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Recetas - Page 43

Gazpacho de fresas fresquito la receta veraniega que no sabías que necesitabas

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10 noviembre, 2025
Título: Gazpacho de Fresas 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g fresas frescas 2 tomates medianos 1 pimiento rojo pequeño 1 pepino 1/4 cebolla roja 2 dientes de ajo 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas vinagre de vino tinto Sal al gusto Pimienta al gusto Agua fría según sea necesario 👨‍🍳 Instrucciones Lava bien las fresas y corta

Postres regionales para estas Navidades

2 enero, 2021
No hay Navidad sin dulces. Y aunque este fin de año las celebraciones y los reencuentros con familia y amigos se complican, la gastronomía tiene el poder de transportarnos a otros lugares a través del sabor, la textura o el aroma. ¡Cuántos recuerdos y disfrute guardan cada bocado! En este
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Arroz meloso La Visteta calabaza, ajos tiernos y pato

30 diciembre, 2020
ARROZ MELOSO LA VISTETA CALABAZA, AJOS TIERNOS Y PATO Ingredientes para 4 personas: 12 trozos de pato fresco 500 gr de calabaza en dados 1/2 cebolla picada 2 tomates rallados 2 ajos secos picados 2 manojos de ajos tiernos Sal Pimentón Hojilla Azafrán 200 ml aprox. aceite Preparación Chef Beatriz Ballester
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Hoy toca receta de pan casero

14 diciembre, 2020
Para el pan. 400 grs de harina de fuerza Yo le pongo 1 taza grande de agua será 200 militros más o menos pero la que acepte Masa madre 150grs Sal 1 vaso pequeño de aceite oliva Amasar todo con el agua y dejar reposar 1.30 airear masa y dejar
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Solomillo de cerdo curado

14 diciembre, 2020
Un solomillo Sal Azúcar Orégano Tomillo Romero Pimentón ahumado Buen aceite de oliva • Pongo el solomillo en un taper con sal y azúcar a partes iguales que lo cubra bien , y a la nevera tapado, al día siguiente vaciamos el agua que ha soltado así tres días ,
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Receta de Mantecados de almendras

14 diciembre, 2020
250 almendras molida , 250 azúcar, blanquilla, 250 manteca de cerdo 375 harina de trigo, Ralladura de 1 limón, 2 huevos, un poco de canela molida . Precalentar hono a 200 grados . Se mezcla todo y las yemas de los 2 huevos, se amasa hasta que esté compacto, ,
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Receta buñuelos de calabaza

14 diciembre, 2020
Buñuelos de calabaza… Para ser los primeros que hago están impresionantes 😋😋😋 Herví la calabaza hasta que se hablando también se puede hacer al horno , la puse en el escurridor y reserve medio vaso de agua donde la herví. Diluir 50 gramos de levadura fresca en el medio vaso
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Receta de polvorones

13 diciembre, 2020
POLVORONES (deliciosos). INGREDIENTES : -250 gr. almendra molida. -250 gr. azúcar. -250 gr. manteca de cerdo. -400 gr. harina. -una cucharadita de bicarbonato. -una cucharada de canela. -1 huevo para pintar y azúcar para espolvorear. Se ponen todos los ingredientes en un bol grande y amasamos bien con las manos.
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Recepta Pastissets de boniato

13 diciembre, 2020
– 250 ml aigua – 250 ml anís sec – 375 ml oli – 250 gr de sucre – 1 kg farina – 2 ous (dos rovells i una clara) 1- Posar l’oli, l’aigua i el sucre al foc fins desfer el sucre. 2- Passar-ho al bol, afegir l’anís i
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Receta de rosquilletas

13 diciembre, 2020
ROSQUILLETASSe amasa 400 grs de harina, 45 grs de levadura fresca, sal, 100 ml de aceite (oliva o girasol), 125 ml de agua templada y se deja reposar la masa en un recipiente tapado con un trapo durante 2-3 horas. Se divide la masa en bolitas, le añades lo que
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Coques fregides: recepta de ma uela

13 diciembre, 2020
1 kilo de farina 1/4 de pastilla (llevaura fresca) Sal Oli d’Oliva Aigua Primer mesclar la farina, un poquet de sal i la pastilla, i anar afegint aigua per a pastar, despres posar olivi continuar pastant, cuant la pasta estiga ni ha que deixarla reposar tapaeta amb una tovallola per
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Receta rosquilletas Valencianas.

13 diciembre, 2020
Ingredientes: 400,grs de harina 125ml de agu 100ml aceite de oliva 45grs levadura fresca Sal Llavoretes ( matalauva) Mezclar todos los ingredientes y amasarlo durante cinco minutos, dejar reposar la masa tapada hora y media, formar las rosquilletas poner en la bandeja y al horno bueno pintarlas con aceite y
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Coca de llanda de naranja .

13 diciembre, 2020
Naranjas de nuestro campo , recién cojidas .🍊🍊 4, huevos . 250 , gramos de harina . 250 , de azúcar . Ralladuras de una naranja . 200, mililitros de zumo de naranja . 125, mililitros de aceite suave de oliva . 2 , sobres de levadura gasificantes . Preparación
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Recepta ROSEGONS

13 diciembre, 2020
ROSEGONS Aquesta recepta em l’ha passat la meua germana Loreto Caro i l’autora es Isabel Ballester de Betxí (Castelló). Allà va: Ingredients: – 300 g sucre – 300 g ametles – 300 g farina – 3 ous – ratlladura de llima ( al gust ) Preparació: – Bat les clares
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Pastissets.

13 diciembre, 2020
Pastissets. Para la masa. 375 ml. Aceite de girasol 250 ml. Anís seco 250 grm. Azúcar 1/2 kl de harina (+-) La elaboración es sencilla, se mezclan los líquidos con el azúcar y se remueve hasta que esté disuelta, entonces se va añadiendo la harina hasta conseguir una masa compacta
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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