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Gastronomía y turismo en Valencia gastronómica

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CALDOS. SOPAS

CALDOS. SOPAS Recetas 

All i pebre de manitas de cerdo por Raúl Mangraner

24 abril, 2020 Jose Cuñat 1911 Views 0 Comments

El cocinero Raúl Mangraner de Bonaire en el Palmar, Nos deja esta receta de all i pebre de manitas de

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Receta del arroz en perol

30 enero, 202030 enero, 2020 Jose Cuñat 2249 Views 0 Comments

Gastronomía española | Una de las cosas que más nos gusta es l´arroz en perol. Un plato típico de l´invierno,

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CALDOS. SOPAS Castilla - La Mancha Gastronomía Española Recetas 

Gachas manchegas con azafrán de la Mancha

26 enero, 2020 Jose Cuñat 1724 Views 0 Comments

 DESBRÍN “¡Hace día de gachas!” es una expresión común para referirse a un día frío, gris, desapacible. Las gachas son

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CALDOS. SOPAS Cocina antigua Valenciana Recetas 

Receta de el gazpacho de orugas

21 enero, 2020 Jose Cuñat 1931 Views 0 Comments

Receta de el gazpacho de orugas La Rosa de Alejandría): “El gazpacho de orugas, según cuenta la eximia Carmina Useros

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CALDOS. SOPAS cocina mediterránea Recetas 

Receta del concurs de Paella Valenciana de Sueca

16 julio, 2018 Jose Cuñat 5681 Views 1 comentario

Receta del concurs de Paella Valenciana de Sueca Ingredientes * para 4 personas 400 gr. de arroz de Sueca 800 gr. de pollo

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CALDOS. SOPAS Pescados Recetas 

Receta del allipebre de Catarroja

16 julio, 2018 Jose Cuñat 4591 Views 1 comentario

Catarroja es el lugar idóneo para probar la cocina típica valenciana, dado que la gastronomía autóctona posee un recetario tradicional

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Jugo de carne, 1894, a la buena de Dios

8 diciembre, 20168 diciembre, 2016 Jose Cuñat 3457 Views 0 Comments 1894, buena, carne, dios, jugo

Terminaré con el caldo hablando del jugo de carne, que es, a mi entender, el caldo maestro para la nutrición

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  • Valencia gastronómica
  • Email: valenciagastronomica.com @gmail.com
  • Contacto: Jose Cuñat
  • Email: cunatjose @gmail.com
  • Website: valenciagastronomica.com

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