Valencia Gastronómica

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Los vinos valencianos que se crían bajo el mar: la sorprendente apuesta de Arráez y Universo Ferri frente a Tabarca

22 junio, 2026

Dos bodegas valencianas han decidido llevar la crianza del vino a un nivel insólito. Botellas sumergidas durante meses en el Mediterráneo, frente a la isla de Tabarca, buscan aprovechar las condiciones únicas del fondo marino para transformar su evolución y ofrecer una experiencia enológica completamente diferente. Una crianza inspirada en la Antigüedad La iniciativa nace de la colaboración entre las

Gastronomía y turismo

Adiós a las galletas y los bollos en los colegios: así cambiarán los desayunos y meriendas escolares

Fruta fresca, bocadillos de pan integral y lácteos sin azúcar serán los protagonistas de los desayunos y meriendas en los centros educativos. El Ministerio de Consumo impulsa una nueva regulación que deja fuera los ultraprocesados, la bollería industrial y las bebidas azucaradas. Los desayunos y meriendas escolares están a punto

El petxinot, la pequeña almeja que puede ayudar a salvar la Albufera

El petxinot, una almeja de agua dulce autóctona de la Albufera, se

València restaura el histórico paellero de la Casa Museo Benlliure para preservar la memoria de una de las grandes sagas artísticas valencianas

El Ayuntamiento ha invertido más de 12.000 euros en la recuperación de

BigSound abandona la Ciutat de les Arts y se traslada a Torrent tras la sentencia por el ruido

15 mayo, 2026

Noticias

El festival BigSound Festival cambiará este 2026 de ubicación y dejará la Ciutat de les Arts i les Ciències para trasladarse al Parc Central de Torrent. La decisión llega después de la reciente sentencia judicial que obliga a limitar el impacto acústico de los conciertos celebrados en el recinto valenciano,

Cano arrancará en Valencia su gira “Anais Tour 2027” con un gran concierto en Roig Arena

14 mayo, 2026

Agenda

El artista madrileño Cano comenzará oficialmente su nueva gira “Anais Tour 2027” en Valencia con un concierto que se celebrará el próximo 2 de abril de 2027 en el Roig Arena, el gran recinto multiusos impulsado por Juan Roig en la capital valenciana. La cita marcará el inicio de una

València arranca los Conciertos de Primavera y Verano 2026 con jóvenes músicos y actuaciones gratuitas

14 mayo, 2026

Agenda

Valencia dará esta semana el pistoletazo de salida a una nueva edición de los Conciertos de Primavera y Verano 2026, una programación musical impulsada por la Concejalía de Familia, Juventud e Infancia dentro del programa municipal Cultura Joven. El ciclo comenzará este jueves 14 de mayo y se prolongará hasta

València incorpora la obra completa de José Ruiz Gasch a las Bibliotecas Municipales

14 mayo, 2026

revista Valencia

Las Bibliotecas Municipales de València han ampliado su fondo documental con la incorporación de la obra digital completa del compositor valenciano José Ruiz Gasch, una de las figuras destacadas de la música coral y religiosa del siglo XX en la Comunitat Valenciana. La donación ha sido realizada por su nieto,

Calles cortadas y cambios en EMT por la 70ª Volta a Peu de Valencia este domingo

14 mayo, 2026

Agenda

7 El centro de Valencia volverá a llenarse de corredores este domingo 17 de mayo con motivo de la 70ª edición de la Volta a Peu, una de las pruebas populares más históricas de la ciudad, que obligará a desplegar un amplio dispositivo especial de tráfico, cortes de calles y

Torrent se consolida como capital de la indumentaria valenciana con el III Showroom Fallero

13 mayo, 2026

Agenda

Torrent volverá a convertirse este mes de mayo en uno de los grandes referentes de la indumentaria tradicional valenciana con la celebración del III Showroom Fallero, una cita que reunirá a algunas de las firmas y artesanos más destacados del sector en el Antic Mercat de la ciudad. El evento

Las XV Jornadas del Cómic de Valencia reunirán en La Nau a grandes autores, talleres y más de 70 stands

13 mayo, 2026

Agenda

Valencia volverá a convertirse este mes de mayo en uno de los grandes puntos de encuentro del cómic nacional con la celebración de las XV Jornadas del Còmic de València, que tendrán lugar del 22 al 24 de mayo en el Centre Cultural La Nau de la Universitat de València.

Junta Central Fallera endurece y redefine las normas para elegir a las Falleras Mayores de Valencia 2027

13 mayo, 2026

Fallas

Junta Central Fallera ya ha presentado la nueva propuesta de normas para la elección de las Falleras Mayores de Valencia 2027, un documento de gran relevancia dentro del mundo fallero que regula desde los requisitos de las candidatas hasta el funcionamiento de los jurados y las distintas fases del proceso.

Junta Central Fallera aprueba los nuevos baremos económicos para las fallas infantiles de 2027

13 mayo, 2026

Fallas

Junta Central Fallera ya ha definido la propuesta oficial de baremación económica para las fallas infantiles de 2027, manteniendo el sistema habitual de clasificación pero aplicando una subida aproximada del 2,5% correspondiente al IPC previsto para 2026. La actualización fija los presupuestos mínimos y máximos que deberán tener las comisiones

Junta Central Fallera aprueba la propuesta de clasificación y baremos económicos de las Fallas 2027

13 mayo, 2026

Fallas

Junta Central Fallera ya ha aprobado la propuesta de baremación y las normas que regularán la clasificación de las fallas grandes para el ejercicio 2027, manteniendo el mismo sistema aplicado en los últimos años pero actualizando las cifras con un incremento aproximado del 2,5% correspondiente al IPC. La propuesta establece

Junta Central Fallera renueva los delegados de sector para el ejercicio fallero 2026/2027

13 mayo, 2026

Fallas

Junta Central Fallera ya ha configurado oficialmente la relación de delegados de sector para el ejercicio 2026/2027, una estructura clave dentro de la organización fallera y fundamental para coordinar la actividad de las comisiones de toda Valencia y poblaciones integradas. El listado recoge los representantes de cada sector fallero, diferenciados

Junta Central Fallera apuesta por la continuidad para las Fallas 2027

13 mayo, 2026

Fallas

El Pleno de Junta Central Fallera del mes de mayo ha oficializado la composición de la directiva y del pleno para el ejercicio 2026/2027, manteniendo prácticamente intacta la estructura del año anterior en una clara apuesta por la estabilidad de cara a las Fallas 2027. El presidente de JCF y

Así queda la nueva Junta Directiva de Junta Central Fallera para el ejercicio 2026/2027

13 mayo, 2026

Fallas

Junta Central Fallera ya ha configurado oficialmente su nueva Junta Directiva para el ejercicio fallero 2026/2027, encabezada por el presidente Santiago Ballester Casabuena, perteneciente a la Falla Convento Jerusalén-Matemático Marzal. La nueva estructura organizativa incorpora las distintas vicepresidencias y delegaciones encargadas de coordinar áreas clave como festejos, protocolo, medios de

Un gigantesco galeón pirata de siete pisos será la gran sensación del Medusa Festival de Cullera

13 mayo, 2026

Agenda

El Medusa Festival 2026 volverá a convertir Cullera en uno de los epicentros musicales del verano europeo con una puesta en escena espectacular: un enorme galeón pirata de siete alturas que promete convertirse en uno de los escenarios más fotografiados y virales de la temporada. El festival, que se celebrará

fotografies del lliurament de l’àlbum de les falles FAS 2026 ⬇️

13 mayo, 2026

Fallas

fotografies del lliurament de l’àlbum de les falles FAS 2026 ⬇️

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