Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Receta receta Arroz de Vigilia Tabernes de la Valldigna

INGREDIENTES para seis personas.    Arroz: 600 gr   Bacalao: 400 gr   Garbanzos: 250 gr cocidos   Croquetas “Mandonguilles” de Bacalao: 10 unidades   Pasas: 150 gr   Ajos: 5 dientes   Perejil: 100 gr   Tomate triturado: 4 unidades   Aceite Oliva   Pimentón de hojilla   Caldo

Cómo se hace el chili con carne

24 noviembre, 2020
INGREDIENTES 250gr de carne de ternera picada 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 cucharada de comino caldo de carne 1 pimiento rojo 2 cucharadas de pimiento dulce 400gr de habas o frijoles Salsa de tomate aceite de oliva sal y pimienta ESPECIFICACIONES Personas 2Dificultad MediaTiempo de preparación 10minutosTiempo de cocción 45minutosCoste Medio PREPARACIÓN PASO

Receta de Sushi (Makis, Uramakis y Nigiris)

24 noviembre, 2020
Sushi (鮨, 鮓, 寿司1​ o 壽司) es un plato típico de origen japonés basado en arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal y combinado con otros ingredientes como pescados crudos, mariscos, verduras, etc.​ Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.​ Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco,

Como preparar un buen cuscús

24 noviembre, 2020
El cuscús es un plato tradicional a base de sémola y original de los países del norte de África: Marruecos, Argelia y Túnez. Todo cuscús se compone de 2 elementos, la base de sémola y el guiso con el que se acompaña. Descubre las 8 mejores recetas de este delicioso

Ceviche peruano

24 noviembre, 2020
El ceviche es uno de los platos mas tradicionales y mas deliciosos de la gastronomía peruana.Lo ideal es que se haga con un pescado firme, la corvina se puede reemplazar por cualquier pescado blanco, por salmón o hacer un mix con los mariscos que te gusten, con camarones, con pulpo.

Cómo hacer la tortilla de patatas en el microondas

24 noviembre, 2020
En unos 15 minutos, una tortilla como las de toda la vida, solo que más rápida, con menos aceite, más ganas y menos remordimientos. Pruébalo. Ingredientes para unas tres personas 2 patatas grandes 4 huevos. Cebolla y ajo (Opcional) Aceite, sal y pimienta Pelar la primera patata en cuadraditos muy pequeños.

Móntate tu Paquito de cordero en casa

23 octubre, 2020
¿Sabías que puedes preparar tu propia versión del Paquito en casa? Aquí van las deliciosas recomendaciones para crear el bocadillo de cordero perfecto. ¿Existe algo más irresistible que un bocadillo? A su sencillez en la preparación se suma el abanico de posibilidades que puedes combinar en su interior, pero hay

Cómo hacer horchata valenciana

30 septiembre, 2020
La horchata de chufa es una bebida deliciosa y refrescante. La horchata es muy delicada y no suele durar más de 2 días en la nevera, así que no hagas demasiada cantidad si no vas a tomarla en poco tiempo. Utensilios Batidoraboltrapo de cocina Ingredientes 250 g de chufa de Valencia1
1 39 40 41 42 43 51

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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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