primer manuscrito de la Mocadora 9 de octubre de 1747 Valencia siglo XVIII piuleta tronador

15 diciembre, 201615 diciembre, 2016 Jose Cuñat 3570 Views 0 Comments 1747, manuscrita, manuscrito, mocadora, OCTUBRE, primer, primera, RECETA, valencia

OLa primera receta manuscrita de la Mocadora 9 de octubre de 1747 Valencia siglo XVIII piuleta tronador El primer documento

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Agenda 

Las cervezas del mercado by BWK acoge en su espacio del Mercado de Colón la primera exposición de fotografías de Pequeño Deseo

10 diciembre, 2016 Jose Cuñat 1353 Views 0 Comments acoge, cervezas, colon, espacio, mercado, primera

Es la primera vez que en España se hace una exposición fotográfica con deseos de todas las Comunidades Autónomas. La

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Agenda Noticias 

Primera semifinal de la VII edición de concurso cocinero del año y la III edición de concurso camarero del año

22 noviembre, 2016 Jose Cuñat 1456 Views 0 Comments camarero, cocinero, concurso, primera, semifinal

El próximo día 30 de noviembre, se celebrará la primera semifinal del VII Concurso Cocinero del Año y del III

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30 agosto, 2019 Jose Cuñat 0

Adolfo Cuquerella “Sartén a la valenciana (Paella) “ 1857 REFERENCIA: MUÑOZ, M. y GARCIARENA, M.La cocina moderna, según la escuela

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Contacto

  • Valencia gastronómica
  • Email: valenciagastronomica.com @gmail.com
  • Contacto: Jose Cuñat
  • Email: cunatjose @gmail.com
  • Website: valenciagastronomica.com

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