Jose Cuñat

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Receta de las olivas partidas valencianas

29 septiembre, 2026
¿Tienes olivas recién recogidas? Pues así puedes preparar en casa unas auténticas olivas partidas valencianas. Primero, golpeamos ligeramente cada oliva para abrirla, procurando no romper el hueso. Después, las ponemos en un recipiente cubiertas completamente con agua. Las tendremos así durante 7 a 10 días, cambiando el agua todos los días para que vayan perdiendo su amargor. Cuando ya estén

El Mercado Central, abierto por vacaciones

29 julio, 2018
El Mercado Central recuerda a sus clientes que mantiene los mismos horarios y todos sus servicios durante los meses de julio y agosto y potencia el Servicio a Domicilio  Valencia, El Mercado Central de Valencia recuerda a sus clientes que durante los meses de verano mantiene sus horarios habituales, su oferta

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29 julio, 2018
ALDI, una de las cadenas más importantes de alimentación en Europa, abrirá el próximo 10 de agosto un nuevo establecimiento en Orihuela Costa. Con esta superficie, ALDI sumará 33 establecimientos en Alicante y generará 6 nuevos puestos de trabajo. Alicante, 26 de julio de 2018 – ALDI refuerza su presencia en Alicante

Ameyal se despide por vacaciones con un obsequio a sus clientes

29 julio, 2018
El restaurante obsequia con una margarita o una mezcalita a sus comensales para brindar por el verano  El restaurante Ameyal Alta Cocina Mexicana, dado el gran calado que ha tenido el restaurante entre el público valenciano, quiere aprovechar los últimos días antes de marcharse de vacaciones para brindar con su

La gastronomía del Delta del Ebro

27 julio, 2018
La cocina local del Delta del Ebro  es muy rica y variada y aprovecha los abundantes recursos naturales de que dispone como la caza, la pesca y la agricultura. Productos autóctonos de la zona como la anguila, prestando especial atención a este pez típico local, que, como Angulas Roset pesca artesanalmente y

Mercavalència obtiene de AENOR el certificado de Bienestar Animal y mantiene la certificación de matadero ecológico

  Carlos Galiana, presidente de la empresa: “es el resultado del esfuerzo y el compromiso de la plantilla de Mercavalència”   El matadero de Mercavalència ha obtenido el certificado de Bienestar animal AENOR Conform que acredita que cumple con los requisitos del modelo AENOR de Bienestar Animal, desarrollado junto al Instituto de
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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