Receta rosquilletas Valencianas.

Ingredientes:
400,grs de harina
125ml de agu
100ml aceite de oliva
45grs levadura fresca
Sal
Llavoretes ( matalauva)
Mezclar todos los ingredientes y amasarlo durante cinco minutos, dejar reposar la masa tapada hora y media, formar las rosquilletas poner en la bandeja y al horno bueno pintarlas con aceite y espolvorear un poquito de sal, yo le he puesto les llovoretes mientras se amasaba.
Vale , 20” a 18grados y molt bo para dipear.
Maribel a mi me han quedado como hojaldradas muy ricas es así la masa?.
Receta publicada por Maribel Sanchez.

Jose Cuñat

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