Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

El sorprendente truco del kétchup para eliminar el óxido y otros consejos de limpieza para casa

18 agosto, 2026

Consejos y tendencias

El popular condimento puede ayudar a retirar pequeñas manchas de óxido de determinadas superficies metálicas gracias a los ácidos presentes en su composición. El papel de aluminio con vinagre, una moneda o la cinta de carrocero protagonizan otros sencillos trucos domésticos. El kétchup no solo sirve para acompañar hamburguesas o patatas. Este producto habitual en prácticamente cualquier supermercado puede convertirse

Gastronomía y turismo

Eslida reivindica los productos y el patrimonio de la Serra d’Espadà en su 30ª Feria de Artesanía, Gastronomía y Agroecología

La localidad reúne a decenas de asociaciones, productores y proyectos vinculados al territorio en una edición especialmente marcada por el reciente incendio de la Serra d’Espadà. El corcho, la algarroba, la agricultura ecológica y la recuperación del medio rural protagonizan una feria que alcanza ya sus 30 ediciones Eslida ha

Gandía refuerza la retirada de medusas de sus playas durante los fines de semana de verano

El Ayuntamiento y la Cofradía de Pescadores mantienen un dispositivo especial para

Qué supermercados abren el puente de agosto en la Comunitat Valenciana

El puente del 15 de agosto llega con una de las dudas

Valencia aumenta hasta un 13% el presupuesto de las carrozas de la Batalla de Flores 2026

28 mayo, 2026

Fiestas y tradiciones

El Ayuntamiento de Valencia incrementará este año el presupuesto destinado al concurso de ideas para las carrozas de la tradicional Batalla de Flores de Valencia, una de las citas más emblemáticas de la Gran Feria de Julio. La edición de 2026 contará con un total de 30 carrozas que recorrerán

Kebabs de cerdo picantes con pan de pita en freidora de aire

27 mayo, 2026

Recetas

Una receta callejera con alma casera Los Kebab preparados en freidora de aire son una forma rápida y deliciosa de disfrutar de un plato lleno de especias, carne jugosa y verduras asadas sin apenas ensuciar la cocina. Estos kebabs de cerdo combinan el toque picante del condimento cajún con el

Rafelguaraf se prepara para convertirse en la capital valenciana del tomate con su III Fira de la Tomaca

27 mayo, 2026

Agenda gastronómica

La localidad de Rafelguaraf, en plena Ribera Alta, volverá a rendir homenaje a uno de sus productos más emblemáticos con la celebración de la III Fira de la Tomaca, una cita gastronómica y popular que se celebrará del 29 al 31 de mayo y que convertirá al municipio en punto

Pan de ajo con tortitas de maíz en freidora de aire

27 mayo, 2026

Recetas

El snack crujiente y rápido que arrasa en redes El Pan de ajo con tortitas de maíz o tortillas tipo wrap se ha convertido en una de las recetas virales más populares para preparar en freidora de aire. La combinación es sencilla pero irresistible: ajo, mantequilla, queso fundido y una

Lasaña de Carne y Bechamel en Freidora de Aire

27 mayo, 2026

Recetas

La versión clásica italiana que triunfa sin horno La Lasaña es uno de esos platos que siempre triunfan en casa, y gracias a la freidora de aire puedes prepararla de forma más rápida y cómoda, sin necesidad de encender el horno tradicional. El resultado es una lasaña jugosa, cremosa y

Ensaladilla rusa de verano: el ingrediente que muchos añaden y que los puristas no perdonan

27 mayo, 2026

Recetas

La Ensaladilla rusa es uno de los platos estrella del verano en España. Fría, cremosa y perfecta para compartir, aparece cada año en bares, terrazas y comidas familiares. Sin embargo, existe un ingrediente que sigue generando polémica entre los amantes de la receta clásica: la lechuga. Aunque muchas personas la

¿Sale más caro comprar pescado en bandeja? Despeja una de las grandes dudas del supermercado

