Torrons de neula o torrons de panet

Turrón con oblea
😋😋😋
Ingredientes
800 gr de boniato blanco hervido
600 gr de cacahuete molido tostado
600 gr de azúcar blanco
Ralladura de limón
Canela en rama
Elaboración
Cocer el boniato con piel,cuando esté listo dejar enfriar,pelar y aplastar con un tenedor,poner en una cazuela el azúcar con un vasito de agua ir desaciendo el azúcar meneandolo y cuando espese un poco añadir el boniato y el cacahuete menear todo y añadir la canela y la ralladura de limón ir meneando a fuego medio sin parar de remover hasta que coja color un poco marroncito con mucho cuidado de que no se pegue ,cuando esté listo dejar enfriar quitar la canela y ir llenando las obleas 😋😋😋
Si no te apetece hacer tanta faena como hervir el boniato ,tienes otra opción comprar el boniato preparado de bote mezclar todo y listo ,la canela se pondría en polvo ok???Dejarlos secar unos días …