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Recetas - Page 41

Migas andaluzas como las de la abuela con truco para que salgan perfectas

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13 octubre, 2025
Título: Migas Andaluzas 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 300 g Pan del día anterior 150 g Tocino 1 Pimiento verde 4 Dientes de ajo 100 ml Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita Pimentón dulce Al gusto Sal Al gusto Aceitunas negras (opcional) 👨‍🍳 Instrucciones Corta el pan en dados pequeños y humedécelos ligeramente con agua. Déjalos reposar cubiertos con un

Arroz frío con aguacate

3 abril, 2021
Ingredientes 3 tazas de arroz blanco, cocido 250 gr de tomates cherry, en mitades 1 taza de maíz, cocido 2 aguacate, en dados ½ taza de mayonesa light 2 limones, su jugo 60 gr de nueces, picadas 1 zanahoria, rallada 350 gr de carne, troceada en dados de ½ cm y
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Hummus de aguacate con pan pita crocante

3 abril, 2021
Ingredientes: 1 aguacate, pelado y sin pepa 300 gr de garbanzos, cocidos 10 gr de hojas de cilantro ½ diente de ajo taza de aceite de oliva 4 cucharadas de jugo de limón 1 cucharadita de comino Sal y pimienta 8 pan pita, cortados en tiras gruesas 2 cucharadas de
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Hacer café sin cafetera

21 marzo, 2021
Si eres amante del café, debes saber que existen otros modos sencillos de elaborarlo sin máquinas específicas que no te llevarán demasiado tiempo. Son los siguientes:  Con el colador 1. Llenar una olla o una tetera con agua suficiente para la cantidad de café que se desee. Calentar el agua.
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All i Pebre de la Albufera para 4-6 raciones.

19 enero, 2021
En primer lugar, se pelan y se cortan las patatas, y se enjuagan las anguilas, ya limpias y preparadas en la cofradía de pescadores. A continuación, comienza el guiso. Primero, se confitan poco a poco los ajos. Se sigue, rehogando el pimentón dulce y las guindillas. A continuación se vierten
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Tarta de cacao con crema de ricotta y manzanas Val Venosta

2 enero, 2021
UN POSTRE PARA CHUPARSE LOS DEDOS ESTA NAVIDAD Tarta de cacao con crema de ricottay manzanas Val Venosta  Una tarta dulce por fuera y con un corazón muy tierno. Ideal para endulzar las meriendas y desayunos navideños. Inundará la cocina de suaves y deliciosos olores en unas fechas en las
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Pan de Navidad de Quartell

2 enero, 2021
Ingredientes: 200 g de margarina vegetal Flora Original 250 g de azúcar glass 200 g de frutas confitadas 50 g de pasas de Corinto 4 huevos Una copa de ron blanco Una cucharadita de piel de limón rallada Una cucharadita de levadura en polvo Una pizca de sal Elaboración: Antes
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Postres regionales para estas Navidades

2 enero, 2021
No hay Navidad sin dulces. Y aunque este fin de año las celebraciones y los reencuentros con familia y amigos se complican, la gastronomía tiene el poder de transportarnos a otros lugares a través del sabor, la textura o el aroma. ¡Cuántos recuerdos y disfrute guardan cada bocado! En este
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Arroz meloso La Visteta calabaza, ajos tiernos y pato

30 diciembre, 2020
ARROZ MELOSO LA VISTETA CALABAZA, AJOS TIERNOS Y PATO Ingredientes para 4 personas: 12 trozos de pato fresco 500 gr de calabaza en dados 1/2 cebolla picada 2 tomates rallados 2 ajos secos picados 2 manojos de ajos tiernos Sal Pimentón Hojilla Azafrán 200 ml aprox. aceite Preparación Chef Beatriz Ballester
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Hoy toca receta de pan casero

14 diciembre, 2020
Para el pan. 400 grs de harina de fuerza Yo le pongo 1 taza grande de agua será 200 militros más o menos pero la que acepte Masa madre 150grs Sal 1 vaso pequeño de aceite oliva Amasar todo con el agua y dejar reposar 1.30 airear masa y dejar
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Solomillo de cerdo curado

14 diciembre, 2020
Un solomillo Sal Azúcar Orégano Tomillo Romero Pimentón ahumado Buen aceite de oliva • Pongo el solomillo en un taper con sal y azúcar a partes iguales que lo cubra bien , y a la nevera tapado, al día siguiente vaciamos el agua que ha soltado así tres días ,
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Receta de Mantecados de almendras

14 diciembre, 2020
250 almendras molida , 250 azúcar, blanquilla, 250 manteca de cerdo 375 harina de trigo, Ralladura de 1 limón, 2 huevos, un poco de canela molida . Precalentar hono a 200 grados . Se mezcla todo y las yemas de los 2 huevos, se amasa hasta que esté compacto, ,
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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