26 mayo, 2026

Gastronomía y turismo

Cada vez más supermercados están sustituyendo las pescaderías tradicionales por pescado limpio y envasado en bandejas listas para cocinar. Cadenas como Mercadona ya están transformando muchas de sus tiendas, mientras otras como Lidl llevan años apostando por el libre servicio. Pero la gran pregunta sigue siendo la misma: ¿comprar pescado

Dieta antiinflamatoria: qué alimentos ayudan realmente a reducir la inflamación

26 mayo, 2026

Gastronomía y turismo

La llamada “dieta antiinflamatoria” se ha convertido en una de las tendencias más populares en redes sociales y páginas de salud. Sin embargo, lejos de tratarse de una fórmula milagrosa, los expertos recuerdan que su base real consiste en algo mucho más sencillo: priorizar alimentos frescos, integrales y de origen

Las ensaladas preparadas no son tan saludables como parecen, según un análisis de la OCU

26 mayo, 2026

Gastronomía y turismo

Las ensaladas preparadas se han convertido en uno de los productos estrella de supermercados y oficinas por su comodidad y aparente imagen saludable. Sin embargo, un nuevo análisis de la OCU cuestiona seriamente esa percepción. El estudio, realizado sobre 16 ensaladas preparadas vendidas en supermercados, concluye que muchas contienen demasiados

Valencia protege el Teatro Olympia y la Casa Natalicia de Sant Vicent Ferrer como patrimonio histórico

26 mayo, 2026

revista Valencia

El Ayuntamiento de Valencia ha aprobado provisionalmente la declaración del Teatro Olympia y de la Casa Natalicia de Sant Vicent Ferrer como Bienes de Relevancia Local (BRL), reforzando así la protección patrimonial de dos espacios históricos emblemáticos de la ciudad. La medida salió adelante en el pleno municipal con los

Enbogabar gana las VIII Jornadas Gastronómicas de los Arroces Valencianos

26 mayo, 2026

Gastronomía y turismo

El restaurante Enbogabar de Valencia se ha proclamado ganador de las VIII Jornadas Gastronómicas de los Arroces Valencianos, una cita gastronómica que ha reunido a algunos de los establecimientos más destacados de la Comunitat Valenciana especializados en arroces. La gala de entrega de premios se celebró en el restaurante Vlue

Miró Vermouth se convierte en nuevo partner oficial del Roig Arena

26 mayo, 2026

Gastronomía y turismo

El Roig Arena continúa sumando marcas de referencia a su proyecto y ha anunciado un acuerdo de colaboración con Miró Vermouth, que se convierte oficialmente en nuevo partner del recinto valenciano durante los próximos años. Gracias a esta alianza, la firma contará con exclusividad en la categoría de vermouth dentro

Valencia impulsa la huerta tradicional con jornadas pioneras sobre variedades autóctonas

25 mayo, 2026

Gastronomía y turismo

La Concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Valencia ha reforzado su apuesta por la huerta valenciana con la puesta en marcha de un ciclo de jornadas formativas centradas en la recuperación y valorización de las variedades tradicionales de hortalizas. La primera conferencia de este programa se ha celebrado en la

Maria Schneider, Esperanza Spalding y Lizz Wright protagonizan el Festival de Jazz de Valencia 2026

24 mayo, 2026

Agenda

El Festival de Jazz de Valencia celebrará su 29ª edición del 24 de junio al 26 de julio con una programación que combinará grandes figuras internacionales, artistas valencianos, conciertos gratuitos y propuestas que abarcan desde el jazz clásico hasta el góspel, el soul y el jazz latino. El certamen se

La dieta mediterránea pierde sabor a mar: el consumo de pescado cae a la mitad en veinte años

24 mayo, 2026

Gastronomía y turismo

El encarecimiento del pescado, los nuevos hábitos de consumo y el relevo generacional explican el desplome del consumo en los hogares valencianos El pescado pierde cada vez más presencia en la cesta de la compra y también en la alimentación diaria de los valencianos. Según los últimos datos conocidos, el

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