Valencia Gastronómica

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Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

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21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El
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Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios señor de los manzanos de los antiguos habitantes de la Galia, Iliria y Aquilea y en general en el sudoeste de Francia, que se ha identificado por algunos con la deidad grecorromana de Apolo. Su nombre sugiere que era una deidad solar, señor de los veranos asociado

Los 9 alimentos indispensables para tener un corazón sano

30 septiembre, 2016
En el Día Mundial del Corazón, encarar una buena alimentación es el primer paso para prevenir las enfermedades cardiovasculares. Qué comer para evitar el mal que genera más muertes en el mundo 18 millones de personas mueren al año, en el mundo, por enfermedades cardíacas (Shutterstock) Es indispensable prestar atención:
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Los principales referentes y empresarios del sector en la provincia participarán en el I Foro Europeo de Turismo Gastronómico

28 septiembre, 2016
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La cita internacional permitirá a un centenar de profesionales castellonenses descubrir nuevas tendencias de mercado en la UE Roig: «Esta cita ofrece una oportunidad de crecimiento a un sector al alza y que tiene muchos muchos recursos en la provincia» 28 de septiembre. Un centenar de referentes y empresarios castellonenses
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ntonio Llobell, la moscatel como Fe.

28 septiembre, 2016
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La Marina Alta mantiene grandes tradiciones entre sus montañas y sus valles. Entre ellas, la de las familias de tradición apegadas a la agricultura, rehaciendo sus riu raus, manteniendo los cultivos caseros de moscatel, la pasa y el grandísimo amor por su comarca. Entre ellos está la familia de Antonio
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