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Recetas - Page 42

Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

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21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El
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Receta receta Arroz de Vigilia Tabernes de la Valldigna

INGREDIENTES para seis personas.    Arroz: 600 gr   Bacalao: 400 gr   Garbanzos: 250 gr cocidos   Croquetas “Mandonguilles” de Bacalao: 10 unidades   Pasas: 150 gr   Ajos: 5 dientes   Perejil: 100 gr   Tomate triturado: 4 unidades   Aceite Oliva   Pimentón de hojilla   Caldo

Receta de Mantecados de almendras

14 diciembre, 2020
250 almendras molida , 250 azúcar, blanquilla, 250 manteca de cerdo 375 harina de trigo, Ralladura de 1 limón, 2 huevos, un poco de canela molida . Precalentar hono a 200 grados . Se mezcla todo y las yemas de los 2 huevos, se amasa hasta que esté compacto, ,
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Receta de polvorones

13 diciembre, 2020
POLVORONES (deliciosos). INGREDIENTES : -250 gr. almendra molida. -250 gr. azúcar. -250 gr. manteca de cerdo. -400 gr. harina. -una cucharadita de bicarbonato. -una cucharada de canela. -1 huevo para pintar y azúcar para espolvorear. Se ponen todos los ingredientes en un bol grande y amasamos bien con las manos.
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Recepta Pastissets de boniato

13 diciembre, 2020
– 250 ml aigua – 250 ml anís sec – 375 ml oli – 250 gr de sucre – 1 kg farina – 2 ous (dos rovells i una clara) 1- Posar l’oli, l’aigua i el sucre al foc fins desfer el sucre. 2- Passar-ho al bol, afegir l’anís i
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Receta de rosquilletas

13 diciembre, 2020
ROSQUILLETASSe amasa 400 grs de harina, 45 grs de levadura fresca, sal, 100 ml de aceite (oliva o girasol), 125 ml de agua templada y se deja reposar la masa en un recipiente tapado con un trapo durante 2-3 horas. Se divide la masa en bolitas, le añades lo que
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Coques fregides: recepta de ma uela

13 diciembre, 2020
1 kilo de farina 1/4 de pastilla (llevaura fresca) Sal Oli d’Oliva Aigua Primer mesclar la farina, un poquet de sal i la pastilla, i anar afegint aigua per a pastar, despres posar olivi continuar pastant, cuant la pasta estiga ni ha que deixarla reposar tapaeta amb una tovallola per
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Receta rosquilletas Valencianas.

13 diciembre, 2020
Ingredientes: 400,grs de harina 125ml de agu 100ml aceite de oliva 45grs levadura fresca Sal Llavoretes ( matalauva) Mezclar todos los ingredientes y amasarlo durante cinco minutos, dejar reposar la masa tapada hora y media, formar las rosquilletas poner en la bandeja y al horno bueno pintarlas con aceite y
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Coca de llanda de naranja .

13 diciembre, 2020
Naranjas de nuestro campo , recién cojidas .🍊🍊 4, huevos . 250 , gramos de harina . 250 , de azúcar . Ralladuras de una naranja . 200, mililitros de zumo de naranja . 125, mililitros de aceite suave de oliva . 2 , sobres de levadura gasificantes . Preparación
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Recepta ROSEGONS

13 diciembre, 2020
ROSEGONS Aquesta recepta em l’ha passat la meua germana Loreto Caro i l’autora es Isabel Ballester de Betxí (Castelló). Allà va: Ingredients: – 300 g sucre – 300 g ametles – 300 g farina – 3 ous – ratlladura de llima ( al gust ) Preparació: – Bat les clares
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Pastissets.

13 diciembre, 2020
Pastissets. Para la masa. 375 ml. Aceite de girasol 250 ml. Anís seco 250 grm. Azúcar 1/2 kl de harina (+-) La elaboración es sencilla, se mezclan los líquidos con el azúcar y se remueve hasta que esté disuelta, entonces se va añadiendo la harina hasta conseguir una masa compacta
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Receta de Almendrados

13 diciembre, 2020
ALMENDRADOS,, medio kilo de almendra molida, 250 g de azúcar, 250 g de cabello de angel 4 o 5 yemas y un huevo entero, saspadura de limón y una cucharada de canela en polvo, papel de oblea para poner debajo, yo yo he puesto, se mezclan todos los ingredientes, se
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Receta de pelotas para el puchero

13 diciembre, 2020
PELOTAS DE PUCHERO. ingredientes: Carne picada de cerdo y ternera. Pan previamente puesto en remojo (la cantidad es a gusto del consumidor). Nuez moscada (rallada en el momento.). Perejil picado. Pimentón dulce. Ralladura de limón. Sal. Hojas de col. Caldo de cocido. Las cantidades dependen de las pelotas que se
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Torta de almendra

13 diciembre, 2020
Torta de almendra: -250 grs de almendra molida -1 vaso de azúcar -6 huevos Montar las claras a punto de nieve.Incorporar el azúcar. Cuando esté bien mezclado añadir la almendra y las yemas. Mezclar bien con cuidado. Meterla al horno precalentado a 180° más o menos una hora.Pincharlo para ver
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Receta de mantecados

13 diciembre, 2020
RECETA DE MANTECADOS Esta receta tiene muchos años ,es muy sencilla no lleva almendra,mi madre la heredó de mi abuela. .Yo la hago cada Navidad desde hace 40 años. INGREDIENTES: medio kilo de manteca ,medio kilo de azúcar, dos huevos enteros y cuatro yemas, una cucharadita de canela y limón
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Torrons de neula o torrons de panet

13 diciembre, 2020
Turrón con oblea 😋😋😋 Ingredientes 800 gr de boniato blanco hervido 600 gr de cacahuete molido tostado 600 gr de azúcar blanco Ralladura de limón Canela en rama Elaboración Cocer el boniato con piel,cuando esté listo dejar enfriar,pelar y aplastar con un tenedor,poner en una cazuela el azúcar con un
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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