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Noticias - Page 18

El entorno del histórico Edificio del Reloj de Valencia se transformará en un gran jardín peatonal

15 mayo, 2026

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Valencia dará un nuevo paso en la transformación de su fachada marítima con la remodelación del entorno del emblemático Edificio del Reloj, uno de los símbolos arquitectónicos más reconocibles del puerto valenciano. La Junta de Gobierno Local ha dado conformidad técnica al proyecto de urbanización de la zona, una actuación que convertirá el espacio en un gran entorno ajardinado pensado

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El Toro recuperará sus raíces romanas con la restauración de la ermita de Santo Domingo

El pequeño municipio de El Toro quiere recuperar una parte olvidada de su historia. El Ayuntamiento impulsará durante los próximos meses la rehabilitación de la histórica Ermita de Santo Domingo, un enclave levantado sobre una antigua villa romana que se considera el origen del actual núcleo urbano. La actuación contará

BigSound abandona la Ciutat de les Arts y se traslada a Torrent tras la sentencia por el ruido

El festival BigSound Festival cambiará este 2026 de ubicación y dejará la

Valencia impulsa el deporte local con una inversión histórica de 38,3 millones en 2026

Valencia refuerza su apuesta por el deporte de base, los clubes y

Las Croquetas de Merluza de Mercadona hechas en Valencia

4 noviembre, 2023

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Las croquetas son un plato emblemático de la gastronomía española que ha conquistado los corazones de millones de personas en todo el país. Mercadona, uno de los supermercados más grandes de España, ha decidido ampliar su oferta de croquetas y ha lanzado una nueva variedad protagonizada por la merluza. En

El Auge del Aceite de Oliva: Finca La Torre y su AOVE de Vanguardia

30 octubre, 2023

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En un mundo donde la gastronomía se ha convertido en una forma de arte, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) ha emergido como uno de sus protagonistas más destacados. Finca La Torre, una almazara con una rica historia y tradición, ha elevado el estándar con su reciente presentación de

Rafuel deleita a sus seguidores con su nuevo recetario: “Grandes éxitos de Rafuel”

28 octubre, 2023

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El popular influencer nos regala una selección exquisita para aquellos amantes de la buena comida con poco tiempo disponible Barcelona, 27 de octubre de 2023– Rafuel ha vuelto a sorprendernos con el lanzamiento de su nuevo libro: «Grandes éxitos de Rafuel«, una recopilación indispensable de sus más destacadas recetas. Este nuevo volumen, publicado en

Vicente Gandía y Verema buscan al primer DiVino Gourmet en Gastrónoma

20 octubre, 2023

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Valencia, 19 octubre de 2023. El concurso de ámbito nacional, que tendrá lugar en Gastrónoma los días 12 y 13 de noviembre, tiene por objetivo encontrar a la persona con más conocimientos y destrezas en gastronomía y enología mediante la realización de pruebas teóricas y prácticas. Esta iniciativa se lleva

De la paella liofilizada al pescado vegano: el futuro de la gastronomía se sirve en Valencia

19 octubre, 2023

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Gourmet Catering & Espacios, en coordinación con Carlos Prada, gastrónomo de KM ZERO Food Innovation Hub, se encargó de la Future Dinner servida en el marco de ftalks Food Summit, el foro líder en innovación alimentaria en Europa Un menú de 30 platos en línea con los ODS creado con

𝗫𝗜𝗩 𝗖𝗼𝗻𝗰𝘂𝗿𝘀 𝗡𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗽𝘂𝘁𝘅𝗲𝗿𝗼 𝘃𝗮𝗹𝗲𝗻𝗰𝗶à: El Arcs de L’Alcúdia se corona como el mejor

18 octubre, 2023

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La tradición culinaria valenciana se celebra con fervor en la Fira Gastronómica, que este año ha alcanzado su vigésimo sexta edición. Como colofón, el esperado concurso de puchero valenciano y postres de kaki de La Ribera ha reunido a los mejores chefs y restaurantes de la región. Desde primera hora

