Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Dos siglos de horchata en pleno corazón de Valencia: la historia de Santa Catalina

4 septiembre, 2026

Gastronomía y turismo·historia

La histórica horchatería conserva una de las fachadas comerciales más reconocibles de la ciudad, revestida de cerámica valenciana y presidida por una frase que resume su trayectoria: «Casa con dos siglos de tradición» Hay lugares de Valencia que prácticamente no necesitan dirección. Basta contemplar su fachada para reconocerlos. A pocos metros de la plaza de la Reina, la Catedral y

Gastronomía y turismo

Oliva celebrará el VII Concurso Nacional de Cocas el 21 de septiembre

Profesionales de la cocina, la panadería y la pastelería competirán con elaboraciones artesanales e innovadoras ante un jurado especializado La ciudad de Oliva acogerá el próximo 21 de septiembre de 2026 el VII Concurso Nacional de Cocas Ciudad de Oliva, una cita destinada a reivindicar la variedad y el potencial

Arranca la campaña de la Uva de Mesa del Vinalopó con el corte del primer racimo en Agosto

La DOP presenta la campaña 2026 bajo el lema «El raïm d’etiqueta»

Más de 200 quesos, vino y música: el plan gratis para despedir agosto en el centro de Valencia

La Feria del Queso celebra este lunes 31 de agosto su última

Pan de molde casero la receta fácil para que quede tierno y esponjoso

6 abril, 2020

Recetas

Pan de molde. ¿Os gusta el pan de molde?… Hacer un pan de molde casero fácil no resulta complicado si seguís nuestra receta de pan de molde paso a paso. Cómo preparar pan de molde en casa. Una receta sencilla, muy suave, tierno y esponjoso. Preparación paso a paso, consejos, recomendaciones y fotos. INGREDIENTES 660 gramos de harina 440 ml

PAN DE LECHE casero con 3 ingredientes EN 10 minutos, SIN HARINA

4 abril, 2020

Gastronomía Española·Recetas

PAN DE LECHE casero con 3 ingredientes SIN HARINA, estoy convencido de que este pan le viene muy bien a más de una persona, a parte de que solo se tarda 3 minutos en elaborarlo y 10 minutos de horno, podemos aprovechar que estamos preparando un asado y hornear un

#ACasaPeixFresc: La Marina de València fomenta el consumo de pescado de lonja

4 abril, 2020

Noticias

La Marina reivindica el trabajo de la Cofradía de Pescadores de València que sale a faenar cada día para asegurar el abastecimiento. Los miembros de la Cofradía de Pescadores de Valencia zarpan cada mañana, de lunes a viernes excepto festivos, para continuar trayendo pescado fresco a los hogares. La pesca

La proteína que ayudó a aumentar cien veces el tamaño de los tomates

2 abril, 2020

Noticias·Tecnología de los alimentos

Mediante tecnología CRISPR y secuenciación genómica, investigadores de la Universidad de Almería han aislado un factor de transcripción que regula el tamaño de los tomates. Este fruto es hasta 100 veces más grande que su variedad original. El tomate (Solanum lycopersicum) es un alimento esencial en la dieta de muchas culturas que proviene del

CONHOSTUR, valora como insuficientes las medidas aprobadas por parte del Ejecutivo

2 abril, 2020

Noticias

Valoración de CONHOSTUR de las medidas económicas y laborales DEL GOBIERNO Valencia, 1 de abril de 2020. Ante las últimas medidas en materia económica anunciadas por el Gobierno, desde la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) y la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) se

La UE establece una nueva norma para evitar confusión en el etiquetado del origen de los alimentos

31 marzo, 2020

Noticias

El próximo 1 de abril comenzará a aplicarse el Reglamento 775/2018 que regula el etiquetado del origen de los alimentos. José María Ferrer (AINIA): “La indicación del origen de los ingredientes primarios es un elemento clave para que los consumidores accedan a una información más clara sobre los alimentos que

¿Me puedo contagiar con los productos que compro en el supermercado o la farmacia?

