Las diez recetas d’entrepà ‘De la Terra’ #SomEsmorzadors

15 noviembre, 2022
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      1º Beluga

      Calle Arzobispo Mayoral nº16, València

      Pisto de berenjena, habas y blanquet (morcilla blanca valenciana)

      2º Els Arcs

      Carrer de la Muntanya nº1, L’ Alcúdia (Valencia)

      Muslo de pollo deshuesado y adobado con especias (pimentón de la vera, chimichurri y pimienta negra) cocinado a la brasa, con pimiento verde frito y alioli

      3º Miranda

      Avinguda de la Generalitat nº2, Ontinyent (Valencia)

      Longaniza de Ontinyent, trozos de beicon ahumado y tiras de pimiento italiano a la plancha, queso gouda, cebolla morada pochada, salsa emulsionada de ajo y perejil y tomate triturado al estilo de la abuela

      4º La Pitti

      Calle Dr. José Juan Dómine nº11, València.

      Beicon, huevo frito, queso, paté de campaña, cebollita pochada, lechuga y mayonesa

      5º Taberna Antonio Manuel

      Calle De San Vicente Mártir nº42 , València

      Chorizo picosete de Requena, huevo frito y pimiento

      6º Bar Mercado de Castilla

      Calle de Llombai nº4, València

      verde Solomillo de cerdo, cebolla morada frita, jamón serrano y crema de queso

      7º El Mesó de Pep

      Plaza España nº10, Catadau (Valencia)

      8º El Racó de Xavi

      Calle Río Besos nº 4, València

      Pan tostado, tomate, carne de caballo, ajos tiernos y

      patatas fritas. Figatells, beicon y cebolla caramelizada con salsa de

      miel y mostaza.

      9º Bar

      Polideportivo Simat

      Travesía de L’Om, Simat de la Valldigna (Valencia)

      Figatells, butifarrons de Simat, cebollita a la plancha, queso, patatas fritas y alioli casero

      10º Nuevo Oslo

      Calle Doctor Sanchis Sivera nº 7, València

      Cama de queso curado, botifarra d’Ontinyent, pimiento del piquillo, hummus de berenjena asada a la cerveza Amstel, cebolla crujiente y picadillo de cacao del collaret

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