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Recetas - Page 22

Oreja de cerdo con patatas al pimentón

31 mayo, 2026

Recetas

Un plato tradicional lleno de sabor y textura La Oreja de cerdo es uno de esos ingredientes clásicos de la cocina popular que siguen triunfando por su sabor intenso y su textura gelatinosa y crujiente. En esta receta al estilo de Karlos Arguiñano, las orejas primero se cuecen lentamente con verduras aromáticas y después se hornean para conseguir un acabado

Recetas

Hamburguesa de Pollo Crujiente en Freidora de Aire

El pollo más crujiente y jugoso sin necesidad de freír La Hamburguesa de pollo crujiente hecha en freidora de aire es una de esas recetas que parecen sacadas de una hamburguesería gourmet, pero que puedes preparar fácilmente en casa y con mucha menos grasa. El secreto está en un buen

Rodaballo con Migas de Mantequilla y Limón en Freidora de Aire

Hay recetas que parecen sacadas de un restaurante elegante pero que, en

Pastel de chocolate en freidora de aire

El postre que crea tres capas con una sola masa El Pastel

Descubre la tortilla del Sacromonte la receta granadina que sorprende a todos

29 abril, 2025

Recetas

Título: Tortilla del Sacromonte 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 6 Huevos 50 g Piñones 50 g Criadillas de cordero 50 g Cerebros de cordero 1 Cebolla mediana 2 Dientes de ajo 1 ramita Perejil fresco Al gusto Sal y pimienta 4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra 👨‍🍳 Instrucciones Picar finamente

Calamares en su tinta caseros jugosos receta fácil con sabor a mar

29 abril, 2025

Recetas

Título: Calamares en su Tinta 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Calamares frescos 2 Cebollas medianas 3 Dientes de ajo 1 Tomate maduro 2 sobres Tinta de calamar 100 ml Vino blanco 50 ml Aceite de oliva virgen extra Al gusto Sal y pimienta 1 hoja Laurel 👨‍🍳 Instrucciones Limpiar

Cocido madrileño casero el secreto para un plato de toda la vida lleno de sabor

28 abril, 2025

Recetas

Título: Cocido Madrileño 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 250 g Garbanzos secos 500 g Carne de ternera 1 Chorizo 1 Morcilla 200 g Tocino 1 Hueso de jamón 1 Patata grande 1 Zanahoria 1 Repollo 1 Cebolla 2 dientes Ajo 1 hoja Laurel c/n Sal c/n Pimienta 👨‍🍳 Instrucciones La noche

Cómo hacer pulpo a la gallega jugoso y lleno de sabor en casa

28 abril, 2025

Recetas

Título: Pulpo a la Gallega 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 Pulpo mediano (aproximadamente 1.5 kg) 500 g Patatas 50 ml Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada Pimentón dulce 1 cucharada Pimentón picante Al gusto Sal gruesa Al gusto Perejil fresco (opcional) 👨‍🍳 Instrucciones Lava bien el pulpo bajo agua

Migas extremeñas caseras el secreto para un desayuno crujiente y sabroso

28 abril, 2025

Recetas

Título: Migas Extremeñas 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Pan del día anterior 150 g Bacon 150 g Chorizo 4 Dientes de ajo 100 ml Aceite de oliva 1 cucharadita Pimentón dulce Al gusto Sal Al gusto Pimienta 👨‍🍳 Instrucciones Corta el pan en trozos pequeños y ligeramente húmedos con

Pulpo a la gallega casero fácil y jugoso como el de las ferias

28 abril, 2025

Recetas

Título: Pulpo a la Gallega 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 Pulpo fresco de aproximadamente 1.5 kg 1 Hoja de laurel 4 Papas medianas 50 ml Aceite de oliva virgen extra Al gusto Sal gruesa Al gusto Pimentón de la Vera (dulce o picante) 👨‍🍳 Instrucciones Limpia el pulpo con agua

