Imágenes de la Receta
Ingredientes
Instrucciones
4 personas | 20 minutos
Ingredientes:
- 200 g de lentejas cocidas
- 4 trozos de bacalao
- 1 hoja de laurel
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- ½ pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla
- Pimentón dulce
- Aceite
- Sal
- Perejil
Cómo hacer bacalao con lentejas:
- Pela y pica finamente la cebolla y la zanahoria, limpia y pica el pimiento y rehoga todas las verduras en una sartén con un hilo de aceite durante 5 minutos.
- Agrega 1 cucharadita de pimentón, una pizca de sal, remueve y añade las lentejas.
- Pela y lamina los ajos para sofreírlos en una cucharada de aceite, agrega el bacalao a la cazuela y cocínalo a fuego lento durante 3 minutos por cada lado.
- Reparte las lentejas en 4 platos hondos, añade el bacalao y sirve de inmediato.
El bacalao con lentejas es un plato delicioso y nutritivo que combina dos ingredientes clásicos de la cocina tradicional. La combinación del sabor suave del bacalao con la textura cremosa de las lentejas hace que este plato sea único y delicioso. Además, es una excelente fuente de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una opción saludable y sabrosa para cualquier comida. Disfruta de este bacalao con lentejas en familia o con amigos y sorprende a todos con este delicioso y nutritivo plato.
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