Browse Category

Recetas - Page 11

Mazapán casero: cómo prepararlo sin horno y hacer figuras de colores paso a paso

21 octubre, 2026

Recetas

Preparar mazapán casero es mucho más sencillo de lo que parece. Con almendra molida, azúcar glas y unos pocos ingredientes podemos conseguir una masa suave y moldeable para elaborar pequeños dulces, flores y figuras decorativas. Una receta que nos acerca a la repostería tradicional y que en Valencia tiene una conexión muy especial con la festividad de Sant Donís. Pocos

Recetas

Panellets caseros: cómo preparar el dulce tradicional de Todos los Santos con almendras y piñones

Los panellets son uno de los dulces más característicos del otoño mediterráneo. Elaborados principalmente con almendra molida y azúcar, y decorados con piñones, coco, almendras o fruta confitada, forman parte de las tradiciones gastronómicas que acompañan al Día de Todos los Santos, el 1 de noviembre. Con la llegada de

Arnadí de Xàtiva: el dulce tradicional valenciano de calabaza, almendras y siglos de historia

La gastronomía valenciana conserva recetas que han pasado de generación en generación,

Monjàvena o almoixàvena: receta del dulce tradicional de Xàtiva con raíces andalusíes

Crujiente, dorada, cubierta de azúcar y canela y con una forma irregular

Arroz negro con calamares fácil y delicioso que sabe a mar

3 junio, 2025

Recetas

Título: Arroz Negro con Calamares 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 300 g Arroz bomba 500 g Calamares limpios 1 Cebolla mediana 1 Pimiento rojo pequeño 2 dientes Ajo 1 litro Caldo de pescado 2 sobres Tinta de calamar 1/2 taza Vino blanco 3 cucharadas Aceite de oliva 1 cucharadita Pimentón dulce

Empanada gallega de atún casera con masa fácil y relleno jugoso

3 junio, 2025

Recetas

Título: Empanada Gallega de Atún 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Harina de trigo 150 ml Aceite de oliva 150 ml Agua 10 g Sal 1 Cebolla grande 1 Pimiento rojo 300 g Atún en conserva (escurrido) 200 g Tomate triturado 2 Huevos cocidos 1 Huevo (para pincelar) Al gusto

El pisto manchego de la abuela que te hará mojar pan sin parar

3 junio, 2025

Recetas

Título: Pisto Manchego 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 2 Pimientos verdes 2 Pimientos rojos 1 Calabacín 1 Berenjena 1 Cebolla grande 4 Tomates maduros 3 cucharadas Aceite de oliva Al gusto Sal Al gusto Pimienta 👨‍🍳 Instrucciones Lava y corta todos los vegetales. Los pimientos en tiras finas, el calabacín y

Pimientos del piquillo con bacalao el clásico relleno que nunca falla

3 junio, 2025

Recetas

Título: Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 12 Pimientos del piquillo 300 g Bacalao desalado 1 Cebolla pequeña 2 Dientes de ajo 200 ml Nata para cocinar 50 ml Aceite de oliva 1 cucharada Harina 1 pizca Nuez moscada Al gusto Sal y pimienta 1 ramita

El truco casero para un bacalao al pil pil con salsa que siempre liga

3 junio, 2025

Recetas

Título: Bacalao al Pil Pil 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 4 Lomos de bacalao desalado 150 ml Aceite de oliva virgen extra 5 Dientes de ajo 1 Guindilla (opcional) Al gusto Sal Al gusto Perejil fresco picado 👨‍🍳 Instrucciones Pela y lamina los ajos. Si te gusta el toque picante, corta

Marmitako de atún casero como el de la abuela fácil y lleno de sabor

3 junio, 2025

Recetas

Título: Marmitako de Atún 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 400 g Atún fresco 4 Patatas medianas 2 Pimientos verdes 1 Pimiento rojo 2 Cebollas 2 Dientes de ajo 2 Tomates maduros 1 l Caldo de pescado 1 Hoja de laurel 50 ml Aceite de oliva Al gusto Sal Al gusto Pimienta

