Jose Cuñat

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Chelva acogerá la Feria del Alto Turia los días 24 y 25 de octubre con gastronomía, artesanía y productos locales

Jose Cuñat

13 octubre, 2026

Agenda

El municipio valenciano de Chelva se convertirá los próximos 24 y 25 de octubre de 2026 en un escaparate de la gastronomía, la artesanía y los productos de proximidad con la celebración de la Feria del Alto Turia. Organizada por la Mancomunidad del Alto Turia, la cita reunirá a productores, empresas agroalimentarias y artesanos de la comarca durante un fin

Noticias

¿Qué es la ‘mocaorà’ de Sant Donís? Torrent mantiene una de las tradiciones más dulces del 9 d’Octubre

El Ayuntamiento ha entregado los tradicionales dulces de mazapán a las representantes festivas de Torrent en vísperas del Dia de la Comunitat Valenciana. Falleras Mayores, Semana Santa, música y Moros y Cristianos se han reunido alrededor de esta histórica costumbre. Mazapán, un pañuelo y una tradición que continúa pasando de

¿Se pueden cultivar los ingredientes de una paella en un balcón? Este huerto valenciano quiere demostrar que sí

‘Hort & Foc. Las cosas del arroz’ incluye semillas de garrofón, tomate

Un huerto para cultivar la paella: los inventos que llegan a Fira Valencia

Iberflora reúne más de 400 marcas y algunas propuestas especialmente curiosas: fertilizantes

La campaña publicitaria que revolucionó el mercado del arroz en España: “Ñaca, ñaca, La Cigala”

3 julio, 2024

Noticias

Un eslogan controvertido pero memorable En 1982, Arrocerías Herba, una destacada empresa sevillana, lanzó una campaña publicitaria para su marca de arroz La Cigala que dejó una marca indeleble en la memoria colectiva española. Bajo el eslogan “Ñaca, ñaca, La Cigala”, la campaña se convirtió en un fenómeno cultural a

Más de 180,000 Valencianos Ya Han Elegido la “Mejor Hamburguesa de España” en The Champions Burger

28 junio, 2024

Agenda

Desde el pasado 12 de junio, Valencia se ha convertido en la capital de las hamburguesas gracias a la quinta edición de The Champions Burger. Este festival gastronómico ha atraído a más de 180,000 personas que han disfrutado de las innovadoras burgers gourmet presentadas por más de 30 food trucks.

La Hamburguesa de Alta Cocina de Alex Viñal Llega a The Champions Burger con «La Nonna»

28 junio, 2024

Noticias

El chef zaragozano, Alejandro Viñal, conocido por su cocina de autor y sus elegantes hamburguesas gourmet, participa en The Champions Burger en Valencia con su innovadora creación «La Nonna». Un Chef de Renombre Alejandro Viñal, que ya ha triunfado en otros campeonatos de hamburguesas y tapas a nivel regional y

Receta de Panecillos para Freidora de Aire

14 junio, 2024

freidora de aire·freidora de aire·Recetas

Ingredientes: Preparación:

Guía o tabla de Temperaturas para Cocinar con Freidora de Aire

14 junio, 2024

freidora de aire·freidora de aire·Trucos

Introducción La freidora de aire es un electrodoméstico versátil que permite cocinar una gran variedad de alimentos de manera saludable, utilizando poco o nada de aceite. A continuación, te presentamos una guía detallada para cocinar distintos tipos de alimentos con la freidora de aire, incluyendo tiempos de cocción y temperaturas

Recetas fáciles para la freidora de aire

14 junio, 2024

freidora de aire·freidora de aire·Recetas

Receta de perrito Caliente Crujiente con Queso para freidora de aire Ingredientes: Preparación: Pollo Picante Ingredientes: Preparación: Quiche de Queso con Cebolla y Setas Ingredientes: Preparación: Huevo al Horno con Bacon y Espinacas Ingredientes: Preparación: Pularda Ingredientes: Preparación: Patata Asada Ingredientes: Preparación: Tarta Pequeña Ingredientes: Preparación: Panecillo Ingredientes: Preparación: Filete

Diferencia entre Arroz Bomba y Arroz Redondo: Características y Usos

13 junio, 2024

Arroz

El arroz es un alimento básico en muchas cocinas del mundo y la base de numerosos platos, desde la clásica paella española hasta el risotto italiano. Sin embargo, no todos los arroces son iguales. Hoy nos centraremos en dos tipos muy populares en España: el arroz bomba y el arroz

Diferencia entre Arroz Bomba y Arroz Redondo: Características y Usos

13 junio, 2024

Arroz

Diferencia entre Arroz Bomba y Arroz Redondo: Características y Usos El arroz es un alimento básico en muchas cocinas del mundo y la base de numerosos platos, desde la clásica paella española hasta el risotto italiano. Sin embargo, no todos los arroces son iguales. Hoy nos centraremos en dos tipos

El Contenido de Arroz Partido y su Impacto en la Calidad del Sabor del Arroz

13 junio, 2024

Arroz

Con la mejora de los niveles de vida, los consumidores demandan una mayor calidad en el sabor del arroz, exigiendo no solo un alto valor nutricional, sino también un buen sabor, fragancia, elasticidad, pegajosidad moderada y dureza adecuada. La calidad del sabor del arroz está influenciada por numerosos factores, incluyendo

El Contenido de Arroz Partido y su Impacto en la Calidad del Sabor del Arroz

13 junio, 2024

Arroz·Tipos de arroz

Categorías del Arroz y Estándares de Calidad

13 junio, 2024

Arroz

Arroz Descascarillado o Cargo: El arroz descascarillado debe contener un máximo de cuatro por ciento de granos medianos o partidos. Puede incluir hasta cero punto veinte por ciento de granos amarillos y cobrizos, y hasta cero punto cincuenta por ciento de granos rojizos y veteados en rojo. Además, puede contener

Categorías del Arroz y Estándares de Calidad

13 junio, 2024

Arroz

Niveles de arsénico permitidos en los alimentos por la Comisión Europea incluido el arroz

13 junio, 2024

Arroz

La Comisión Europea reduce los niveles de arsénico permitidos en los alimentos para aumentar la seguridad alimentaria Publicado el 24 de marzo de 2023 Fuente: Comisión Europea En una medida significativa para mejorar la seguridad alimentaria y reducir los riesgos de cáncer asociados con la exposición al arsénico, la Comisión

Niveles de arsénico permitidos en los alimentos por la Comisión Europea incluido el arroz

13 junio, 2024

Arroz

Normas de calidad para el arroz envasado con destino al consumo en el mercado interior

13 junio, 2024

Arroz·Paella

Orden de 12 de noviembre de 1980 por la que se aprueba la norma de calidad para el arroz envasado con destino al consumo en el mercado interior.Ver texto consolidado Publicado en:«BOE» núm. 278, de 19 de noviembre de 1980, páginas 25813 a 25815 (3 págs.)Sección:I. Disposiciones generalesDepartamento:Presidencia del GobiernoReferencia:BOE-A-1980-25297Permalink ELI:https://www.boe.es/eli/es/o/1980/11/12/(1) Texto TEXTO

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