Desayuno cálido y nutritivo con quinoa manzanas y canela

Título: Porridge de Quinoa con Manzanas y Canela

🍽️ Ingredientes

👨‍🍳 Instrucciones

1. Enjuaga bien la quinoa bajo agua fría para eliminar su amargor natural.
2. Coloca la quinoa en una olla junto con la leche de almendras y una pizca de sal. Lleva a ebullición a fuego medio.
3. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que la quinoa esté suave y la mayoría del líquido se haya absorbido.
4. Mientras tanto, pela, descorazona y corta la manzana en cubos pequeños.
5. Añade las manzanas a la olla junto con la canela, las nueces y las pasas. Cocina por otros 5 minutos.
6. Retira del fuego y añade la miel mezclando bien.
7. Deja reposar un par de minutos antes de servir.

🎯 Consejo final

Para una textura más cremosa, añade una cucharada extra de leche de almendras antes de servir.