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Noticias - Page 20

Qué dulces se comen en Valencia por Todos los Santos

31 octubre, 2026
La almendra, la yema y el boniato son protagonistas de una tradición que se puede encontrar en hornos y pastelerías de toda la Comunitat Valenciana. Si estos días visitas una pastelería en Valencia, es probable que encuentres bandejas de pequeños cilindros de mazapán, buñuelos rellenos y panellets de distintos sabores. Son algunos de los dulces que se consumen tradicionalmente alrededor

De Tabarca a Segovia: tres recetas premiadas con vino

El primer Concurso Nacional «Cocina con Vino», celebrado en Feria Valencia, reconoce un helado, un calamar encebollado y el postre «Viña Floral». Diez finalistas compitieron por un palmarés de 10.000 euros. Valencia, 30 de octubre de 2026.— El vino puede formar parte de un guiso, convertirse en un helado o

El Sabor de la Controversia: La Paella de chorizo, Croqueta de M&S

30 noviembre, 2023
Recientemente, la reconocida cadena de tiendas Marks & Spencer (M&S) ha desatado un intenso debate con su innovador producto: las croquetas de paella con chorizo. Esta fusión culinaria, que combina elementos icónicos de la gastronomía española, ha generado reacciones encontradas. Por un lado, se aprecia la creatividad y la búsqueda

«I LOVE FRUIT & VEG FROM EUROPE” con un workshop dedicado al consumo de frutas

24 noviembre, 2023
La Campaña Europea ha celebrado su evento de promoción y conferencia de prensa en un acto en el espacio creativo Culaccino de Valencia España es el segundo exportador mundial de Frutas y Verduras Los europeos adoran la fruta y la verdura como parte integrante de una dieta sana y respetuosa con el medio ambiente Valencia, 23 noviembre 2023 – Las agrupaciones de agricultores italianos Agritalia, A.O.A., La Deliziosa, Meridia y Terra Orti presentaron en el espacio creativo Culaccino de Valencia la Campaña Europea «I LOVE FRUIT & VEG FROM EUROPE” con un workshop dedicado al

Una falla para quemar las “arrocidades” contra la paella

22 noviembre, 2023
La falla Matías Perelló-Luis Santángel y arroz La Fallera plantarán un monumento fallero para denunciar el maltrato al icono gastronómico de los valencianos. Arroz La Fallera ha dado un paso más en su compromiso con la fiesta fallera y construirá un monumento fallero que se plantará en la falla Matías

Una falla para quemar las “arrocidades” contra la paella

22 noviembre, 2023
La falla Matías Perelló-Luis Santángel y arroz La Fallera plantarán un monumento fallero para denunciar el maltrato al icono gastronómico de los valencianos. Arroz La Fallera ha dado un paso más en su compromiso con la fiesta fallera y construirá un monumento fallero que se plantará en la falla Matías

Las Croquetas de Merluza de Mercadona hechas en Valencia

4 noviembre, 2023
Las croquetas son un plato emblemático de la gastronomía española que ha conquistado los corazones de millones de personas en todo el país. Mercadona, uno de los supermercados más grandes de España, ha decidido ampliar su oferta de croquetas y ha lanzado una nueva variedad protagonizada por la merluza. En
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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