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Recetas - Page 54

Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

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21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El
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Receta receta Arroz de Vigilia Tabernes de la Valldigna

INGREDIENTES para seis personas.    Arroz: 600 gr   Bacalao: 400 gr   Garbanzos: 250 gr cocidos   Croquetas “Mandonguilles” de Bacalao: 10 unidades   Pasas: 150 gr   Ajos: 5 dientes   Perejil: 100 gr   Tomate triturado: 4 unidades   Aceite Oliva   Pimentón de hojilla   Caldo

Receta de Costillar de cordero a la brasa con miel y romero

21 julio, 2016
  INGREDIENTES PREPARACIÓN Costillar de cordero (8 costillas) 1 rama de romero grande 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de vinagre de Módena Para la guarnición: 2 patatas monalisa 50 g de beicon Cebollino picado Aceite de oliva Precalentar el horno. Envolver las patatas en papel de aluminio y ponerlas
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Como elegir bien una buena batidora de mano

26 junio, 2016
Una de las dudas que puede tener cualquiera es la de elegir una buena batidora de mano. Tu las ves en las estanterías de las grandes superficies y puedes pensar que son todas iguales, pero ni mucho menos. Las batidoras son hoy una herramienta imprescindible en cualquier cocina. Pero la
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Cómo se cocina al baño María

12 abril, 2016
Cocinar al baño María es una de las mejores opciones a la hora de realizar postres, salsas y pasteles. Debemos de saber que la técnica consiste en poner un alimento dentro de una cacerola y ésta a su vez en otro recipiente con agua que llega a ebullición, en este
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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