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Recetas - Page 22

Migas andaluzas como las de la abuela con truco para que salgan perfectas

13 octubre, 2025

Recetas

Título: Migas Andaluzas 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 300 g Pan del día anterior 150 g Tocino 1 Pimiento verde 4 Dientes de ajo 100 ml Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita Pimentón dulce Al gusto Sal Al gusto Aceitunas negras (opcional) 👨‍🍳 Instrucciones Corta el pan en dados pequeños y humedécelos ligeramente con agua. Déjalos reposar cubiertos con un

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Flan de queso manchego el postre cremoso que no sabías que necesitabas

Título: Flan de Queso Manchego 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 200 g Queso manchego curado 500 ml Leche entera 100 g Azúcar 4 Huevos 100 g Azúcar (para el caramelo) 50 ml Agua (para el caramelo) 1 Vaina de vainilla 👨‍🍳 Instrucciones Precalienta el horno a 160 °C. En una sartén,

Albóndigas caseras en salsa española que te harán mojar pan sin parar

Título: Albóndigas en Salsa Española 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Carne

Así se hace el auténtico pulpo a la gallega en casa paso a paso

Título: Pulpo a la Gallega 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 pulpo fresco

Receta de Casca Valenciana Tradicional Típica del Día de Reyes

7 enero, 2025

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La casca valenciana es un dulce tradicional de la Comunidad Valenciana elaborado con mazapán (azúcar y almendra molida) y que, típicamente, tiene forma de anguila. Su relleno suele ser de boniato confitado, calabaza, yema de huevo o, en versiones modernas, merengue y canela. Es un dulce emblemático del Día de

Alcachofas fritas y crujientes

5 diciembre, 2024

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Las alcachofas crujientes son un plato fácil y delicioso, perfecto como aperitivo, guarnición o incluso como snack saludable. Con su textura crocante y su sabor único, estas alcachofas combinan de maravilla con una salsa casera de mostaza y miel. ¡Sorprenderás a todos con esta receta! Ingredientes Para las alcachofas Para

Costillas Asadas en Freidora de Aire: Jugosas y Sabrosas

5 diciembre, 2024

Recetas

Descripción Las costillas asadas en freidora de aire son una forma rápida, limpia y deliciosa de disfrutar este clásico plato. Con una capa dorada y crujiente y un interior jugoso, estas costillas serán el centro de atención en tu próxima comida. Perfectas para aquellos que buscan una alternativa al horno

Manitas de Cerdo en Salsa : Un Plato Clásico y Reconfortante

23 octubre, 2024

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Las manitas de cerdo en salsa verde son un plato tradicional que combina la suavidad de las manitas con una salsa llena de frescura y un toque de picante. Este guiso, que se cocina lentamente para resaltar los sabores, es ideal para quienes disfrutan de la cocina casera y buscan

La auténtica receta del arròs amb bledes (arroz con acelgas) que no llevaba patata

22 octubre, 2024

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Arròs amb bledes: el humilde tesoro de la gastronomía valenciana que resiste al paso del tiempo El arròs amb bledes, una receta tradicional de la Comunidad Valenciana, continúa siendo uno de los platos más queridos y representativos de la cocina local. A base de ingredientes sencillos como el arroz, las

Arròs a l’Alzirenya, un plato tradicional de Alzira

18 octubre, 2024

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Aquí tienes la receta detallada del Arròs a l’Alzirenya, un plato tradicional de Alzira que está en proceso de recuperación. Es un arroz emblemático que, antiguamente, se cocinaba en casa y luego se llevaba a los hornos del vecindario para terminar su cocción. Ingredientes (para 4 personas): Para el arroz:

Arròs de la Ribera del Xúquer: Sabors de la Terra Valenciana

18 octubre, 2024

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La Ribera del Xúquer es conocida por su abundante agricultura, siendo famosa por el cultivo de frutas como el caqui, una joya que brilla en otoño. Sin embargo, hay otro producto que también forma parte esencial de la gastronomía de la zona: el arroz. Hoy exploraremos una receta que combina

La paella de Bárbara Rey y el rey Juan Carlos: una receta que marcará historia

13 octubre, 2024

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La paella ha sido durante siglos uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, pero pocos imaginaban que también se convertiría en un símbolo de una relación privada entre Bárbara Rey, la icónica vedette, y el rey Juan Carlos I. Entre rumores y platos de arroz, la historia

El arte de la paella perfecta: el truco del orden para impresionar hasta al más exigente valenciano

2 octubre, 2024

Recetas·Trucos

La paella, símbolo de la gastronomía española, especialmente en la Comunidad Valenciana, es un plato que muchos han intentado replicar fuera de su tierra natal, con resultados dispares. Y no hay mayor temor que enfrentarse al juicio de un verdadero valenciano, experto en el arte de este plato. Cocinar una

La vuelta al mundo en un grano de arroz: 10 Recetas internacionales que debes probar

17 septiembre, 2024

Recetas

¡Qué emocionante propuesta! Me apunto a esta vuelta al mundo culinaria con arroz como protagonista. El arroz, como bien dices, es el ingrediente que conecta a millones de personas y culturas en todo el planeta. Cada país ha sabido darle su toque especial, y recorreremos esas recetas que definen a

Pulpo a la gallega: La joya culinaria de Galicia y su receta tradicional

17 septiembre, 2024

Recetas

Si hablamos de Galicia, es imposible no pensar en el mar y, por supuesto, en el pulpo. El pulpo a la gallega, o «pulpo a feira» como lo llaman los locales, es uno de los platos más emblemáticos de esta región del norte de España. Su preparación puede parecer sencilla,

Mermelada de higos casera: el acompañante perfecto para tus quesos

17 septiembre, 2024

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Imagina una tabla de quesos perfectamente presentada, con una variedad de texturas y sabores. Ahora añade el toque dulce y sofisticado de una mermelada de higos casera. El equilibrio entre lo dulce y lo salado es simplemente irresistible. ¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una delicia tan sencilla pero

Combinar una tabla de quesos con mermelada de higos

5 septiembre, 2024

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¡Qué excelente idea combinar una tabla de quesos con mermelada de higos! El contraste de sabores dulces y salados siempre es una opción deliciosa. Aquí te dejo una receta simple para preparar mermelada de higos casera que elevará cualquier aperitivo: Ingredientes: Preparación: Tips: Esta mermelada es perfecta para acompañar quesos

Hojaldres de Espárragos y Jamón Serrano

16 julio, 2024

Recetas·recetas originales

¿Buscas una receta elegante y fácil de preparar para impresionar a tus invitados? Estos hojaldres de espárragos y jamón serrano son la opción perfecta. Con una combinación deliciosa de sabores y una presentación sofisticada, ¡serán un éxito en cualquier ocasión! Ingredientes Elaboración Maridaje Recomendado Estos hojaldres de espárragos y jamón

Croquetas de Jamón Ibérico y Huevo Duro

15 julio, 2024

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Dificultad: MediaTiempo total: 35 minutosTiempo de elaboración: 5 minutosTiempo de cocción: 30 minutosTiempo de reposo: 4 horas Ingredientes 🍅 Para la masa (bechamel): Para el rebozado: Para freír: Preparación 🍲 Notas 🎶

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