31 marzo, 2020

Noticias

A pesar del confinamiento, miles de personas salen cada día de casa para hacer la compra o acudir a la farmacia… Y todavía surgen dudas sobre cómo comportarnos y el riesgo de infectarnos con los productos que compramos. Gemma del Caño, farmacéutica y experta en seguridad alimentaria, ayuda a resolverlas

Cómo hacer diferentes mini invernaderos para tus plantas con cosas de casa reciclando

30 marzo, 2020

Agricultura y Alimentación·Plantas comestible

Cómo hacer diferentes invernaderos para tus plantas con cosas de casa Ahora tu puedes hacer tu propio mino invernadero para cultivar tus propios alimentos con productos que puedes reciclar increíble! Pero para ello tendrás que reciclar y reutilizar muchos de los materiales a utilizar.

Revolucionario bizcocho al microondas en 2 minutos

29 marzo, 2020

Recetas

Revolucionario bizcocho al microondas en 2 minutos. Ingredientes 2 cucharadas grandes de azúcar 2 cucharadas grandes de harina 1 cucharada grandes de cacao en polvo (cuanto más puro mejor) 1 huevo 1 cucharada grande de aceite de girasol 1 cucharada grande de leche Preparación del bizcocho al microondas

Los rostros del ‘paraíso de las manzanas’

25 marzo, 2020

Noticias

Hombres y mujeres, diferentes generaciones, modernidad y tradición se unen en los agricultores de una de las zonas de producción de manzana más sostenibles de Europa Más de 1.700 familias de agricultores conviven y colaboran en la Asociación de Productores Hortofrutícolas de Val Venosta, un valle situado en los Alpes

El Mercado Central refuerza el servicio a domicilio para facilitar la compra a sus clientes

24 marzo, 2020

Noticias

Más de 50 puestos ofrecen la posibilidad de realizar pedidos por teléfono y whatsapp con el fin de agilizar las entregas Valencia, Los vendedores del Mercado Central de Valencia están realizando un gran esfuerzo para estar cada día más cerca de sus clientes en la difícil situación provocada por la crisis

Los quesos artesanales que el coronavirus impide vender

22 marzo, 2020

Noticias

Las restricciones al movimiento de personas impuestas para evitar la expansión del coronavirus en España han dejado a Jesús López, ganadero y quesero artesanal de Barxeta, un pequeño pueblo de Valencia, sin poder vender el 90 % de su producción por la suspensión de los mercados ambulantes. En declaraciones a

Puerto de Indias lanza #QueSiganLosCamareros, una donación de 50.000€ para apoyarles y darles visibilidad en RRSS, e invitar a otras empresas a unirse

20 marzo, 2020

Noticias

La marca sevillana de ginebra Premium, pasa a la acción con esta primera donación de 50.000€ e invita a otras compañías del sector Alimentación y Bebidas a sumarse a esta iniciativa y multiplicar el apoyo a los camareros de este país La iniciativa cuenta con el apoyo de la Federación

Bierwinkel ofrece Cervezasonline con el mayor stock de España para sus fans cerveceros

18 marzo, 2020

Noticias

Ahora es posible enviar las cervezas favoritas a tu padre en su día, o una caja a tus amigos cerveceros, si no pueden desplazarse al Cash&Carry de Massalfasar o Las Cervezas del Mercado Central de Valencia Bierwinkel, la distribuidora de cervezas de importación y artesanales con 1200 referencias, ofrece a todos

La difícil misión de ahorrar en la gestión de un restaurante

16 marzo, 2020

Artículos

Se conoce con el nombre de mise-en-place o montaje o mecánica a todas las operaciones necesarias que se efectúan para preparar el comedor antes de iniciar el servicio. Este trabajo lo realizan aquellas personas que ha designado el maître d’hôtel o encargado de la brigada, y suelen ser jefes de

Previous 1 … 211 212 213 214 215 … 461 Next

Valencia Gastronómica

Sobre mi

Follow Me