Bacalao con Lentejas: Un Delicioso y Nutritivo Plato

5 abril, 2023
1 min read

4 personas | 20 minutos

Ingredientes:

  • 200 g de lentejas cocidas
  • 4 trozos de bacalao
  • 1 hoja de laurel
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 guindilla
  • Pimentón dulce
  • Aceite
  • Sal
  • Perejil

Cómo hacer bacalao con lentejas:

  1. Pela y pica finamente la cebolla y la zanahoria, limpia y pica el pimiento y rehoga todas las verduras en una sartén con un hilo de aceite durante 5 minutos.
  2. Agrega 1 cucharadita de pimentón, una pizca de sal, remueve y añade las lentejas.
  3. Pela y lamina los ajos para sofreírlos en una cucharada de aceite, agrega el bacalao a la cazuela y cocínalo a fuego lento durante 3 minutos por cada lado.
  4. Reparte las lentejas en 4 platos hondos, añade el bacalao y sirve de inmediato.

El bacalao con lentejas es un plato delicioso y nutritivo que combina dos ingredientes clásicos de la cocina tradicional. La combinación del sabor suave del bacalao con la textura cremosa de las lentejas hace que este plato sea único y delicioso. Además, es una excelente fuente de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una opción saludable y sabrosa para cualquier comida. Disfruta de este bacalao con lentejas en familia o con amigos y sorprende a todos con este delicioso y nutritivo plato.

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Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

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