Valencia Gastronómica

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Los tomates marrón chocolate desarrollados en Valencia llegan a su primer cultivo piloto

16 noviembre, 2025

gastronomia

Los tomates marrón chocolate desarrollados en Valencia llegan a su primer cultivo piloto La Comunitat Valenciana vuelve a situarse en la vanguardia de la innovación agraria gracias a una nueva variedad de tomate con un sorprendente color marrón chocolate. El proyecto, impulsado por Made in Plant y varios grupos de investigación del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas

gastronomia

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto: el debate europeo sobre los días de faena reaviva el temor a un menor suministro de marisco VALENCIA. A pocas semanas de la Navidad, la posibilidad de que falte gamba roja y pescado fresco en los mercados valencianos ha encendido un

83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca,

Roger Julián y Javier Gil triunfan en la semifinal del Concurso Cocinero y Camarero del Año en Alicante

Roger Julián y Javier Gil se alzan entre los vencedores de la

Correos emite sellos que permiten oler y saborear «España en 19 platos»

9 julio, 2020

Noticias

Madrid, 8 jul (EFE).- «España en 19 platos» hará viajar, en cartas y para amantes de la filatelia, por los platos más significativos de la gastronomía española gracias a una serie editada por Correos, en colaboración con la Real Academia de Gastronomía (RAG) que además reproducen sabores y olores. El

Tomate, sal y aceite, un clásico saludable que no falta en los restaurantes

9 julio, 2020

Noticias

El tomate con sal y aceite es un entrante clásico, sencillo y saludable de las cartas de los restaurantes españoles que en verano se elabora con diferentes variedades locales de gran sabor que hacen olvidar al siempre demandado tipo Raf, que solo se cultiva en invierno. 8 JULIO 2020

Abiertas las incripciones al FESTIVAL GASTRONÓMICO VALÈNCIA CUINA OBERTA en una edición especial verano 2020

8 julio, 2020

Agenda

Emiliano García ha anunciado que su 22 edición crece con 54 participantes y, como novedad, se incluyen siete establecimientos de otras localidades de la provincia La Fundación Visit València retoma la 22ª edición de València Cuina Oberta, suspendida durante la crisis sanitaria. El concejal de Turismo, Emiliano García,

Más de 200 bares, restaurantes y chiringuitos de València participan en el plan de Ecovidrio para incrementar la tasa de reciclaje de vidrio en verano

8 julio, 2020

Noticias

Con la campaña “Seguimos reciclando vidrio”, Ecovidrio apoyará la recuperación del sector hostelero desde un punto de vista sostenible Con el objetivo de sensibilizar al sector hostelero de la vuelta sostenible, la entidad realizará 220 visitas informativas y se entregarán al menos 50 cubos especiales para facilitar la labor de

La actividad de los salones de boda y eventos de la Comunitat Valenciana, está paralizada si no se autoriza la actividad de baile

6 julio, 2020

Noticias

Valencia, El empresariado de los salones de Eventos y Celebraciones de la Comunidad Valenciana, ven inviable abrir un salón de eventos y celebraciones SIN LA ACTIVIDAD DE BAILE, este es un elemento de carácter fundamental en un evento, la música la animación y el baile son después de la comida,

BURGER KING® España diseña sus carrozas para que atiendan el servicio a domicilio y desfilen por las principales calles de Madrid

3 julio, 2020

Noticias

Bajo el lema “Tú pones el orgullo, nosotros las carrozas”, la cadena de restauración quiere apoyar al colectivo LGBTI+ con una acción que sirve como plataforma para dar visibilidad. Tras la cancelación este año del icónico desfile del Orgullo, la compañía ha diseñado tres carrozas que desfilarán por la

La Unió pide una campaña como en Baleares para que las monodosis de aceite no eliminen las botellas en la hostelería

2 julio, 2020

Noticias

Asegura que emplear una botella en el canal Horeca es completamente seguro con aplicación de sencillas normas de prevención VALÈNCIA, La Unió de Llauradors ha solicitado a la Generalitat, a través de la Conselleria de Agricultura, que realice una campaña en la Comunitat Valenciana como la del Govern de

La FEHV renueva su imagen corporativa bajo la nueva marca Hostelería Valencia

2 julio, 2020

Noticias

Valencia, 2 de julio de 2020. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) presenta la renovación de su imagen corporativa y estrena nueva página web: www.hosteleriavalencia.es. La nueva marca de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia se presenta como Hostelería Valencia, y va a englobar a todo el

Electrodomésticos para hacer postres

2 julio, 2020

Artículos

Hoy os vamos a hablar de los mejores electrodomésticos para hacer postres, aunque los podéis ver también en esta web. Los pequeños electrodomésticos han conquistado nuestras cocinas, ya que sirven de inestimable apoyo a la hora de realizar todo tipo de tareas en un tiempo inferior y con un menor esfuerzo,

El vicealcalde y concejal de Ecología Urbana, Sergi Campillo, ha participado esta mañana en la presentación de la «Plataforma de la anguila en el mar»

30 junio, 2020

Noticias

El vicealcalde y concejal de Ecología Urbana, Sergi Campillo, ha participado esta mañana en la presentación de la «Plataforma de la anguila en el mar», organizada por la Coordinadora en Defensa de los Bosques del Turia, con la colaboración de la Asociación de Municipios Vinculados al Turia. «Desde el Ayuntamiento

La Diputación del cambio trabaja en la adhesión de una decena de nuevos productores a Castelló Ruta de Sabor

30 junio, 2020

Noticias

El diputado de Desarrollo Rural, Santi Pérez, resuelve los problemas de interlocución heredados de la anterior administración y acomete una racionalización del gasto 30 de junio de 2020. El diputado Desarrollo Rural, Santi Pérez, ha desbloqueado en su primer año de gestión la adhesión de una decena de productores de

Curso gratuito de “Auxiliar de Cocina” para jóvenes desemplead@s La Nucia

29 junio, 2020

Agenda

La concejalía de Juventud informa que ya está abierto el plazo de inscripción para el “Curso gratuito de Auxiliar de Cocina” para jóvenes desemplead@s, que se impartirá del 6 al 22 de julio. La Formación Básica en Higiene Alimentaria, manipulación de alimentos y gestión de alérgenos tendrá lugar el 6 de julio

Preparar un buen café en grano o en càpsula

26 junio, 2020

Bebidas·comidas y bebidas

Una sencilla taza de café puede esconder muchos secretos detrás, y por ello saber sus secretos es importante. Un buen café puedes elaborarlo cada mañana como más te guste, sin dejar escapar todo el aroma y el sabor de una taza preparada como lo harían los mejores baristas. Más allá

“Aventúrate en la Comunitat Valenciana”, la nueva campaña de publicidad de Tour&Kids

23 junio, 2020

Turismo

“Aventúrate en la Comunitat Valenciana”, la nueva campaña de publicidad de Tour&Kids que posiciona a la Comunitat Valenciana como un destino familiar de referencia, seguro y con una gran oferta de ocio -La campaña reivindica la posición fuerte de la Comunitat Valenciana en esta área turística por su gran variedad

La DO Valencia celebra una Jornada sobre los Avances del Proyecto GOVALMAVIN

23 junio, 2020

Agenda

La DO Valencia celebra el próximo miércoles 1 de julio, una Jornada Técnica de manera telemática, para dar a conocer los «Avances del Proyecto GOVALMAVIN (Valorización de materiales tradicionales para vinificación de vinos de calidad)». En las ponencias participaran el Instituto de Tecnología Cerámica, ITC, la Universidad Miguel Hernández, UMH, y contará con el también con el apoyo de

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