ALBONDIGUES

13 diciembre, 2020
1 min read

Imágenes de la Receta

Ingredientes

    Instrucciones

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      Ingredients:
      -600 g de carn picada( mezclaeta cerdo i ternera).
      -1 all ben picaet.
      -Jolivert picaet,sis tomàquets, i una ceba.
      -1 ou.
      -4 ditets de pà aproximadament.
      -Farina.
      Elaboració:
      Posem en un bol el ou, la carn picada, el all, el julivert, sal, el troçet de pà, q prèviament hem posat a remulla amb aigua. Formem les albóndigues, les pasem per farina i les fregim amb oli d’oliva.
      A continuació troçejem les tomaques, i les cebes ,les fregim en el mateix oli q hem fregit les albóndigues, ho tenim un ratet al foc . Després ho passem per un colador xino, eixirà una salseta molt bona .
      Per últim afegim les albóndigues a la salseta i ho posem al foc durant vint minuts més o menys!!!

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