Valencia Gastronómica

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Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

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21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

Elegidos los ganadores de los Premios educativos ‘Grandes Iniciativas’

18 junio, 2020
VALENCIA NOTICIAS COLABORA CON  Francesc Nogales GANADOR DE Grandes Iniciativas de Motivación y Éxito: ‘Reseña tu lectura’, del Colegio San Enrique de Quart de Poblet (Valencia) Destaca la amplia representación de colegios y profesores premiados a nivel nacional, el gran alcance de los proyectos, su valor integrador de familias, barrios, bibliotecas y entorno
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Mediterránea Gastrónoma se prepara para su edición más excepcional con el claro objetivo de apoyar al sector

18 junio, 2020
Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo se celebrará del 8 al 10 de noviembre en Feria Valencia y contará con todas las medidas de seguridad necesarias para garantizar un espacio 100% seguro.   València, 18 junio de 2020.- Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo celebrará
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Los panaderos y pasteleros de Valencia rinden homenaje a las Cocas de San Juan coincidiendo con la celebración de su festividad en toda la Comunidad

17 junio, 2020
A través de esta campaña, el Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia, en colaboración con la Generalitat Valenciana y la Unió Gremial, pretende poner en valor este producto tradicional típico de la zona del Mediterráneo. Los hornos y pastelerías de la ciudad ofrecerán a sus consumidores degustaciones de las
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La recuperación de la hostelería valenciana se complica: solo el 23% de empresas son altamente competitivas

17 junio, 2020
  La baja productividad, el pequeño tamaño de las empresas y la escasa profesionalización de sus directivos, principales «debilidades» VALÈNCIA, Las restricciones a la movilidad para frenar la evolución de la Covid-19 han situado al sector de la hostelería (alojamiento y restauración) en una difícil posición, con perspectivas de recuperación mucho
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