Un error bastante común entre muchas personas de todo el mundo es confundir el Whisky con el Whiskey y a su vez, confundir estos con el Whiskey Bourbon. Si bien es cierto que los nombres de los dos primeros son bastante similares, también es verdad que las bebidas tienen características que las diferencian entre sí, pero que no todos conocen.

Pasa lo mismo con el bourbon, una bebida que a simple vista puede ser confundida con el whisky y con el whiskey, pero que es distinta. Justamente, sobre estas diferencias hablaremos en este artículo.

Para realizarlo, hemos contado con el apoyo de los profesionales de TCM Gourmet en Casa, una de las mejores tiendas de bebidas de España, caracterizada por contar con verdaderos expertos en el área de las espirituosas.

¿Qué es el Whisky?

En primer lugar, debes saber que el whisky es una bebida destilada originaria de Escocia. Es por eso que también se le conoce como Scotch. No obstante, la ubicación geográfica no es lo único que la diferencia de las otras bebidas de nuestro interés, sino también su proceso de destilación.

Es que, el whisky pasa por un doble destilado en alambiques de proceso ininterrumpido y para su elaboración se utilizan granos de cebada completamente malteados que primero se dejan germinar y luego se secan con humo de turba.

Esto hace que el Scotch Whisky tenga propiedades organolépticas ahumadas muy características. En la tienda de bebidas TCM Gourmet en Casa puedes encontrar las mejores marcas de whiskys escoceses, algunas de ellas son los siguientes:

• Ballantine´s
• Macallan
• Johnnie Walker
• Chivas Regal
• Buchanans

¿Qué es el Whiskey?

El Whiskey, con una letra “e” entre las letras “k” e “y”, es una bebida destilada de origen irlandés. Es por eso que también se le conoce como Irish Whiskey. De hecho, Irlanda fue el primer país del mundo en producir esta espirituosa.

En este caso, la bebida se destila a partir de granos de cebada crudos y malteados que pasan por un triple y riguroso proceso de destilación que se hace en alambiques tres veces más grandes que los alambiques de cobre convencionales.

Por esto, el whiskey se caracteriza por ser fino, ligero y por tener propiedades organolépticas propias de la cebada natural. Definitivamente, una bebida exquisita que puedes encontrar en TCM Gourmet en Casa. Algunas de las marcas de Irish Whiskey más famosas son las siguientes:

• Jameson
• Redbreast
• Bushmills
• Tullamore Dew
• Connemara

¿Qué es el Whiskey Bourbon?

El Whiskey Bourbon o Whiskey Americano es una bebida destilada que se elabora exclusivamente en los Estados Unidos y que tiene su origen en Kentucky. Por su escritura, puede confundirse con el whiskey irlandés, es por eso que en muchos lugares del mundo es conocido simplemente como bourbon.

Para su elaboración, debe tener en su composición al menos 51% de granos de maíz, es por eso que es una bebida de sabor algo dulce que resulta más suave que el escocés o que el irlandés.

Durante el proceso de destilación se emplean barriles de roble, por lo que la bebida también suele tener sabores propios de este tipo de madera. Algunas de las marcas de bourbon más reconocidas y que además, puedes encontrar en TCM Gourmet en casa son las siguientes:

• Jack Daniels
• Jim Beam
• Four Roses
• Bulleit Bourbon
• Makers Mark

Resumen de las diferencias entre Whisky, Whiskey y Bourbon

La principal diferencia entre estas bebidas espirituosas es su ubicación geográfica. El whisky es de Escocia, el whiskey es de Irlanda y el whiskey bourbon es de Estados Unidos. Para evitar confundirte al momento de pedirlas puedes hacerlo pidiendo un Scotch, un Irish o simplemente, un bourbon, en función de lo que desees tomar.

Por otra parte, ha quedado claro que aunque todas son bebidas destiladas que se extraen de cereales, las dos primeras provienen de cebadas malteadas en su mayoría, mientras que la última es extraída mayormente de granos de maíz.

De igual modo los procesos de destilación varían en cuanto a procedimiento, materiales y tiempo, lo que hace que cada uno de estos whiskys o wiskis tengan propiedades organolépticas distintas.