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao la receta casera que siempre triunfa

28 abril, 2025

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Título: Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 8 Pimientos del piquillo 300 gramos Bacalao desalado 1 Cebolla grande 2 dientes Ajo 200 ml Nata para cocinar 50 ml Aceite de oliva 50 gramos Harina A gusto Sal A gusto Pimienta 1 ramita Perejil fresco 👨‍🍳 Instrucciones

Gazpacho andaluz casero fácil y fresquito como el de la abuela

27 abril, 2025

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Título: Gazpacho Andaluz 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Tomates maduros 1 Pimiento verde 1 Pepino 1 Diente de ajo 50 g Pan duro 200 ml Aceite de oliva virgen extra 30 ml Vinagre de vino blanco Al gusto Sal Al gusto Agua fría 👨‍🍳 Instrucciones Lava los tomates, el

Mejillones a la marinera fáciles y sabrosos como en casa

27 abril, 2025

Recetas

Título: Mejillones a la Marinera 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Mejillones frescos 4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra 1 Cebolla grande, picada finamente 3 dientes Ajo, picados 1 taza Vino blanco 1 hoja Laurel 1 pizca Pimienta negra molida 1 pizca Sal 1 cucharada Perejil fresco, picado 1

Revuelto de setas con jamón y ajetes la receta fácil que huele a gloria

27 abril, 2025

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Título: Revuelto de Setas con Jamón y Ajetes 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 200g Setas variadas 100g Jamón serrano en taquitos 3 Ajetes 4 Huevos 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra Al gusto Sal Al gusto Pimienta negra Al gusto Perejil fresco picado 👨‍🍳 Instrucciones Limpiar bien las setas con

Merluza a la vasca fácil y jugosa el secreto para un plato de diez

27 abril, 2025

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Título: Merluza a la Vasca 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 4 Filetes de merluza 200g Finas hierbas 100ml Vino blanco 100g Guisantes frescos 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 4 cucharadas Aceite de oliva 1 pizca Azafrán Sal y pimienta Al gusto 👨‍🍳 Instrucciones Picar finamente la cebolla y los ajos.

Bacalao a la vizcaína fácil y jugoso el secreto está en la salsa

27 abril, 2025

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Título: Bacalao a la Vizcaína 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Lomo de bacalao desalado 2 Cebollas 2 Pimientos choriceros 4 Dientes de ajo 200 ml Caldo de pescado 100 ml Aceite de oliva virgen extra Sal Al gusto Pimienta Al gusto 👨‍🍳 Instrucciones Comienza hidratando los pimientos choriceros en

Coca de recapte catalana receta fácil con masa casera y mucho sabor

27 abril, 2025

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Título: Coca de Recapte Catalana 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Harina de fuerza 200 ml Agua tibia 50 ml Aceite de oliva 10 g Sal 25 g Levadura fresca 2 Pimientos rojos 2 Berenjenas 2 Cebollas 200 g Anchoas en aceite 100 g Aceitunas negras Al gusto Pimienta 👨‍🍳

Escalivada catalana tradicional el secreto para unas verduras asadas irresistibles

27 abril, 2025

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Título: Escalivada Catalana 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 2 Pimientos rojos grandes 2 Berenjenas medianas 1 Cebolla blanca grande 1 Tómate maduro 3 Dientes de ajo 50 ml Aceite de oliva virgen extra Al gusto Sal Al gusto Pimienta negra 👨‍🍳 Instrucciones Precalienta el horno a 200°C. En una bandeja de

Empedrat catalán fácil y refrescante la ensalada que vas a querer todo el verano

26 abril, 2025

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Título: Empedrat Catalán 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 200 g Judías blancas cocidas 100 g Bacalao desalado 1 Pimiento rojo asado 1 Cebolla tierna 2 Tomates medianos 50 g Olivas negras 4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas Vinagre de vino blanco Al gusto Sal y pimienta 1 cucharada

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