Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

The Champions Burger vuelve a Mestalla con una nueva ruta de smash burgers inspirada en California

2 julio, 2026

Noticias

Del 1 al 12 de julio, el Camp de Mestalla acogerá la nueva edición «California Dreaming», con 22 hamburgueserías de toda España, tres representantes de la provincia de Valencia y un evento sin música para favorecer la convivencia con los vecinos. Tras el éxito de la primera parte del festival, The Champions Burger regresa a Mestalla con una propuesta completamente

Gastronomía y turismo

José Andrés reabre la eterna batalla sobre la paella: «Por supuesto que se le puede echar sobrasada»

Pocas cosas despiertan tantas pasiones en Valencia como hablar de la paella. Y este martes fue el prestigioso chef José Andrés quien volvió a prender la mecha durante su visita a El Hormiguero, donde defendió que una paella puede llevar prácticamente cualquier ingrediente, incluida la sobrasada. Una afirmación que, como

El famoso local que dejó Quique Dacosta en Valencia ya tiene nuevo inquilino

El histórico local de Llisa Negra en Valencia ya tiene relevo: así

Paco Roca crea la imagen oficial que promocionará a Requena como Ciudad Española del Vino 2026

El prestigioso dibujante valenciano firma la identidad gráfica de Requena como Ciudad

Listado con todos los Soles Guía Repsol 2024

4 marzo, 2024

Artículos

En Guía Repsol, el equipo de inspectores está conformado por más de medio centenar de mujeres y hombres que se distinguen por su amor por la cocina y su profundo conocimiento adquirido tras visitar numerosos restaurantes. Estos inspectores están lejos del estereotipo de los inspectores elitistas y están comprometidos con

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia reconoce el compromiso del sector con la innovación, la excelencia y la tradición artesanal

4 marzo, 2024

Noticias

Valencia (4-03-2024).- El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha entregado hoy, a los establecimientos agremiados, el nuevo distintivo de pertenencia al Gremio que reconoce el compromiso del sector con la innovación, la excelencia y la tradición artesanal. Así lo ha destacado el presidente del Gremio, Juanjo Rausell, durante

Fotos de los cocineros con Soles de la Guía Repsol por comunidades

4 marzo, 2024

Artículos·Multimedia

FOTOS: Sofía Moro y Alfredo Cáliz UNA Y DOS SOLES ANDALUCIA ARAGÓN CANARIAS CASTILLA LA MANCHA CASTILLA LEÓN COMUNIDAD VALENCIANA CANTABRIA CATALUÑA COMUNIDAD DE MADRID EUSKADI LA RIOJA GALICIA PRINCIPADO DE ASTURIAS EXTREMADURA ILLES BALEARS REGIÓN DE MURCIA

Fotos de los cocineros con Soles de la Guía Repsol de la Comunidad Valenciana

4 marzo, 2024

Artículos

FOTOS: Sofía Moro y Alfredo Cáliz 3 soles UNO Y DOS SOLES

Celebra el Día del Padre con Una Experiencia Única en la Destilería DYC

29 febrero, 2024

Agenda

En el corazón de la tradición y el buen gusto, DYC invita a padres e hijos a una experiencia inolvidable para celebrar el Día del Padre. Este evento especial, que resalta lo mejor de nuestra tierra y la profunda conexión entre padres e hijos, se llevará a cabo los días

David López, de ‘Local de Ensayo’ (Región de Murcia), prepara el cóctel de la Gala Soles Guía Repsol 2024 con las verduras como protagonistas

29 febrero, 2024

Noticias

El primer menú de Gala gastro solo vegetal “Ahora hay una tendencia a cuidar las verduras para que brillen en el plato. Se trata de que no se oxide la clorofila para que luzcan radiantes, que no se pierdan los nutrientes por un exceso de cocción y que las texturas

Llega la VII Festa de la Carxofa de Alaquàs: diez restaurantes, un concurso de tapas y un pasaporte para impulsar el comercio

