Cómo hacer la mejor tortilla de patatas al microondas

La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española y siempre está presente en la mesa de cualquier hogar, bar o restaurante. Pero, ¿qué tal si te decimos que puedes preparar la mejor tortilla de patatas en el microondas?

Esta receta no es la tradicional, sino que se basa en hacerla al microondas con el objetivo de ahorrar tiempo, lo que la convierte en una opción muy interesante. La receta es sencilla y no tiene dificultad, por lo que podrás tenerla lista en tan solo 30 minutos, repartidos en 10 de elaboración y otros 20 de cocción. Además, es una receta saludable por la poca cantidad de aceite que se utiliza.

Para preparar la tortilla de patatas al microondas, necesitarás los siguientes ingredientes: 600 gramos de patatas, una cebolla pequeña, cuatro huevos de talla L, 50 ml de aceite de oliva virgen extra y sal al gusto.

Primero, debes pelar las patatas y cortarlas en rodajas lo más finas que puedas, lo mismo con la cebolla. Luego, coloca las patatas y la cebolla en un bol apto para microondas y agrega entre tres y cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Remueve bien para que queden impregnadas de aceite y cubre el bol con papel film transparente de cocina. Cierra bien y colócalo en el microondas a una potencia de 800 w durante 15 minutos. Una vez pasado este tiempo, abre con cuidado y reserva.

A continuación, bate los huevos y agrégalo a la mezcla de patatas y cebolla. Agrega la sal al gusto y mezcla bien antes de continuar. Para cuajar la tortilla de patatas, utiliza una sartén antiadherente y colócala en el fuego. Cuando esté a media cocción, dale la vuelta y sirve.

Puedes acompañar esta deliciosa tortilla de patatas con una ensalada de tomate y lechuga, pan, ensaladilla rusa o pimientos del piquillo, entre otras opciones.

En definitiva, esta receta es una alternativa rápida, fácil y saludable para disfrutar de una buena tortilla de patatas sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tu nueva habilidad culinaria!