¿Cenar rápido y sano? La impresionante pizza de Karlos Arguiñano con setas y jamón serrano es la solución

¡Prepara una pizza espectacular con Karlos Arguiñano! Si eres un amante de la pizza y te gusta cuidarte, estás de enhorabuena. Te presentamos la receta de pizza saludable de Karlos Arguiñano, que es fácil, rápida y muy sabrosa.

Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más populares de la televisión española y su éxito se debe a varios factores. En primer lugar, su programa de cocina propio en televisión, que lleva emitiéndose durante más de 30 años, le ha permitido ganarse la confianza y el cariño de los espectadores. Además, su estilo cercano y divertido lo convierten en un personaje muy carismático y cercano al público. Otro de los motivos por los que el vasco es tan popular es por su habilidad en la cocina. Sus platos son sencillos, sabrosos y muy asequibles, lo que le ha permitido llegar a un público muy amplio.

En esta ocasión, te traemos una de las recetas más saludables y deliciosas de Karlos Arguiñano, se trata de una espectacular pizza que podrás cenar rápido y sano en la comodidad de tu hogar. Esta receta es ideal para los amantes de la pizza que quieren disfrutar de una cena saludable y ligera.

Ingredientes para la pizza saludable de Karlos Arguiñano

  • ½ l de salsa de tomate
  • 300 g de setas de cultivo
  • 150 g de queso curado de oveja
  • 50 g de virutas de jamón serrano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de orégano
  • Sal

Para la masa:

  • 275 g de harina media fuerza (250 + 25 para estirar)
  • 145 ml de agua
  • 7 g de sal
  • 10 g de levadura fresca de panadería
  • 10 ml de aceite de oliva virgen extra

Paso a paso para hacer la pizza saludable de Karlos Arguiñano

  1. Mezcla en un bol la harina de trigo, la levadura fresca, el agua, el aceite de oliva y la sal. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  2. Deja reposar la masa durante media hora en un lugar cálido y tapada con un paño húmedo.
  3. Divide la masa en dos partes y estira cada una de ellas con un rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina.
  4. Cubre la base de la pizza con salsa de tomate y queso mozzarella.
  5. Añade las setas limpias y cortadas en láminas y las virutas de jamón serrano.
  6. Espolvorea un poco de orégano y rocía con aceite de oliva virgen extra.
  7. Hornea la pizza durante 18 minutos a 220 grados aproximadamente.
  8. Saca del horno y disfruta de tu pizza saludable.

Las setas son un ingrediente perfecto para esta receta, ya que son ricas en proteínas, vitaminas, minerales y fibra, y bajas en grasas y calorías. Además, tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y estimulantes del sistema inmunológico. El queso curado de oveja le da un toque de sabor único a la pizza, mientras que las virutas de jamón serrano le aportan un toque de salado.

Con esta receta, podrás disfrutar de una deliciosa pizza casera y saludable en muy poco tiempo. ¡Anímate a probarla!

Valencia Gastronómica

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