¡Pasta Low Carb de Calabacín! Una opción saludable y deliciosa para tu dieta

6 agosto, 2023
1 min read

¡Bienvenidos al maravilloso mundo de la gastronomía saludable! En nuestro blog, siempre buscamos brindarte opciones deliciosas que se adapten a tus preferencias y necesidades. Hoy te presentamos una receta que combina lo mejor de ambos mundos: la Pasta Low Carb de Calabacín. Si eres un amante de la pasta pero buscas reducir los carbohidratos en tu dieta, esta opción te sorprenderá gratamente. Con ingredientes frescos y llenos de sabor, te enseñamos cómo crear una deliciosa alternativa a la pasta tradicional, sin sacrificar el gusto ni la satisfacción en cada bocado. Descubre con nosotros esta receta fácil de preparar y perfecta para una alimentación equilibrada y deliciosa. ¡Comencemos!

Si eres amante de la pasta pero quieres reducir el consumo de carbohidratos, esta receta de Pasta Low Carb de Calabacín es perfecta para ti. En nuestro blog gastronómico, te presentamos una opción ligera y llena de sabor que no te dejará indiferente.

🍽️ Ingredientes:

  • 1 calabacín pequeño
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 dado de mantequilla (15-20g)
  • 50g de queso Parmesano rallado
  • Sal y pimienta molida al gusto
  • 1/2 vaso de agua o caldo de verduras
  • Ralladura de medio limón

👩‍🍳 ¿Cómo hacerlo? 👇🏻

1️⃣ Comenzamos cortando el calabacín en finas tiras, simulando la forma de fideos o tagliatelle.

2️⃣ En una sartén grande, sofreímos a fuego medio los dientes de ajo picados en la mantequilla hasta que estén dorados y fragantes.

3️⃣ Agregamos el queso Parmesano rallado, una pizca de pimienta molida y sal al gusto. Mezclamos bien para que los sabores se integren.

4️⃣ Añadimos las tiras de calabacín a la sartén y mezclamos todo cuidadosamente para que se impregnen de los sabores del ajo y el queso.

5️⃣ Incorporamos el agua o caldo de verduras, que ayudará a cocinar el calabacín y a crear una deliciosa salsa cremosa.

6️⃣ Cocinamos a fuego medio durante 10-15 minutos, hasta que el calabacín esté tierno pero aún mantenga su textura al dente.

7️⃣ Finalmente, para darle un toque refrescante y cítrico, añadimos la ralladura de medio limón.

¡Y aquí viene el toque extra! Si no eres de los vegetarianos, puedes añadirle carne picada para hacerla aún más sabrosa y satisfactoria.

¡Listo! Disfruta de esta exquisita Pasta Low Carb de Calabacín y sorprende a tus comensales con una opción saludable y deliciosa que te hará olvidar la pasta convencional. ¡Bon appétit! 🍽️🌿 #PastaLowCarb #Calabacín #RecetasSaludables #ComidaSana #CocinaSaludable #RecetasBajasEnCarbohidratos #DietaEquilibrada #LowCarbDiet

¡Un toque para los no vegetarianos!

Si no eres de los vegetarianos, puedes añadirle a tus recetas «low carb» carne picada para un toque de sabor adicional. Prueba diferentes opciones y experimenta con distintas combinaciones para encontrar tu favorita.

Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Valencia Gastronomía 

GASTRONOMIA Valencia Gastronómica.

Gastronomía ,recetas valencianas y donde comer en Valencia Gastronomía y turismo en Valencia gastronómica – GASTRONOMIA Valencia Gastronómica.