Browse Category

Recetas - Page 5

Oreja de cerdo con patatas al pimentón

31 mayo, 2026

Recetas

Un plato tradicional lleno de sabor y textura La Oreja de cerdo es uno de esos ingredientes clásicos de la cocina popular que siguen triunfando por su sabor intenso y su textura gelatinosa y crujiente. En esta receta al estilo de Karlos Arguiñano, las orejas primero se cuecen lentamente con verduras aromáticas y después se hornean para conseguir un acabado

Recetas

Hamburguesa de Pollo Crujiente en Freidora de Aire

El pollo más crujiente y jugoso sin necesidad de freír La Hamburguesa de pollo crujiente hecha en freidora de aire es una de esas recetas que parecen sacadas de una hamburguesería gourmet, pero que puedes preparar fácilmente en casa y con mucha menos grasa. El secreto está en un buen

Rodaballo con Migas de Mantequilla y Limón en Freidora de Aire

Hay recetas que parecen sacadas de un restaurante elegante pero que, en

Pastel de chocolate en freidora de aire

El postre que crea tres capas con una sola masa El Pastel

Churros caseros con chocolate espeso que te harán volver a la infancia

23 noviembre, 2025

Recetas

Título: Churros con Chocolate 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 250 ml Agua 100 g Mantequilla 150 g Harina 1 pizca Sal 2 tbsp Azúcar 500 ml Aceite para freír 200 g Chocolate negro 300 ml Leche 2 tbsp Cacao en polvo 1 tbsp Azúcar para el chocolate 👨‍🍳 Instrucciones En una

El secreto del bacalao a la vizcaína que te hará mojar pan sin parar

23 noviembre, 2025

Recetas

Título: Bacalao a la Vizcaína 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 600 g Bacalao desalado 1 Cebolla grande 2 Pimientos choriceros 3 Dientes de ajo 200 g Tomate triturado 100 ml Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Pimienta al gusto 👨‍🍳 Instrucciones Poner los pimientos choriceros en remojo en agua

Pulpo a feira gallego como el de las ferias pero hecho en casa

22 noviembre, 2025

Recetas

Título: Pulpo a Feira 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 Pulpo fresco (aproximadamente 2 kg) 2 Hojas de laurel 4 Patatas medianas 50 ml Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada Pimentón de la Vera (dulce o picante, al gusto) Al gusto Sal gruesa 👨‍🍳 Instrucciones Limpia el pulpo bajo agua

Migas extremeñas caseras con chorizo y pimientos como las de la abuela

22 noviembre, 2025

Recetas

Título: Migas Extremeñas 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500g Pan del día anterior 150g Chorizo 100g Tocino 4 dientes Ajo 2 Pimientos verdes 100ml Aceite de oliva virgen extra Sal Al gusto 1 cucharadita Pimentón dulce Agua La necesaria 👨‍🍳 Instrucciones Corta el pan en cubos pequeños y humedécelos ligeramente con

Escudella casera como la de la yaya que reconforta cuerpo y alma

22 noviembre, 2025

Recetas

Título: Escudella i Carn d’Olla 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g ternera para estofar 300 g cerdo (costillas o espinazo) 1 butifarra blanca 1 butifarra negra 1 hueso de jamón 2 zanahorias 2 patatas 1 puñado de garbanzos cocidos 1 tallo de apio 1 nabo 150 g pelota (mezcla de

Churros caseros crujientes con chocolate caliente fácil y delicioso

22 noviembre, 2025

Recetas

Título: Churros con Chocolate 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 250 ml Agua 150 g Harina de trigo 1 cucharadita Sal 50 g Mantequilla A gusto Azúcar A gusto Aceite para freír 200 g Chocolate negro 200 ml Leche 👨‍🍳 Instrucciones En una olla, lleva a ebullición el agua con la sal