Merluza a la gallega con patatas y pimentón el clásico que siempre reconforta

3 junio, 2025

Recetas

Título: Merluza a la Gallega 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Filetes de merluza 500 g Patatas 2 Cebollas 4 Dientes de ajo 100 ml Aceite de oliva 1 cda Pimentón dulce 1 hoja Laurel Al gusto Sal Al gusto Pimienta 👨‍🍳 Instrucciones En una olla grande, hierve agua con

Caldereta de cordero extremeña al estilo de la abuela fácil y llena de sabor

3 junio, 2025

Recetas

Título: Caldereta de Cordero Extremeña 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1.5 kg Cordero (preferiblemente de pierna o paletilla), troceado 2 Cebollas grandes 4 Tomates maduros 2 Dientes de ajo 2 Pimientos verdes 2 Zanahorias 2 Hojas de laurel 300 ml Vino blanco 100 ml Aceite de oliva virgen extra Sal y

El secreto del bacalao al pil pil que siempre queda cremoso

3 junio, 2025

Recetas

Título: Bacalao al Pil Pil 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Lomos de bacalao desalado 200 ml Aceite de oliva virgen extra 5 Dientes de ajo 2 Guindillas (opcional) Al gusto Perejil fresco picado 👨‍🍳 Instrucciones Corta los dientes de ajo en láminas finas y tuesta suavemente en una sartén

Empanada gallega de atún casera con masa tierna y relleno sabroso

3 junio, 2025

Recetas

Título: Empanada Gallega de Atún 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Harina de trigo 200 ml Agua templada 50 g Manteca de cerdo 25 g Levadura fresca 1 cucharadita Sal 400 g Atún en conserva 2 Pimientos rojos 2 Cebollas 2 Tomates 100 ml Aceite de oliva 1 Huevo 👨‍🍳

Escalivada casera al horno el secreto de las verduras asadas más sabrosas

2 junio, 2025

Recetas

Título: Escalivada Catalana 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 2 Pimientos rojos 1 Berenjena 1 Cebolla 2 Tomates 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra Al gusto Sal Al gusto Pimienta negra 1 diente Ajo 1 ramita Perejil fresco (opcional) 👨‍🍳 Instrucciones Precalienta el horno a 200°C. Lava los pimientos rojos, la

Caldereta de cordero extremeña que huele a domingo en casa

2 junio, 2025

Recetas

Título: Caldereta de Cordero al Estilo Extremeño 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Cordero (troceado) 2 Cebollas 3 Dientes de ajo 1 Pimiento rojo 2 Tomates maduros 1 Cucharada de pimentón de la Vera 1 Hoja de laurel 1 Vaso de vino blanco 1 Vaso de caldo de carne Al

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con todo el sabor de casa

2 junio, 2025

Recetas

Título: Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 12 Pimientos del piquillo 300 g Bacalao desalado 1 Cebolla mediana 2 Dientes de ajo 200 ml Leche 50 g Harina 50 ml Aceite de oliva virgen extra Una pizca Nuez moscada Al gusto Sal Al gusto Pimienta 👨‍🍳

El guiso de atún que no sabías que necesitabas marmitako casero fácil y sabroso

2 junio, 2025

Recetas

Título: Marmitako de Atún 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Atún fresco en trozos 3 Pimientos verdes 4 Patatas 1 Cebolla 2 Tomates maduros 2 dientes Ajo 1 cucharadita Pimentón dulce 1 hoja Laurel 500 ml Caldo de pescado 3 cucharadas Aceite de oliva Al gusto Sal y pimienta 👨‍🍳

La empanada gallega de atún que hacía mi abuela y nunca falla

24 mayo, 2025

Recetas

Título: Empanada Gallega de Atún 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Harina de trigo 250 ml Agua 10 g Levadura fresca 5 g Sal 100 ml Aceite de oliva 2 Cebollas 2 Pimientos rojos 400 g Atún en conserva 2 Huevos duros 1 Huevo (para pintar) Al gusto Pimienta negra

Previous 1 … 9 10 11 12 13 … 64 Next

Recetas - Page 11

Sobre mi

Follow Me