Jose Cuñat

A CRISIS DE LA COVID-19 PROVOCA MAYOR CONSUMO DE PRODUCTOS CÁRNICOS MÁS ECONÓMICOS  – Se observa un desplazamiento de la demanda de productos como vacuno o cordero, hacia categorías más económicas como pollo y cerdo. Los consumidores visitan menos la tienda, pero compran más cantidad. – Se aceleran las preferencias por

Hoy ha cerrado con éxito la edición más especial, diferente y necesaria de Mediterránea Gastrónoma. Un congreso que ha sabido readaptarse a la difícil situación que vive actualmente el país y que se ha podido celebrar durante los días 8 y 9 de noviembre en Feria Valencia bajo una filosofía

Quique Dacosta abre la primera jornada de Mediterránea Gastrónoma con un homenaje al tomate ante miles de visitantes online El chef tres estrellas Michelin y tres soles Repsol inaugura el primer día del Congreso Mediterránea de la mano de sus jefes de cocina en Quique Dacosta Restaurante, El Poblet, Mercat

Vero Caffe Valencia el mejor café de la ciudad abre su página online para una venda directa al domicilio. El café es una de las bebidas más populares del mundo y muchos estudios reseñan que además del popular estimulante llamado cafeína, poseen beneficios para la salud que se reflejan de

AFORO 1/3 (INTERIOR) Y 50% TERRAZAS. En el día de hoy se ha aprobado la Resolución de 6 de noviembre de 2020, de la consellera de Sanidad Universal y Salud Pública, por la que se acuerda medidas adicionales extraordinarias en la Comunitat Valenciana, como consecuencia de la situación de crisis

Los productos del municipio serrano serán protagonistas este fin de semana en la gran feria gastronómica que se celebra en la capital valenciana Los sabores tradicionales de Andilla volverán a estar presentes en la feria culinaria Mediterránea Gastrónoma, que este fin de semana reunirá a una amplia selección de productores

El Hotel Las Arenas acogió ayer martes, la presentación de las jornadas gastronómicas “En Otoño… Viva la Cuchara” que se llevarán a cabo  en más de 50 restaurantes de Valencia y provincia desde el 4 al 30 de noviembre. Todos los participantes ofrecerán un menú consistente en un aperitivo, un

§  El proyecto de ley amplía su ámbito de aplicación, generaliza los contratos por escrito, prohibe nuevas prácticas comerciales desleales y actualiza infracciones y sanciones §  El objetivo es una cadena de valor más justa y equitativa mediante la protección de los operadores que ocupan una posición más débil, la transparencia en

Feria Valencia cambia de formato apelando a su responsabilidad y restructura su congreso gastronómico para evitar la movilidad entre comunidades autónomas. El Congreso, que homenajea al sector de la hostelería y la producción agroalimentaria, podrá visitarse de forma virtual. Además, tendrá acceso presencial restringido: podrán entrar chefs, sus equipos, patrocinadores