Receta de mantecados

RECETA DE MANTECADOS Esta receta tiene muchos años ,es muy sencilla no lleva almendra,mi madre la heredó de mi abuela. .Yo la hago cada Navidad desde hace 40 años.
INGREDIENTES: medio kilo de manteca ,medio kilo de azúcar, dos huevos enteros y cuatro yemas, una cucharadita de canela y limón raspado y media de bicarbonato Un kilo de harina, .
lo mezclo todo por ese orden. Antes de meter al horno le pongo azúcar Y canela,180 grados hasta esté

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Jose Cuñat

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