Innovación Culinaria: Desde Queso de Melón de Alga hasta Paté de Garrofó

18 octubre, 2023

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València se convierte en el epicentro de la innovación culinaria gracias al congreso internacional Ftalks Food Summit. El evento busca responder a la pregunta de cómo y qué comeremos en el futuro, presentando las últimas tendencias en la elaboración de alimentos. Todas las propuestas se centran en la sostenibilidad y

Los chefs con estrella Michelin valencianos se adaptan a las alergias e intolerancias alimentarias

16 octubre, 2023

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Las alergias e intolerancias alimentarias son cada vez más comunes y representan un desafío para los restaurantes de alta cocina. Tres chefs con estrella Michelin en Valencia nos cuentan cómo enfrentan este reto en sus cocinas. Miguel Barrera, chef de Cal Paradís en la Vall d’Alba, señala que actualmente la

‘Anar de taretes’, las tapas autóctonas de l’Alcoià y el Comtat

16 octubre, 2023

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‘Anar de taretes’, las tapas autóctonas de l’Alcoià y el Comtat’ son una tradición culinaria única de las comarcas de l’Alcoià y el Comtat en la Comunitat Valenciana. Estas tapas, desconocidas en otras regiones, ofrecen una variedad de sabores y productos típicos de la zona. El término ‘taretes’ hace referencia

Tinto de Verano La Casera® y las Bravas del Chef Paco Morales: El Aperitivo Perfecto Llega a Valencia

14 octubre, 2023

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Valencia ya puede deleitarse con una combinación culinaria especialmente diseñada para los amantes del buen sabor: el Tinto de Verano La Casera® y las patatas bravas del chef Paco Morales. Esta pareja gastronómica, que ha sido un éxito en Córdoba y Madrid, estará disponible durante tres semanas en el restaurante

El Jamón Serrano: Un Manjar Español y su Punto de Controversia

14 octubre, 2023

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¡Ah, el jamón serrano! Esta joya de la gastronomía española no solo es un motivo de orgullo internacional, sino también una presencia indispensable en miles de hogares. Ya sea en lonchas, bocadillos o croquetas, el jamón es un deleite universal, aunque no está exento de debates, especialmente en lo que

Papel de Aluminio: Seguridad y Uso Correcto en la Cocina

14 octubre, 2023

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El papel de aluminio ha sido un recurso ampliamente utilizado en la cocina para la cocción y conservación de alimentos. Sin embargo, es fundamental abordar las inquietudes sobre su seguridad y proporcionar directrices para su uso correcto. ¿Es Seguro para la Cocción y Conservación de Alimentos? Uso Correcto del Papel

Tapones de Rosca Adheridos a las Botellas: Un Movimiento Hacia la Sostenibilidad

14 octubre, 2023

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En un mundo cada vez más consciente del medio ambiente, las empresas están buscando constantemente formas de reducir su huella de carbono y contribuir a la sostenibilidad del planeta. Una de las innovaciones recientes en la industria de las bebidas es la introducción de tapones de rosca que no se

El Gremio de Horchateros de Alboraya recibe el Premio a la Innovación Turística por el impulso a la creación de ‘Alboraya – Artesanos de la Horchata’

11 octubre, 2023

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El Ayuntamiento de Alboraya reconoce cada 9 de octubre la labor de personas y colectivos en pro de la localidad. El Gremio de Horchateros Artesanos de Alboraya ha sido reconocido con el Premio a la Innovación Turística del ayuntamiento de la localidad por el impulso a la creación del club

Los Secretos de la Paella Perfecta Según un Experto Valenciano

11 octubre, 2023

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La paella valenciana, un plato icónico de España y conocido internacionalmente, es un arte culinario que requiere práctica y conocimiento. Santos Ruiz, Gerente de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, comparte cinco consejos cruciales para preparar una paella valenciana auténtica y exquisita. 1. Aceptar la Dificultad: Preparar una paella

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