Valencia Gastronómica

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Qué supermercados abren el puente de agosto en la Comunitat Valenciana

11 agosto, 2026

Gastronomía y turismo

El puente del 15 de agosto llega con una de las dudas más habituales del verano: qué supermercados estarán abiertos durante el festivo. Aunque la Asunción de la Virgen es fiesta nacional, varias cadenas mantendrán abiertos algunos de sus establecimientos, especialmente en zonas turísticas de la Comunitat Valenciana, aunque con horarios especiales. El 15 de agosto será festivo nacional El

Gastronomía y turismo

Valencia ya tiene finalistas para la World Paella Day Cup 2026: 12 chefs competirán por el título mundial

Valencia ya conoce a los protagonistas de la gran final de la World Paella Day Cup 2026. El próximo 20 de septiembre, doce cocineros llegados de distintos países competirán en La Marina por convertirse en el mejor chef de paella del mundo, en una cita que vuelve a situar a

Las «vacaciones del sándwich»: la nueva forma de ahorrar sin renunciar a comer fuera

Salir a comer durante las vacaciones sigue siendo uno de los grandes

La subida del precio de la carne y el pescado obliga a los españoles a cambiar su dieta

El fuerte encarecimiento de los alimentos continúa pasando factura a los hogares

El kaki de la Ribera del Xúquer

13 octubre, 2022

Agenda

El 15 de octubre de 12:00 a 16:00 horas La Marina de València recibe al kaki de la Ribera del Xúquer en el que es el segundo evento del calendario de “Molt de Gust a La Marina” una iniciativa impulsada por la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y

Los grandes asadores de España estarán en Mediterránea Gastrónoma

13 octubre, 2022

Noticias

La feria gastronómica del Mediterráneo tendrá una jornada única dedicada a la parrilla. Arrancará con un espectacular taller de carnicería y preparación de carnes de la mano del maestro carnicero Carles Catalá y seguirá con una demostración de cocina en directo de la mano de los mejores parrilleros del país

Arranca la XXVII Edición de València Cuina Oberta

13 octubre, 2022

Agenda

Emiliano García: “Organizamos de nuevo este festival culinario para poner de relieve tanto la calidad de nuestros productos como el talento de nuestros chefs” El festival gastronómico por excelencia de la ciudad de València vuelve. La XXVII edición de València Cuina Oberta empieza hoy “con una propuesta gastronómica de temporada

MIRADAS vuelve tras consolidarse como el foro de reflexión dirigido a empresarios y profesionales de la hostelería valenciana

13 octubre, 2022

Agenda

VUELVE EL EVENTO “MIRADAS”, CON UNA EDICIÓN EN LA QUE SE ABORDARÁ EL PRESENTE Y EL FUTURO DEL SECTOR HOSTELERO Reconocidos profesionales a nivel nacional e internacional reflexionarán el próximo 24 de octubre sobre los principales retos a los que se enfrenta el sector en estos momentos. Valencia, 13 de

La plaza de la Reina acoge el domingo por la mañana un mercado de productos de la huerta a precios justos

13 octubre, 2022

Agenda

Alejandro Ramon dice que “esta iniciativa se enmarca en la política municipal de promover que los y las agricultoras puedan vivir de aquello que plantan” La plaza de la Reina acogerá, la mañana del domingo 16 de octubre, desde las 10 hasta las 14 horas, un mercado extraordinario en el

Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’

13 octubre, 2022

Agenda

El Ayuntamiento de Castelló y el Patronato Municipal de Turismo de Castelló han anunciado la apertura de inscripciones para la tercera edición del Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’, que tendrá lugar el lunes 17 de Octubre de 2022, a las 10:00 am, en la Plaza Huertos Sogeros de Castelló. Un

Santiago Niño Becerra la crisis veniderá provocará el cierre de restaurantes y cambios en las tendencias de consumo

