Migas andaluzas como las de la abuela con truco para que salgan perfectas

13 octubre, 2025
Título: Migas Andaluzas 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 300 g Pan del día anterior 150 g Tocino 1 Pimiento verde 4 Dientes de ajo 100 ml Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita Pimentón dulce Al gusto Sal Al gusto Aceitunas negras (opcional) 👨‍🍳 Instrucciones Corta el pan en dados pequeños y humedécelos ligeramente con agua. Déjalos reposar cubiertos con un

Arròs, fesols i naps!!!

13 diciembre, 2020
Plato ideal para invierno! Una bomba, y más que lo hicimos este finde a leña! Brutal! Para 6 personas: 2 manitas y 1 cola de cerdo 2 espinazos y 1 galtas de cerdo y morcillas de cebolla 2 nabos amarillos 3 nabos blancos troceados 4/5 pencas troceadas 240gr de alubias

Pastisets de boniato

13 diciembre, 2020
Precalentar horno a 180, 1 huevo. Canela . 60 GR. de Agua 1/4 Aceite Girasol 60 GR . De Anis Seco, 75 GR De azúcar. 500 GR De Harina. 1 k. De pasta de boniato . En bote , Os recomiendo que lo compréis hecho porque casero cuesta un poco

Coca boba.

13 diciembre, 2020
Ingredientes 500 gr de harina 500 gr de azúcar 4 huevos 2 tazas de aceite de girasol. (Meto 1 y medio) 2 sobres de levadura Royal La piel de una lima rallada 2 tazas de leche Poner el horno en preparación para 200° Batir los huevos y añadir el azúcar

RECETA PARA 10 FARTONS

13 diciembre, 2020
El  fartó es un dulce típico del municipio valenciano de Alboraya (España) que es un tipo de bollo alargado blando, dulce y absorbente que se moja en horchata, una bebida refrescante obtenida a partir de una planta denominada chufa. Aunque su nacimiento se lo debe a la horchata, al ser un bollo ligero y esponjoso (elaborado con

Fideuà.

13 diciembre, 2020
••Un caldito con morralla y galeras, y ya en la paella chorrito de aove, marcamos las cigalitas y retiramos, un par de calamares cortados en anillas, media cebolla troceada hasta que esté blanca, cucharadita de pimentón dulce, un tomate triturado junto a la carne de una ñora que he hidratado

Casca Blanca(CASCA DE REYES)Dulce de tradición Valenciana

13 diciembre, 2020
CASCA DE REIS 💖💕 Un bocado exquisito para celebrar la fiesta de Los Reyes. Para la masa: Hacemos un mazapán con los siguientes ingredientes: Un kilo de almendra pelada y molida fina. Un kilo de azúcar glas (O azúcar molido) 4 huevos enteros. Mezclar todos los ingredientes muy bien y

Rosegons

13 diciembre, 2020
5 ous 1kg armela sin pelar ni tostar 350gr sucre Llima rallada 350gr farina Primer batre els ous i el sucre, despres posar la farina i la llima i lo ultim la armela.Al forn uns 20′ a 180°C

PASTELES DE BONIATO

13 diciembre, 2020
PASTISETS DE MONIATO INGREDIENTES Para el relleno moniato blanco hervido 1 kg Azúcar 400 gr o 500 Canela en rama Ralladura de limón Elaboracion ervir el moniato con piel dejar enfriar, pelar y reservar ,en la cazuela ponemos el azúcar con medio vasito de agua a fuego medio y removemos

Torrons de cacau

13 diciembre, 2020
Ingredients: 1/2kg. de cacau torrat i pelat 2 pots de confitura de boniato de 850gr. 1 cullerada de canella La ralladura d’una llima 12 Neules Preparacio: He torrat el cacau i l’he ratllat, s’ha de quedar a troçets, no pols.En un perol he posat a calfar el boniato.He afegit el

Gambas al ajillo

7 diciembre, 2020
Ingredientes 1 kg. de gamba congelada o fresca 20 dientes de ajos 2 guindillas secas (también valen las pimientas de cayena) Aceite de oliva virgen extra (unas 20 cucharadas) Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) Opcional 1 chorrito de vino blanco o incluso un toque de vinagre de

Cómo hacer bambas de Santa Catalina

26 noviembre, 2020
Ingredientes 25 g de levadura fresca de panadero 300 g de harina de fuerza 50 ml de agua templada 25 g de levadura fresca de panadero Una pizca de sal (3 gramos aprox.) 50 g de aceite vegetal 50 g de azúcar 2 huevos M 15 ml de zumo de

La receta del pavo de Acción de Gracias

25 noviembre, 2020
El Día de Acción de Gracias (en inglés: Thanksgiving Day; francés: Jour de l’Action de grâce; portugués: Dia de Ação de Graças) es una fiesta nacional celebrada en los Estados Unidos principalmente, y también en Canadá, y en algunas islas del Caribe, Liberia y por comunidades de inmigrantes estadounidenses en Centroamérica e Israel. Comenzó como un día de dar gracias a Dios por la bendición de la

Como hacer Salmón gravlax

24 noviembre, 2020
Ingredientes Para 6 personas Salmón fresco sin espinas 1 kg Sal gruesa700 g Azúcar700 g Eneldo fresco al gusto Pimienta de Jamaica3 g Clavos2 Bayas de enebro3 Vodka , 2 cucharadas Zumo de limón15 ml Cómo hacer salmón gravlax Dificultad: Fácil Tiempo total15 m Elaboración15 m Reposo48 h Comenzaremos pidiéndole al pescadero que nos prepare un filete de
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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