Mazapán casero: cómo prepararlo sin horno y hacer figuras de colores paso a paso

21 octubre, 2026
Preparar mazapán casero es mucho más sencillo de lo que parece. Con almendra molida, azúcar glas y unos pocos ingredientes podemos conseguir una masa suave y moldeable para elaborar pequeños dulces, flores y figuras decorativas. Una receta que nos acerca a la repostería tradicional y que en Valencia tiene una conexión muy especial con la festividad de Sant Donís. Pocos

Cómo hacer la mejor tortilla de patatas al microondas

8 mayo, 2023
La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española y siempre está presente en la mesa de cualquier hogar, bar o restaurante. Pero, ¿qué tal si te decimos que puedes preparar la mejor tortilla de patatas en el microondas? Esta receta no es la

El secreto de un pesto de albahaca perfecto

9 abril, 2023
El secreto para preparar un pesto de albahaca perfecto radica en la calidad de los ingredientes, las proporciones adecuadas y el método de preparación. Aquí tienes algunos consejos para lograr un pesto de albahaca delicioso y auténtico: Ingredientes: Consejos para un pesto perfecto: Siguiendo estos consejos, podrás preparar un pesto

Preparar patatas fritas al microondas

9 abril, 2023
Preparar patatas fritas al microondas es una alternativa más saludable y rápida a las patatas fritas tradicionales. Aquí tienes un truco para hacer patatas fritas al microondas con mucho sabor: Ingredientes: Instrucciones: Con este truco, podrás disfrutar de unas deliciosas patatas fritas al microondas con mucho sabor y menos grasa

Preparación de la compota de manzana casera

9 abril, 2023
Preparación de la compota de manzana casera La compota de manzana casera es un postre delicioso y saludable, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes servirla como postre, acompañamiento de carnes, o incluso como relleno para empanadillas y tartas. Es una receta sencilla y económica que seguramente se

Las velas de mantequilla

9 abril, 2023
Las velas de mantequilla son una idea creativa y original para sorprender a nuestros invitados en una cena o evento especial. Además de ser muy decorativas, son fáciles de hacer y se pueden personalizar de muchas maneras. Para comenzar, necesitaremos los siguientes ingredientes y materiales: Una vez que tenemos todos

¡Qué divertida y original receta! huevo duro gigante

7 abril, 2023
¡Qué divertida y original receta! Definitivamente, hacer un huevo duro gigante puede ser una actividad muy entretenida para realizar en casa. Aquí te dejamos un resumen de los pasos a seguir: Ingredientes: Utensilios: Pasos: ¡Listo! Ya puedes disfrutar de un huevo duro gigante perfecto para decorar tus platos o para
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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