Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Qué supermercados abren el puente de agosto en la Comunitat Valenciana

11 agosto, 2026

Gastronomía y turismo

El puente del 15 de agosto llega con una de las dudas más habituales del verano: qué supermercados estarán abiertos durante el festivo. Aunque la Asunción de la Virgen es fiesta nacional, varias cadenas mantendrán abiertos algunos de sus establecimientos, especialmente en zonas turísticas de la Comunitat Valenciana, aunque con horarios especiales. El 15 de agosto será festivo nacional El

Gastronomía y turismo

Valencia ya tiene finalistas para la World Paella Day Cup 2026: 12 chefs competirán por el título mundial

Valencia ya conoce a los protagonistas de la gran final de la World Paella Day Cup 2026. El próximo 20 de septiembre, doce cocineros llegados de distintos países competirán en La Marina por convertirse en el mejor chef de paella del mundo, en una cita que vuelve a situar a

Las «vacaciones del sándwich»: la nueva forma de ahorrar sin renunciar a comer fuera

Salir a comer durante las vacaciones sigue siendo uno de los grandes

La subida del precio de la carne y el pescado obliga a los españoles a cambiar su dieta

El fuerte encarecimiento de los alimentos continúa pasando factura a los hogares

David López, de ‘Local de Ensayo’ (Región de Murcia), prepara el cóctel de la Gala Soles Guía Repsol 2024 con las verduras como protagonistas

29 febrero, 2024

Noticias

El primer menú de Gala gastro solo vegetal “Ahora hay una tendencia a cuidar las verduras para que brillen en el plato. Se trata de que no se oxide la clorofila para que luzcan radiantes, que no se pierdan los nutrientes por un exceso de cocción y que las texturas

Llega la VII Festa de la Carxofa de Alaquàs: diez restaurantes, un concurso de tapas y un pasaporte para impulsar el comercio

29 febrero, 2024

Agenda

València, 27 de febrero de 2023. Historia, cultura y gastronomía vuelven a darse cita en Alaquàs. La VII Festa de la Carxofa ya tiene fechas: los días 23 y 24 de marzo, en la Plaza de la Constitución del municipio, junto al Castillo. Bajo el lema ‘La carxofa també és

El Restaurante Bon Aire, Chef Amadeo y Miguel y Juani Triunfan en el Primer Certamen del Concurso Nacional de Calderos de Arroz

29 febrero, 2024

Noticias

El pasado lunes 26, Valencia se convirtió en el epicentro de la gastronomía arrocera nacional con la celebración del primer Certamen del Concurso Nacional de Calderos de Arroz en el Restaurante Albacora. Organizado por la Asociación Gastronómica el Caldero de Albacora, presidida por el renombrado chef Alejandro del Toro, este

Arroz Dacsa presenta ‘Excusas’, una parodia dedicada a quienes nunca reconocen sus peores paellas

24 febrero, 2024

Noticias

Valencia, 22 de febrero de 2024 / Se presentó la nueva campaña publicitaria de la marca valenciana Arroz Dacsa, creada por la agencia Kids y producida por Jakiens, que esta vez lleva por título ‘Excusas’. Tras el éxito de su última campaña ‘El Veredicto’, la marca nos presenta una sátira

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia expresa sus condolencias y solidaridad con las víctimas del incendio en Campanar

24 febrero, 2024

Agenda

Valencia (23-02-2024).- Desde el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia queremos expresar nuestras más sinceras condolencias y solidaridad a los familiares y amigos de las víctimas mortales, así como una pronta recuperación de los heridos en el devastador incendio ocurrido ayer en el barrio de Campanar. En estos

Valencia celebra la VI Edición de las Jornadas de Arroces Caldosos y otros Platos de Cuchara

24 febrero, 2024

Agenda

58 restaurantes de Valencia y su provincia participan en este evento gastronómico que realza los sabores tradicionales y productos de calidad diferenciada. Valencia y su provincia se convierten una vez más en el epicentro de la gastronomía regional con la celebración de la VI Edición de las Jornadas de Arroces

