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Sergio Martínez un nuevo valor de la cocina Valenciana

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15 julio, 2016
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Jose Cuñat | Continuando con la idea de realzar nuevos valores de la cocina valenciana, hoy entrevistamos a Sergio Martínez  ex alumno de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo en Valencia,  y que tuvo la oportunidad de realizar sus practicas en el restaurante Dani García, 2 Estrellas Michelin.Invitado a participar en la cena homenaje a Ferran Adrià en la que participaron los mejores chefs

Viena abre un nuevo restaurante en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia

Viena propone un concepto de restauración inspirado en los Cafés Europeos, puntos de encuentro de la cultura popular europea y por ello, de su conocida y valorada gastronomía. Recetas tradicionales de corte clásico servidas con toques de actualidad en un entorno acogedor y cosmopolita. Según declaraciones de Marc Siscart, Consejero

Hard Rock Cafe Valencia revela su nuevo local

25 mayo, 2017
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Evento exclusivo para presentar el nuevo Cafe y su colección de memorabilia Hard Rock Cafe Valencia ha realizado hoy ‘Hard Hat Tour’ donde ha presentado su colección de objetos de recuerdo y el interior del nuevo local, ubicado en el corazón de la ciudad. Se trata de una presentación exclusiva
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El Club Español de Tenis ha inaugurado su nuevo restaurante

5 diciembre, 2016
Con el inicio de la temporada, el Club Español de Tenis ha inaugurado su nuevo restaurante, al frente del cual se encuentra Corina María Ciorpac, con gran experiencia en clubes deportivos y una trayectoria de dieciséis años en el sector hostelero y la restauración. Anteriormente ha gestionado, entre otros, el Restaurante Los Arcos de Madrid, la
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Hamburguesa de palta: el nuevo deleite vegano

13 agosto, 2016
La chef holandesa Colette Dike presentó el plato en Instagram y despertó miles de elogios y críticas. Qué ingredientes contiene esta innovación gastronómica La hamburguesa de palta, un invento holandés (FoodDeco) La revolución de la hamburguesa no tiene fin. Los ingredientes y productos de moda llegan para conformar innovadores platos
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Pistoletazo de salida del nuevo zoco mercado de Colón

21 mayo, 2016
Se instalará el segundo domingo de cada mes en el mercado con más solera de Valencia, el conocido Mercado de Colón. El próximo 12 de junio se inaugura la primera edición del Zoco Mercado de Colón, un nuevo espacio que pretende consolidarse como uno de los mercados más interesantes de
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios señor de los manzanos de los antiguos habitantes de la Galia, Iliria y Aquilea y en general
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