Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com
Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

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21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

18 puntos Gault & Millaupara el restaurante gastronómico «Stéphane Décotterd”en el corazón de Glion Institute of Higher Education

8 noviembre, 2022
Glion (Suiza), 7 de noviembre de 2022 – La guía suiza Gault &Millau vuelve a conceder 18 puntos a Stéphane Décotterd por su restaurante gastronómico situado desde septiembre de 2020 en el corazón de Glion Institute of Higher Education. Inaugurada en septiembre de 2020 en el corazón de Glion Institute of Higher
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Verdú-Cantó Saffron Spain plantea poner en valor al azafrán a través del packaging 

4 noviembre, 2022
La compañía alicantina explica sus retos de sostenibilidad e innovación al sector del envase en un nuevo Desayuno del Cluster   El azafrán ya se encuentra “en peligro de extinción” a nivel español  También se ha presentado el Sistema Colectivo de Responsabilidad Ampliada del Productor, Envalora, especializado en los sectores de la química, plástico, caucho y construcción,
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LA UNIÓ Llauradora i Ramadera, junto a pequeños elaboradores de la Comunitat, se unen a la iniciativa de Amstel #SomEsmorzadors

2 noviembre, 2022
#SOMESMORZADORS NUEVOS APOYOS A LA REIVINDICACIÓN DEL USO DE PRODUCTOS CON ORIGEN VALENCIANO EN L’ESMORZAR, UNA TRADICIÓN GASTRÓNOMICA QUE VERTEBRA EL TERRITORIO Desde principios de octubre se está celebrando una competición entre hosteleros para crear ‘De la Terra’, un nuevo bocadillo icónico dentro de l’esmorzar valencià. Más de 200 locales
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El talento culinario se pone a prueba en Mediterránea Gastrónoma

2 noviembre, 2022
Los chefs profesionales se batirán en duelo al frente de sus fogones en el I Concurso Mares Sostenibles que tendrá a la lubina como protagonista. Además, los estudiantes de hostelería, cantera del sector, también participarán en el Concurso de nuevos talentos mediterráneos en la que mostrarán sus capacidades. Plaza Activa
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AINIA presenta un contenedor móvil para seleccionar, procesar y envasar frutas y hortalizas en el campo con las que obtener productos listos para su consumo.

2 noviembre, 2022
DOS SOLUCIONES TECNOLÓGICAS PARA CONSUMIR FRUTAS Y HORTALIZAS DE PROXIMIDAD En un acto celebrado ayer con consumidores en el que también se les ha presentado la App Foxlink para fomentar el consumo de frutas y hortalizas de proximidad. El contendor móvil ha sido diseñado por AINIA en colaboración con el Centre technique agroalimentaire-CTCPA,
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Canción de Carlos Aragón – La paella y la sangría single

29 octubre, 2022
Título: Paella y la sangríaCompositores: A. F. Sanz – M. RamosDuración: 3 m 6 sDiscográfica: International Video Las tres palabras por las que seguramente es más conocido nuestro país en el extranjero, ésas que cualquier turista se apresura a practicar mientras baja del avión, son paella, sangría y olé. Lo
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