Valencia GastronómicaTurrón con oblea
😋😋😋
Ingredientes
800 gr de boniato blanco hervido
600 gr de cacahuete molido tostado
600 gr de azúcar blanco
Ralladura de limón
Canela en rama
Elaboración
Cocer el boniato con piel,cuando esté listo dejar enfriar,pelar y aplastar con un tenedor,poner en una cazuela el azúcar con un vasito de agua ir desaciendo el azúcar meneandolo y cuando espese un poco añadir el boniato y el cacahuete menear todo y añadir la canela y la ralladura de limón ir meneando a fuego medio sin parar de remover hasta que coja color un poco marroncito con mucho cuidado de que no se pegue ,cuando esté listo dejar enfriar quitar la canela y ir llenando las obleas 😋😋😋
Si no te apetece hacer tanta faena como hervir el boniato ,tienes otra opción comprar el boniato preparado de bote mezclar todo y listo ,la canela se pondría en polvo ok???Dejarlos secar unos días …
Torrons de neula o torrons de panet
Popular
13.9K views
‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras
10.9K views
Dioses de los alimentos
A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios señor de los manzanos de los antiguos habitantes de la Galia, Iliria y Aquilea y en general
Latest from Blog
Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Roscón de Reyes: Historia, Tradición y Receta
El Roscón de Reyes: Origen y Significado El Roscón de Reyes es un dulce tradicional con forma de anillo, decorado con frutas confitadas que simbolizan las joyas de una corona. Su origen se remonta a las saturnales romanas, celebraciones dedicadas al dios Saturno, donde se preparaban tortas redondas con miel
El Lomo Alto sin Tapilla: Una Elección Perfecta
Con la llegada de la Navidad, planificar los menús para las fiestas es esencial, y elegir una carne de calidad puede marcar la diferencia. Según el experto Pepe Chuletón, el lomo alto sin tapilla es uno de los mejores cortes para estas ocasiones especiales, gracias a su sabor, jugosidad y
Receta de Casca Valenciana Tradicional Típica del Día de Reyes
La casca valenciana es un dulce tradicional de la Comunidad Valenciana elaborado con mazapán (azúcar y almendra molida) y que, típicamente, tiene forma de anguila. Su relleno suele ser de boniato confitado, calabaza, yema de huevo o, en versiones modernas, merengue y canela. Es un dulce emblemático del Día de
De la caña al caos: ¿Son los bares chinos el fin de la tapa bien hecha?
«» La irrupción de bares regentados por la comunidad china despierta amores y odios: precios bajos, pero ¿a qué coste? La tortilla no miente, y el servicio tampoco. Un café barato, pero… ¿dónde está la espuma? En la jungla de la hostelería española, donde los bares son una religión y
Truco de Dabiz Muñoz para Mejorar el Sabor del Jamón Serrano
El chef Dabiz Muñoz propone un truco sencillo pero sorprendente para potenciar el sabor del jamón serrano: combinar su grasa con cítricos, como ralladura de limón. Este contraste realza el sabor del jamón y lo convierte en una experiencia gastronómica más sofisticada y refrescante. Además, sugiere usar esta idea en