Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Cullera se convierte en capital del sabor marinero con unas jornadas gastronómicas dedicadas al arroz y al Mediterráneo

7 mayo, 2026

Agenda gastronómica·Gastronomía y turismo

6 La cocina del mar vuelve a ser protagonista en Cullera. La localidad celebrará este mes de mayo una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas Marineras, una cita que reunirá a 14 restaurantes del municipio con menús especiales centrados en el pescado, el marisco y el gran símbolo culinario local: el arroz. El evento se celebrará en dos periodos: Durante

Lugares

Torrent inaugura el nuevo McDonald’s de la calle Picanya, una apuesta por el empleo, la modernización y el emprendimiento joven y femenino

El nuevo restaurante, más amplio y moderno, ha generado 46 empleos con vecinos y vecinas de Torrent y refuerza la presencia de la marca en la ciudad tras más de 25 años La alcaldesa, Amparo Folgado destaca que “cada inversión que llega a Torrent es una muestra de confianza en

HEINEKEN presume de sostenibilidad: cerveza con energía renovable, menos agua y millones invertidos

HEINEKEN España ha lanzado su nuevo informe “Sostenibilidad en Cifras 2025”, una

Piscinas privadas, terrazas gigantes y garaje premium: así será el nuevo edificio de lujo que llega al Pla del Remei

El mercado inmobiliario de alto standing sigue disparado en Valencia y ahora

La nueva Malvarrosa toma forma: llegan los gigantescos módulos de los restaurantes del paseo marítimo

6 mayo, 2026

Gastronomía y turismo

La transformación del paseo marítimo de Playa de la Malvarrosa sigue avanzando y esta semana ha vivido un nuevo capítulo con la llegada de más módulos para los futuros restaurantes del litoral valenciano. Tras la apertura del renovado El Bobo y la instalación de estructuras para La Alegría de la

Lisa hervida con salsa de alcaparras

6 mayo, 2026

Recetas

Fácil⏱️ 50 minutos👨‍👩‍👧‍👦 4 personas✨ Jugoso y sabroso Os traemos una joya marinera del siglo XIX: lisa hervida con salsa de alcaparras, piñones y azafrán. Un plato humilde pero refinado, nacido en la costa valenciana y que sigue vivo en la memoria popular. Una receta marinera de primavera-verano, rápida, sabrosa

Casa Pescadores pone en valor la clòtxina valenciana de la mano de la última clotxinera del Cabanyal

6 mayo, 2026

Lugares

Se abre la temporada del bivalvo, que estará disponible en carta, tanto en la zona de bar como en la de parrilla hasta final de existencias La proveedora de Casa Pescadores es Amparo Casaus, ‘Amparín’, considerada la última gran clotxinera de los Poblados Marítimos El chef Marcos Moreno junto a

Cruz Pampa refuerza su propuesta con sabores de primavera y una exclusiva incorporación en bodega

6 mayo, 2026

Lugares

El asador de Conde Altea, 29, incorpora platos más frescos a la carta y adelanta un formato de experiencia mensual en torno a la parrilla València, 6 de mayo de 2026 – Con la primavera ya instalada, hay referencias de la carta que se convierten en imprescindibles. Esta temporada, el

Cataluña presenta en Valencia su gran apuesta por el turismo cultural de 2026

6 mayo, 2026

Gastronomía y turismo

Palau de les Arts Reina Sofía se convirtió este martes en el escaparate del Año del Turismo Cultural de Catalunya, una iniciativa con la que la Generalitat catalana quiere reforzar su imagen como destino de experiencias culturales, gastronómicas y patrimoniales. El acto reunió en Valencia a representantes institucionales, profesionales del

Científicos de Castellón logran un avance clave para salvar la chirla del Mediterráneo

6 mayo, 2026

Gastronomía y turismo

Un equipo del Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS-CSIC), en Castellón, ha conseguido identificar las condiciones necesarias para reproducir chirlas en cautividad y poder repoblar los bancos naturales del Mediterráneo, donde esta especie lleva más de una década en grave declive. El hallazgo supone un paso importante para

OceanFest 2026 convierte Valencia en una ventana al Ártico y la Antártida con arte, ciencia y divulgación

