Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Receta receta Arroz de Vigilia Tabernes de la Valldigna

INGREDIENTES para seis personas.    Arroz: 600 gr   Bacalao: 400 gr   Garbanzos: 250 gr cocidos   Croquetas “Mandonguilles” de Bacalao: 10 unidades   Pasas: 150 gr   Ajos: 5 dientes   Perejil: 100 gr   Tomate triturado: 4 unidades   Aceite Oliva   Pimentón de hojilla   Caldo

Bacalao a la Vizcaína casero con truco para potenciar el sabor

22 abril, 2025
Título: Bacalao a la Vizcaína 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 4 filetes Bacalao desalado 3 Cebollas medianas 4 Pimientos choriceros secos 2 Dientes de ajo 1 taza Tomate triturado 1/2 taza Vino blanco 1/2 taza Caldo de pescado 4 cucharadas Aceite de oliva Al gusto Sal y pimienta 👨‍🍳 Instrucciones Remoja

El secreto del bacalao al pil pil que nunca te contaron

21 abril, 2025
Título: Bacalao al Pil Pil 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 800 g Bacalao desalado 250 ml Aceite de oliva virgen extra 4 dientes Ajo 1 Guindilla Al gusto Sal 👨‍🍳 Instrucciones Cortar los ajos en láminas y la guindilla en rodajas. En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio

Canelones de atún cremosos como en casa de la abuela

21 abril, 2025
Título: Canelones de Atún al Estilo Español 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 12 Láminas de pasta para canelones 400 g Atún enlatado en aceite 1 Cebolla mediana 1 Pimiento rojo 2 Dientes de ajo 400 g Tomate rallado 100 g Queso rallado (mezcla de quesos) 500 ml Salsa bechamel 2 cdas
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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