El secreto para unas almejas a la marinera de rechupete en una sola cazuela

22 noviembre, 2025

Recetas

Título: Cazuela de Almejas a la Marinera 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Almejas frescas 2 Tomates maduros 1 Cebolla 2 dientes Ajo 1 Hoja de laurel 150 ml Vino blanco 1 cucharadita Pimentón dulce 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra Al gusto Sal y pimienta 1 cucharada Perejil

El guiso de patatas y chorizo que alegraba las cocinas de la abuela

22 noviembre, 2025

Recetas

Título: Patatas a la Riojana 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Patatas 200 g Chorizo 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 cucharadita Pimentón dulce 1 hoja Laurel 4 cucharadas Aceite de oliva Al gusto Sal y pimienta 👨‍🍳 Instrucciones Pela y corta las

Descubre cómo hacer calçots con romesco como en una auténtica calçotada catalana

22 noviembre, 2025

Recetas

Título: Calçots al estilo tradicional catalán 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 20 Calçots 200 g Almendras tostadas 100 g Avellanas tostadas 2 Tomates maduros 1 Cabeza de ajo 1 cucharadita Vinagre de vino tinto 50 ml Aceite de oliva virgen extra 1 trozo Pan duro (opcional) Al gusto Sal 👨‍🍳 Instrucciones

Escudella casera con su carne y sopa como la hacía la abuela

22 noviembre, 2025

Recetas

Título: Escudella i Carn d’Olla 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 200 g Garbanzos 1 pieza Butifarra blanca 1 pieza Butifarra negra 300 g Carne de ternera 300 g Carne de cerdo 1 Panceta 2 Zanahorias 2 Puerros 2 Patatas 100 g Pasta de «galets» 1 Chorizo 1 ramita Apio Sal Al

Cazuela de pollo a la catalana con brandy el secreto de las abuelas

22 noviembre, 2025

Recetas

Título: Cazuela de Pollo a la Catalana 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 pollo entero troceado 2 cebollas grandes 3 tomates maduros 1/2 taza aceitunas verdes 1/2 taza piñones 1/2 taza brandy 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo al gusto sal y pimienta al gusto aceite de oliva 👨‍🍳

Receta de merluza a la vasca fácil y sabrosa como en casa

22 noviembre, 2025

Recetas

Título: Cazuela de Merluza a la Vasca 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 600 g Merluza en rodajas 200 g Guisantes frescos 2 Pimientos verdes 4 Dientes de ajo 1 Cebolla 200 ml Caldo de pescado 100 ml Vino blanco 4 cucharadas Aceite de oliva Al gusto Sal Al gusto Perejil fresco

Ensalada de bacalao con naranjas la receta fresca que no sabías que necesitabas

21 noviembre, 2025

Recetas

Título: Ensalada de Bacalao y Naranjas 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 300 g Bacalao desalado 2 Naranjas grandes 1 Cebolla roja 50 g Aceitunas negras 50 ml Aceite de oliva virgen extra 1 cda Vinagre de vino blanco Al gusto Sal Al gusto Pimienta negra 1 puñado Perejil fresco 👨‍🍳 Instrucciones

El bacalao a la vizcaína que hacía mi abuela y aún me hace salivar

21 noviembre, 2025

Recetas

Título: Bacalao a la vizcaína 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Bacalao desalado 2 Cebollas grandes 4 Pimientos choriceros 3 Dientes de ajo 1 Hoja de laurel 125 ml Aceite de oliva virgen extra 1 Guindilla (opcional) Al gusto Sal 👨‍🍳 Instrucciones En un cuenco, coloca los pimientos choriceros con

Cómo hacer pulpo a la gallega en casa y que te quede de restaurante

21 noviembre, 2025

Recetas

Título: Pulpo a la Gallega 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1.5 kg Pulpo fresco 4 Papas medianas 1 Hoja de laurel 1 taza Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas Pimentón dulce 1 cucharada Pimentón picante A gusto Sal gruesa 👨‍🍳 Instrucciones Lava bien el pulpo y congélalo al menos 24

Previous 1 … 3 4 5 6 7 … 61 Next

GoUp

Recetas - Page 5

Sobre mi

Follow Me