Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Bodega Miquel Jané: cuatro generaciones dedicadas al vino ecológico

1 mayo, 2026

comidas y bebidas

La historia de Bodega Miquel Jané se remonta a finales del siglo XIX, cuando la familia inició su actividad vinícola elaborando vino a granel. En aquellos primeros años, sus vinos se distribuían principalmente en Cuba, aprovechando que la familia era propietaria de una empresa de fragatas que cruzaban el océano. Con el paso de las generaciones, la familia fue ampliando

Turismo

Valencia al 90%: Guía para no «morir en el intento» si sales a cenar o pasear este puente de mayo

La ciudad cierra el mejor marzo de su historia y el Aeropuerto de Valencia bate récords con más de 500.000 llegadas. Con los hoteles rozando el lleno técnico, el centro y el frente marítimo se preparan para una de las mayores afluencias de la década. Valencia no solo está de

“Estás 12 horas fuera para trabajar 8”: la hostelería en València cambia horarios ante la fuga de trabajadores

El sector empieza a eliminar el turno partido mientras sueldos de 1.100

Carrefour y la Universidad CEU San Pablo crean la Cátedra de la Transición Alimentaria

La alianza busca transformar los hábitos de consumo mediante un ambicioso plan

Llega a Valencia el primer “juego de escape” cervecero de España de la mano de Ambar

20 octubre, 2017

Noticias

Escape Room: juego de aventura, físico y mental, en el que los participantes son encerrados en una habitación o circuito cerrado. Para salir, deberán solucionar enigmas de todo tipo para ir desenlazando la historia y conseguir «escapar» antes de que finalice el tiempo disponible. Valencia, Ambar ha inaugurado hoy en Valencia

AAlgemesí, celebrará en el barrio de El Carrascalet, su Mercado Medieval los próximos días 4 y 5 de Noviembre

19 octubre, 2017

Agenda

En la ciudad de Algemesí, en el mítico barrio de El Carrascalet, se celebrará los próximos días 4 y 5 de Noviembre el tradicional Mercado Medieval. La plaza de España, se convertirá en una emblemática ciudad medieval. Adentrándonos por una gran muralla que representará la entrada a ese mundo tan

«Regreso a la cuchara» un nuevo plan gastronómico en Valencia

18 octubre, 2017

Agenda

En un idílico lugar de Valencia como es el puero concrétamente en el Restaurante Blue Marina, se presentaron las jornadas «Regreso a la cuchara», donde 43 restaurantes ofrecerán hasta el próximo día 5 de noviembre unos menús especiales y donde el plato principal de dicho menú tendrá que ser y estar

Ameyal cuenta con la chef internacional Karla Chápero

18 octubre, 2017

Noticias

El restaurante de alta cocina mexicana da un paso más hacia la excelencia Ameyal Alta Cocina Mexicana da un paso más hacia la excelencia con el apoyo de la chef mexicana Karla Chápero. Su amplia experiencia en restaurantes de reconocido nivel tanto en México como en España, hacen de ella

El galardón Capital Española de la Gastronomía 2018 ha recaído en la ciudad de León

18 octubre, 2017

Noticias

El Jurado reconoce la excelencia de las ofertas gastronómicas de León y Cuenca y lamenta «que sólo pueda declararse una ganadora porque ambas son dignas merecedoras del título» El Jurado insta a la ciudad de León a coorganizar o compartir eventos con Cuenca, la otra ciudad finalista El galardón Capital

16 de octubre el día mundial del pan

16 octubre, 2017

Noticias

Celebra el día mundial del pan con fotos reivindicativas El Día Mundial del Pan se celebra el 16 de octubre en su décimo primera edición, un evento de celebración para todos los panaderos del mundo y para quien quiera sumarse a la conmemoración de un alimento básico que lleva formando