29 febrero, 2024

Agenda

València, 27 de febrero de 2023. Historia, cultura y gastronomía vuelven a darse cita en Alaquàs. La VII Festa de la Carxofa ya tiene fechas: los días 23 y 24 de marzo, en la Plaza de la Constitución del municipio, junto al Castillo. Bajo el lema ‘La carxofa també és

El Restaurante Bon Aire, Chef Amadeo y Miguel y Juani Triunfan en el Primer Certamen del Concurso Nacional de Calderos de Arroz

29 febrero, 2024

Noticias

El pasado lunes 26, Valencia se convirtió en el epicentro de la gastronomía arrocera nacional con la celebración del primer Certamen del Concurso Nacional de Calderos de Arroz en el Restaurante Albacora. Organizado por la Asociación Gastronómica el Caldero de Albacora, presidida por el renombrado chef Alejandro del Toro, este

Arroz Dacsa presenta ‘Excusas’, una parodia dedicada a quienes nunca reconocen sus peores paellas

24 febrero, 2024

Noticias

Valencia, 22 de febrero de 2024 / Se presentó la nueva campaña publicitaria de la marca valenciana Arroz Dacsa, creada por la agencia Kids y producida por Jakiens, que esta vez lleva por título ‘Excusas’. Tras el éxito de su última campaña ‘El Veredicto’, la marca nos presenta una sátira

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia expresa sus condolencias y solidaridad con las víctimas del incendio en Campanar

24 febrero, 2024

Agenda

Valencia (23-02-2024).- Desde el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia queremos expresar nuestras más sinceras condolencias y solidaridad a los familiares y amigos de las víctimas mortales, así como una pronta recuperación de los heridos en el devastador incendio ocurrido ayer en el barrio de Campanar. En estos

Valencia celebra la VI Edición de las Jornadas de Arroces Caldosos y otros Platos de Cuchara

24 febrero, 2024

Agenda

58 restaurantes de Valencia y su provincia participan en este evento gastronómico que realza los sabores tradicionales y productos de calidad diferenciada. Valencia y su provincia se convierten una vez más en el epicentro de la gastronomía regional con la celebración de la VI Edición de las Jornadas de Arroces

Casal Viveros Mahou abre sus puertas con una programación repleta de música, ocio y gastronomía

22 febrero, 2024

Agenda

Del 23 al 25 de febrero en los Jardines de Viveros Entrada libre hasta completar aforo Valencia, 22 de febrero de 2024.- Casal Viveros Mahou inaugura el primer gran encuentro fallero este viernes 23 de febrero en los Jardines de Viveros y se convertirá durante todo el fin de semana

La empresa valenciana Yurest, reconocida con el Premio Nacional a la Innovación Hostelera y Digitalización en HIP 2024

22 febrero, 2024

Noticias

Valencia, 22 de febrero de 2024. La empresa valenciana Yurest está de celebración, tras recibir el Premio Nacional a la Innovación Hostelera y la Digitalización, en el marco de la feria HIP 2024 (Horeca Professional Expo), celebrada esta semana en IFEMA. Se trata de un galardón muy valorado en el

Usos y Funciones Ocultas de Objetos Cotidianos: Desde una botella de kétchup hasta el icónico logotipo de McDonald’s

19 febrero, 2024

Artículos

La Ciencia Detrás de Tu Refresco: El Pequeño Disco que Hace la Magia El Secreto Mejor Guardado de Tu Bebida Carbonatada Cada vez que abres una botella de tu refresco favorito, te recibe una efervescencia que define la experiencia de disfrutar de estas bebidas. Lo que muchos desconocen es el

Receta Relacionada: Salsa de Kétchup Casera

19 febrero, 2024

Recetas

Para celebrar el ingenio detrás de la caja de papas fritas de McDonald’s, ¿Qué mejor que preparar una salsa de kétchup casera para acompañar tus propias papas fritas? Ingredientes: Instrucciones: Esta salsa de kétchup casera no solo es deliciosa sino que también te permite controlar los ingredientes, evitando conservantes y

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