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Recetas - Page 53

Fajitas de Pollo y Verduras con Crema de Aguacate (Salsa)

16 diciembre, 2025

Recetas

Este plato es increíblemente satisfactorio, tiene mucho sabor y textura, y se siente como si estuvieras comiendo algo «más pesado» o de restaurante, ¡pero está lleno de nutrientes! Ingredientes clave y por qué son saludables: Ingrediente Razón de por qué es saludable Pechuga de Pollo Excelente fuente de proteínas magras, esencial para la reparación y el crecimiento muscular. Pimientos y

Recetas

Descubre el secreto del atascaburras manchego que conquistará tu mesa

Título: Atascaburras Manchego 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Patatas 200 g Bacalao desalado 4 Huevos 4 Ajos 100 ml Aceite de oliva virgen extra Al gusto Sal Al gusto Nueces para decorar 👨‍🍳 Instrucciones Hierve las patatas en una olla grande con agua y sal hasta que estén tiernas,

Gazpacho andaluz casero como el de la abuela fácil fresco y lleno de sabor

Título: Gazpacho Andaluz 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Tomates maduros 1

Tumbet mallorquín casero la receta de verduras al horno que siempre apetece

Título: Tumbet Mallorquín 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 2 Berenjenas 2 Pimientos rojos

¿Sabéis qué es el panko? Cómo hacer panko casero

18 enero, 2020

Consejos de cocina·Recetas

Pues ni más ni menos que la denominación japonesa de un producto similar al pan rallado pero que, contrariamente a lo que se cree, no se fabrica a partir del pan, sino de un tipo especial de harina de trigo. Y aunque el resto de ingredientes que se emplean son de

Champiñones a la plancha con aliño de ajo morado y perejil

12 enero, 2020

Recetas

INGREDIENTES 3 o 4 piezas por persona de champiñones, con el pie entero, de tamaño mediano o grande Media cabeza de ajo morado de Las Pedroñeras Un manojo de perejil fresco Vinagre de Jerez Aceite de oliva virgen extra Sal ELABORACIÓN Limpiamos los champiñones con papel de cocina, nunca con

Arroz con dados de anguila ahumada en salsa agridulce

29 diciembre, 2019

Arroces·Recetas

INGREDIENTES 300 g de anguila ahumada Roset cortada en filetes 50 g de arroz de sushi Vinagre de arroz 2½ cucharadas de azúcar Salsa de soja o salsa preparada de teriyaki 2 cucharadas de semillas de sésamo Sal ELABORACIÓN Para el arroz con dados de anguila. En primer lugar lavamos

Receta Tarta de manzana y frutas del bosque

20 diciembre, 2019

Postres·Recetas·recetas originales

La cocinera y blogger italiana Enrica Panariello, en colaboración con Manzanas Val Venosta, propone una tarta suave, esponjosa y con el toque ligero de la fruta como broche para los banquetes navideños. Ingredientes: Para 8-10 personas: 200 g de harina 00 180 g de azúcar 2 huevos 140 g de

Turrón de chocolate blanco, pistachos y azafrán Desbrín

9 diciembre, 2019

Postres·Recetas·recetas originales

Suenan cascabeles, campanas y villancicos. Los peces beben y vuelven a beber. Señal de que se acerca la navidad. Días de reuniones familiares, comidas de empresa y una actividad frenética. Como ya tendrás suficiente con lo tuyo este mes te traemos una receta sencilla. En diez minutos habrás preparado este

Diferencia entre pulpo a la gallega y el pulpo a feira

9 diciembre, 2019

Artículos·de mar·Recetas

Modo de preparación del pulpo El pulpo a la gallega se prepara después de que se hayan separado las vísceras del mismo y luego se dejará cocer durante varias horas en una olla de cobre para que ablande su carne. ¿Cómo es su correcta cocción? Primeramente se introduce en agua

La receta de pulpo a la gallega y el pulpo a feira

9 diciembre, 2019

de mar·Recetas

Parece muy sencillo, pero tiene su intríngulis: esto es lo que necesitamos para cocer en casa un pulpo de entre 2 y 4 k, completamente limpio y congelado y posteriormente descongelado. Poner agua a hervir y, cuando esté en plena ebullición, sumergir el pulpo tres veces seguidas. Después, dejarlo en

Mermelada de Naranja con Azafrán Desbrín

5 diciembre, 2019

Mermeladas·Recetas

Hacer mermelada en casa es una tarea fácil. Vas a tardar prácticamente lo mismo en preparar medio medio kilo que un kilo y medio. Te recomendamos que hagas una cantidad importante y luego la embotes. Así se te conservará meses y puedes disfrutar de un producto fuera de su temporada.

Receta “Sartén a la valenciana (Paella) “ 1857 encuentros paella valenciana histórica

30 agosto, 2019

Recetas

Adolfo Cuquerella “Sartén a la valenciana (Paella) “ 1857 REFERENCIA: MUÑOZ, M. y GARCIARENA, M.La cocina moderna, según la escuela francesa española. Estudios prácticos sobre este arte, según los adelantos de’ la época. Madrid: Imprenta del Blasón, 1857 (Tomo I); 1858 (Tomo II). La obra está dedicada la condesa de

La mejor receta para hacer una buena ensalada

14 agosto, 2019

Entrantes·Recetas

El conocido como «oro líquido» es uno de los productos que despierta mayor orgullo en nuestra tierra.Y no son pocas las razones por las que esto es así. Ideal para cualquier receta que se precie, el aceite de oliva es el comodín perfecto de cualquier aliño, consiguiendo de esta forma un aderezo cremoso

Receta receta Arroz de Vigilia Tabernes de la Valldigna

6 junio, 2019

Arroces·Recetas

INGREDIENTES para seis personas. Arroz: 600 gr Bacalao: 400 gr Garbanzos: 250 gr cocidos Croquetas “Mandonguilles” de Bacalao: 10 unidades Pasas: 150 gr Ajos: 5 dientes Perejil: 100 gr Tomate triturado: 4 unidades Aceite Oliva Pimentón de hojilla Caldo

Rollitos de ternasco de Aragón y jamón de Teruel

4 junio, 2019

Carnes·Recetas

El proceso de crianza de este tipo de cordero se realiza mediante un aprovechamiento tradicional del territorio aragonés, tanto en pastos de montaña y media montaña como en las zonas más áridas del valle del Ebro. En la actualidad (datos con fecha diciembre de 2018) están adscritas más de 365.000

No3 LONDON DRY GIN:

26 febrero, 2019

Recetas

No3 LONDON DRY GIN: – 50 cl No3 London Dry Gin – 200 ml Tónica Premium – Twist Limón Añade los ingredientes en un vaso longdrink lleno de hielo y remueve brevemente. Decora la copa con un twist de limón para darle el toque final.

G’VINE NOUAISON:

26 febrero, 2019

Bebidas·Recetas

G’VINE NOUAISON: – 50 cl Nouaison – 200 ml Tónica Premium – Lámina Gengibre Rellena una copa de balón con hielo y remuévelos, a continuación vacía el agua de la copa y vierte tu G’Vine Nouaison. Abre tu tónica premium y añádela a la copa, decora con una rodaja

G’VINE FLORAISON:

26 febrero, 2019

Bebidas·Recetas

G’VINE FLORAISON: – 50 cl G’Vine – 200 ml Tónica Premium – Uva Rellena una copa de balón con hielo y remuévelos, a continuación vacía el agua de la copa y vierte tu G’Vine Floraison. Abre tu tónica premium y añádela a la copa, decora con uvas blancas para darle

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