Casal Viveros Mahou abre sus puertas con una programación repleta de música, ocio y gastronomía

22 febrero, 2024

Agenda

Del 23 al 25 de febrero en los Jardines de Viveros Entrada libre hasta completar aforo Valencia, 22 de febrero de 2024.- Casal Viveros Mahou inaugura el primer gran encuentro fallero este viernes 23 de febrero en los Jardines de Viveros y se convertirá durante todo el fin de semana

La empresa valenciana Yurest, reconocida con el Premio Nacional a la Innovación Hostelera y Digitalización en HIP 2024

22 febrero, 2024

Noticias

Valencia, 22 de febrero de 2024. La empresa valenciana Yurest está de celebración, tras recibir el Premio Nacional a la Innovación Hostelera y la Digitalización, en el marco de la feria HIP 2024 (Horeca Professional Expo), celebrada esta semana en IFEMA. Se trata de un galardón muy valorado en el

Usos y Funciones Ocultas de Objetos Cotidianos: Desde una botella de kétchup hasta el icónico logotipo de McDonald’s

19 febrero, 2024

Artículos

La Ciencia Detrás de Tu Refresco: El Pequeño Disco que Hace la Magia El Secreto Mejor Guardado de Tu Bebida Carbonatada Cada vez que abres una botella de tu refresco favorito, te recibe una efervescencia que define la experiencia de disfrutar de estas bebidas. Lo que muchos desconocen es el

Receta Relacionada: Salsa de Kétchup Casera

19 febrero, 2024

Recetas

Para celebrar el ingenio detrás de la caja de papas fritas de McDonald’s, ¿Qué mejor que preparar una salsa de kétchup casera para acompañar tus propias papas fritas? Ingredientes: Instrucciones: Esta salsa de kétchup casera no solo es deliciosa sino que también te permite controlar los ingredientes, evitando conservantes y

Pollo a la Cerveza

19 febrero, 2024

Recetas

El pollo a la cerveza es uno de esos platos reconfortantes que nos transporta a un festín familiar o una comida entre amigos. Con su combinación de sabores robustos y su ternura irresistible, esta receta fácil es perfecta para cualquier ocasión. Desde su historia hasta los pasos detallados para prepararlo,

¡La Rebelión de los Camareros! ¿Hasta Dónde Llega la Audacia de un Jefe?

19 febrero, 2024

anecdotas·Noticias

En el vibrante y a menudo caótico mundo de la hostelería, donde cada día es una nueva aventura y cada servicio una batalla, surge una anécdota que ha captado la atención de las masas, provocando risas y caras de incredulidad a partes iguales. Se trata de un episodio que bien

¡El Asedio de los Tarros de Cristal! ¿Quién Ganará Esta Batalla Culinaria?

19 febrero, 2024

Menaje y utensilios·Trucos

En un giro humorístico al desafío cotidiano de abrir tarros de cristal, se nos revela un mundo donde los frascos se convierten en los adversarios más formidables de la cocina. ¿Quién no ha enfrentado a ese enemigo acérrimo, el tarro de conservas, que se resiste a ser abierto como si

Chips de Alcachofa: El Aperitivo Crujiente que Revolucionará tu Mesa

19 febrero, 2024

Recetas·recetas originales

Un Toque Gourmet con Sabor Natural ¿Estás listo para llevar tus aperitivos a un nuevo nivel de sabor y textura? Las chips de alcachofa son la respuesta para sorprender a tus invitados con un bocado gourmet, crujiente y deliciosamente sabroso. Esta receta infalible transformará tu percepción de las alcachofas, mostrándote

La Semana Santa en Andalucía: Entre la Tradición y la Controversia

19 febrero, 2024

anecdotas·Noticias

Un Fenómeno Social en el Corazón de Sevilla La Semana Santa en Andalucía, y especialmente en Sevilla, es una de las celebraciones religiosas y culturales más profundas y arraigadas de España. Es un tiempo de fervor, arte, y tradición que atrae a miles de visitantes de todo el mundo. Sin

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