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Noticias - Page 19

Qué dulces se comen en Valencia por Todos los Santos

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31 octubre, 2026
La almendra, la yema y el boniato son protagonistas de una tradición que se puede encontrar en hornos y pastelerías de toda la Comunitat Valenciana. Si estos días visitas una pastelería en Valencia, es probable que encuentres bandejas de pequeños cilindros de mazapán, buñuelos rellenos y panellets de distintos sabores. Son algunos de los dulces que se consumen tradicionalmente alrededor

De Tabarca a Segovia: tres recetas premiadas con vino

El primer Concurso Nacional «Cocina con Vino», celebrado en Feria Valencia, reconoce un helado, un calamar encebollado y el postre «Viña Floral». Diez finalistas compitieron por un palmarés de 10.000 euros. Valencia, 30 de octubre de 2026.— El vino puede formar parte de un guiso, convertirse en un helado o

Requena Obtiene la Denominación de Origen Protegida para su Cava

3 febrero, 2024
En un importante avance para la industria vitivinícola de la Comunitat Valenciana, el Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado la resolución del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que otorga a la región de Requena el derecho a utilizar la denominación de origen protegida (DOP) «Cava». Este hito representa
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Torrent elabora los “santblaiets” para el 3 de febrero

1 febrero, 2024
Torrent, 30/01/2024. Tras la celebración de la Passejà del Guió este pasado domingo, la ciudad de Torrent sigue inmersa en los preparativos para la festividad de Sant Blai, que tendrá lugar el próximo sábado 3 de febrero. Hoy, las mujeres del barrio se han unido una vez más para colaborar
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Propuestas creativas con DYC para estas fiestas

27 diciembre, 2023
e tenemos Madrid, 28 de noviembre de 2023. Contando los días para las fiestas navideñas, el espíritu de celebración, luces y colores se empieza a sentir en las calles de las ciudades y pueblos. Estas son fechas especiales, en las que celebrar nuevos comienzos rodeados de familia y amigos. Un
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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