12 octubre, 2022

Noticias

En declaraciones a la ‘Cadena SER’, el economista aseguró que la crisis veniderá provocará el cierre de restaurantes y cambios en las tendencias de consumo. “En meses ya se producirán cierres que pueden alcanzar el 75% de los restaurantes actuales”. Este fue el pronóstico que lanzó el economista Santiago Niño

La VII feria del queso artesano de Montanejos se consolida gracias a la innovación y confirma su proyección nacional

8 octubre, 2022

Noticias

Montanejos, 5 de octubre de 2022.- Por séptimo año consecutivo, la gran fiesta del queso artesano valenciano, la Feria del Queso Artesano de Montanejos, ha vuelto a celebrarse en el municipio castellonense con una gran acogida por parte del público visitante y de expositores. En esta edición, 13 queserías artesanas

El Consorcio del Chorizo Español se consolida en Francia con más de 260 mil kilos etiquetados con su sello

8 octubre, 2022

Noticias

La Asociación estará presente en la feria SIAL, que se celebra en París del 15 al 19 de octubreEl primer semestre de 2022 muestra un crecimiento en el país galo del 3,35% respecto al mismo periodo del año pasado Madrid, 6 de octubre de 2022.- El Consorcio del Chorizo Español,

Más de 50 restaurantes participarán en las Jornadas de Cuchara de Otoño

7 octubre, 2022

Agenda

JORNADAS GASTRONÓMICAS DE CUCHARA DE OTOÑO Más de 50 restaurantes participarán en las Jornadas de Cuchara de Otoño que se celebrarán desde el día 13 al 30 de octubre en Valencia y su provincia. Durante estas fechas se podrá disfrutar en los propios establecimientos de un menú especial de cuchara

Firma del convenio de hostelería para los próximos 4 años

5 octubre, 2022

Noticias

Este acuerdo apuesta por la profesionalización del sector a través de la formaciónValencia, 4 de octubre de 2022. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia junto con las organizaciones empresariales del convenio colectivo de hostelería (Asociación Empresarial Hotelera de Gandía y la Safor, Confederación de Empresarios Turísticos de la Comunidad

El ‘jardín de la cerveza’ de Valencia supera las previsiones y ayudará a plantar más de 400 árboles

5 octubre, 2022

Noticias

Esta mañana las instituciones valencianas han visitado el proyecto que combina ocio y repoblación forestal Esta mañana se ha presentado a las instituciones de Valencia el «jardín de la cerveza» de la ciudad, una iniciativa que combina ocio y compromiso ambiental. El eslogan es «Mientras que te diviertes de forma responsable,

Amstel reta a los hosteleros a crear ‘De la Terra’, el nuevo bocadillo estrella de l’esmorzar valencià

5 octubre, 2022

Noticias

#SOMESMORZADORS COCINEROS DE CASTELLÓN, ALICANTE Y VALENCIA AÚN PUEDEN COMPETIR EN BUSCA LA RECETA QUE MEJOR RECOJA EL SABOR PURAMENTE VALENCIANO Elaboraciones tradicionales, nuevas versiones de recetas populares, verduras, carnes, pescados, quesos y embutidos de la región… todo lo que trae al paladar el sabor de la Comunitat Valenciana, son

Suckling otorga 6 sobresalientes a los vinos de Bodega Sierra Norte

5 octubre, 2022

Bebidas

Los vinos de Sierra Norte destacan en las puntuaciones realizadas durante este año por el afamado crítico de vinos James Suckling. La mitad de los vinos presentados por la bodega valenciana ha alcanzado el sobresaliente. De ellos, tres son monovarietales de Monastrell: Equilibrio 9, Equilibrio 4 y Pasión de Monastrell.

La mejor Mocadorà y la tienda mejor decorada de este año, puedes encontrarlas en Pastelería Galán

5 octubre, 2022

Noticias

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de València, con el patrocinio de la Diputación de València, vuelve a celebrar su Concurso de Sant Donis, en su XLI Edición. Espectaculares Mocadoràs y creativas decoraciones realizadas por los artesanos valencianos para conmemorar una tradición que se remonta al siglo XIII. València (xx-10-2022).-

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