GASTRÓNOMA 2017, a punto de colgar el cartel de completo

14 octubre, 2017

Agenda·Noticias

Gastrónoma es el gran evento de la gastronomía de la Comunidad Valenciana. Un lugar de encuentro para que profesionales y público gourmet descubran, degusten, y se asombren con una intensa experiencia gastronómica que tendrá lugar del 4 al 6 de noviembre en Feria Valencia. Gastrónoma 2017 está a punto de

El supermercado es el lugar preferido por los españoles para comprar carne

14 octubre, 2017

Noticias

ASEDAS traslada las tendencias de consumo de carne en el Comité Organizador de MEAT ATTRACTION Madrid, .- El supermercado es el lugar preferido por los españoles para comprar carne, según las tendencias observadas por la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ASEDAS y que trasladó al Comité Organizador de MEAT

La DOP Valencia se une a la celebración de valencia como capital mundial de la alimentación con su evento vins al mercat

14 octubre, 2017

Agenda

La DOP Valencia se une a la celebración de Valencia como Capital Mundial de la Alimentación 2017 con una singular degustación de sus vinos, que tendrá lugar el próximo 19 de octubre, en el emblemático Mercado Central. Bodegas El Villar, La Baronía de Turís, Bodegas Enguera, La Casa de las

La economía circular llega a la paja de arroz de la mano de arrocerías Pons

14 octubre, 2017

Agricultura y Alimentación

Ha conseguido retirar más de 360 toneladas de paja de arroz en 15 días gracias a un proyecto entre sectores que permite destinarla al consumo ganadero y en el que ha colaborado la familia ganadera Martínez Trilles, la junta de la marjal de Massanassa y agricultores arroceros de la zona

Castellón inicia una nueva edición de la Feria de la Naranja con puestos de venta en tres plazas

14 octubre, 2017

Agenda

La concejala de Agricultura, Sara Usó, confía en que esta campaña se cumplan las perspectivas de «calidad óptima de la fruta» Castellón arranca este domingo una nueva edición de la Feria de la Naranja, impulsada por la Concejalía de Agricultura para potenciar la venta de cítricos locales directamente desde

La Diputación prevé atraer a más de 10.000 turistas adicionales a los pueblos con jornadas gastronómicas hasta finales de año

14 octubre, 2017

Noticias

El Gobierno Provincial implica a 27 municipios y 47 restaurantes y bodegas en tres jornadas gastronómicas este último trimestre Martínez: «Las jornadas que organiza la Diputación repercutirán este año en un impacto superior al millón de euros en los pueblos» 14 de octubre. La Diputación de Castellón prevé atraer a

Ribera respalda los actos del Día Mundial del Pan Artesano para potenciar su consumo en Castellón

10 octubre, 2017

Noticias

El Gremi de Forners impulsa una jornada especial el 14 de octubre que aúna solidaridad y salud. Todos los ciudadanos que se animen a donar sangre recibirán a cambio un bocadillo de pan artesano La concejala de Consumo del Ayuntamiento de Castellón, Mary Carmen Ribera, ha presentado esta mañana, acompañada

El vino Capitan Julian 2015, de bodegas Ontinium, elegido vino solidario del año

8 octubre, 2017

Bebidas·comidas y bebidas·Vinos

El Rotary Club Valencia Centro ha seleccionado este vino en la cata a ciegas en la que han participado 25 referencias de la DOP Valencia El vino tinto Capitán Julián, de Bodegas Ontinium (DOP Valencia), ha sido elegido como Vino Solidario del año, tras la cata a ciegas realizada en

Oltra recibe la ‘mocadorà’ del Gremi de Forners i Pastissers de València

7 octubre, 2017

Noticias

La vicepresidenta y consellera de Igualdad y Políticas Inclusivas, Mónica Oltra, ha recibido a representantes del Gremi de Forners i Pastissers de València, que le han hecho entrega de la tradicional ‘mocadorà’ con motivo de la celebración el próximo día 9 de octubre de la festividad de Sant Donís. Oltra

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