6 mayo, 2026

Agenda

El festival del Oceanogràfic vuelve con una edición centrada en los ecosistemas polares Valencia volverá a mirar hacia los océanos y los polos del planeta con una nueva edición de OceanFest, el festival impulsado por el Oceanogràfic que este año pondrá el foco en el Ártico y la Antártida como

Cullera entra en el Top 5 de España con más kilómetros de playas con Bandera Azul y alcanza un récord histórico

5 mayo, 2026

Turismo

Cullera consolida su posición como uno de los destinos costeros más destacados de España. El municipio ha entrado en el Top 5 nacional de ciudades con más kilómetros de playas con Bandera Azul, alcanzando un total de 12,7 kilómetros certificados. Este hito llega tras la obtención, por primera vez, de

José Muñoz acusa al Consell de carecer de “proyecto propio” y reclama que la Comunitat recupere peso político en España

5 mayo, 2026

Valencia Ciudad

El síndic del PSPV-PSOE defiende en un desayuno de AMDComVal una agenda valenciana basada en financiación, autogobierno, servicios públicos y vertebración territorial Muñoz sitúa la reconstrucción tras la DANA, la integración de Alicante y el futuro de la cerámica de Castellón entre los grandes retos políticos del próximo ciclo

The Terminal Hub aterriza en Harvard para impulsar su modelo de innovación internacional

5 mayo, 2026

revista Valencia

Quique Calabuig y Francesc Pons participan en el programa Entrepreneurship in Action del Real Colegio Complutense at Harvard, una inmersión en el epicentro del emprendimiento global. Valencia a 5 de mayo de 2026.- The Terminal Hub aterrizó ayer en Harvard de la mano de su CEO, Quique Calabuig y de su

The Champions Cheesecake llega a Valencia

5 mayo, 2026

Agenda·Agenda gastronómica

Del 8 al 17 de mayo, en el centro comercial Saler se podrán probar las tartas de queso más seguidas por el público The Champions Cheesecake llega a Valencia con las versiones más cremosas, virales e icónicas del postre más buscado § De los creadores de The Champions Burger, llega un nuevo concepto

Las mejores ciudades del mundo para teletrabajar en 2026: Valencia se cuela entre las mejores del planeta

5 mayo, 2026

Destacada·Turismo·Valencia Ciudad

El teletrabajo ha cambiado las reglas del juego. Ya no se trata solo de encontrar empleo, sino de elegir dónde quieres vivir mientras trabajas. Y enValencia. El informe “Nómadas Digitales Holafly 2026” confirma lo que muchos ya intuían: Valencia es una de las mejores ciudades del mundo para, situándo 🏆

El lujo cambia de rumbo: Orient Express entra en los cruceros y mira al Mediterráneo y a Valencia

5 mayo, 2026

Turismo

El sector del turismo de lujo acaba de dar un paso más. La histórica marca Orient Express, conocida durante décadas por sus trenes icónicos y experiencias exclusivas, ha decidido lanzarse al mar. Lo hace con un movimiento estratégico claro: competir en el segmento de los cruceros de ultralujo, donde ya

La admisión en las Escuelas Oficiales de Idiomas será totalmente telemática en la Comunitat Valenciana

4 mayo, 2026

Destacada·Educación·Valencia Ciudad

La Conselleria de Educación ha regulado el proceso de admisión en las Escuelas Oficiales de Idiomas (EOI) para el próximo curso, que se realizará completamente de forma telemática como principal novedad. El sistema incorpora también la solicitud para cursos complementarios dentro del mismo trámite digital, simplificando el acceso a la

José Gosálbez participa en la entrega de los Premios de la Cátedra de Emprendimiento DACSA en la Universitat de Valencia

4 mayo, 2026

revista Valencia

El segundo teniente de alcalde y concejal de Emprendimiento del Ayuntamiento de Valencia, José Gosálbez, ha asistido a la XIII edición de los Premios de la Cátedra de Emprendimiento DACSA, celebrada en el Salón de Actos del Rectorado de la Universitat de Valencia. El acto ha reunido a representantes del

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